耀州窯是漢族傳統制瓷工藝中的珍品，宋代名窯之一。位於今陝西省銅川市的黃堡鎮，唐宋時屬耀州治，在唐代就是中國陶瓷燒製的著名產地，宋代更進一步達到鼎盛，成為我國“六大窯系”中最大的一個窯系，是北方青瓷的代表。唐代開始燒製黑釉、白釉、青釉、茶葉末釉和白釉綠彩、褐彩、黑彩以及三彩陶器等。
與宋代的鈞、汝、官、哥、定五大名窯相比，耀州窯的聲名也許不那麼響亮。較之當今景德鎮等著名瓷區，產品也不那麼光彩照人，但歷史的大門一旦打開，拂去它身上的塵埃，世人便會對其刮目相看。
耀州窯在宋代北方的青瓷窯場中頗負盛名，堪稱翹楚。
北宋 耀州窯青釉刻花渣鬥
在茶聖陸羽的眼中，鼎州（即耀州）出產的青瓷茶碗僅次於越窯，質量是非常好的，因而歷來有“巧如範金，精比琢玉”的美稱。
耀州窯始於唐代，北宋末為鼎盛期，終於元代。其窯址位於陝西省銅川市黃堡鎮，舊稱同官，宋代時屬耀州，故名“耀州窯”，包括陳爐鎮、立地鎮、上店鎮及玉華宮等窯在內。
是宋代北方民間青瓷的主要產區之一。宋代晚期以青瓷為主，胎薄質堅，釉面光潔勻靜，色澤青幽，呈半透明狀，十分淡雅。裝飾有刻花、印花，結構嚴謹豐滿，線條自由流暢。
耀州窯主要學習古老的越窯技巧，博採各地青瓷優點，有“北龍泉”之稱。
也正因此，在《宋史·地理志》中有記載說“耀州貢瓷器”；宋王存的《元豐九域志》卷三有“耀州華原郡土貢瓷器五十事”。
耀州窯瓷器一度納貢於朝廷。
北宋 耀州窯青釉刻纏枝牡丹紋瓶
— 民窯能生產貢瓷嗎？ —
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一處民窯，居然能燒製皇家瓷器，此事是真是假？
金 耀州窯八稜荷花盤
來看一個物證。1984年，陝西省(耀州)銅川市第四中學操場“五代黃堡窯遺址”挖出了10多片“官”字款殘片，掀起一陣波瀾。
五代 青釉“官”字款標本
北宋時期，刻“官”字款的瓷器有很多窯口，比如耀州窯、龍泉窯、越窯等等，其中以定窯為最多。
“官”字款出現的年代集中在晚唐、五代和北宋。
這點很重要，對瓷器的斷代起著重要的作用。
古瓷愛好者通常見著官字款，心裡就有個大概的年代了。
（當然，還得注意多如牛毛的仿品，切不能以為刻著官字款的都是唐宋瓷。）
“官”字的存在，就是一個鐵證：表明當時耀瓷已經是為宮廷燒造瓷器的窯場。
北宋 耀州窯青瓷刻牡丹紋盌
— 耀州窯就是傳說中的柴窯？ —
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發現耀州窯官字款瓷片後，還意外掀起了近30年的“柴窯考證潮”。
有專家大膽推測，五代時期的黃堡鎮窯址或許就是傳說中的五代名窯——“柴窯”的所在地。
柴窯窯址迄今尚未發現，學者們也是眾說紛紜，莫衷一是。
但根據記載中，“色如天”、“聲如謦”等特點，“滋潤細膩，有細紋，多是粗黃土足”的特徵，並以“柴窯出北地”指出柴窯窯址等細節，發現兩者之間達到了一致和吻合。
耀州窯古窯址
並且，從古渡口、古窯址、古墓地等出土物碎瓷片來看，它們應是五代朝廷所燒造的天青釉瓷，而且未被選取的淘汰品，其中的晚期產品可能就是周世宗柴窯的廢品。
耀州窯古窯址
雖然這種說法目前還存在爭議，但至少能為世人揭開“柴窯”的神祕面紗提供一些珍貴材料。
耀州窯窯廠
— 貢瓷是這樣生產出來的 —
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那麼，作為民窯的耀州窯為何能為宮廷燒造貢瓷呢？
其實歷史上，貢瓷從來就不一定是官窯瓷，史料證明，在北宋之前是無官窯的。
發掘出的耀州窯古窯場
在官窯產生之前，皇家御用瓷稱為貢瓷，這類瓷器都不是官辦瓷廠，而是民辦窯廠——可以是地方官員從民窯中挑選出來的精品瓷器，也可以是“官搭民燒”的瓷器。
金 月白釉執壺
具體的操作辦法就是：民間有實力的窯場被朝廷看中後授予專門採購特權，特許敬貢的模式。
這種貢不是白給，朝廷是要花銀子。
錢基本上是從賦稅中扣除，目前史料中暫沒見有支付現金。
金 青釉印花纏枝紋碗
貢瓷燒製的款式、品種以及驗收的質量標準都得由朝廷說了算（官方會先給打個樣）。
上供前，朝廷有專職人員進行挑選，合格的收下，不合格的免收。
上供到京城時，朝廷再挑選一遍，符合宮內要求的留在宮中使用，不符合的拿出去賣了創收，這點和明清時代的官窯有著本質上的不同。
北宋 耀州窯青釉印花小碗
能成為貢品之物，相當於獲得了類似現代的ISO認證，代表此產品堪稱同行業中的“高精尖”。
北宋 耀州窯青釉人物誦經形茶壺
為了燒製皇家御用器，耀州地區的窯場一度極其興旺發達。
以銅川黃堡鎮為中心，沿漆河兩岸密集布陳著立地、上店村、陳爐鎮、玉華村等窯場，綿延百里，史稱“十里窯場”。
發掘出的耀州窯古窯場
尤其是其中一個叫陳爐鎮的地方，11個村莊幾乎家家燒瓷，被譽為“陳爐不夜”。
現代陳爐村耀州窯窯廠
除了生產貢瓷，耀州地區窯場承接得最多的業務，還是燒製生活實用器。碗、盤、瓶、罐、壺、盆、爐、枕、彩合、香薰、注子、盞託、缽等，凡屬生活需要的品種應有盡有。
說得通俗點，只要你畫個圖紙或給個樣品，“十里窯場”的匠人就能在最快的時間內做出符合你心意的瓷器。
如果對某家不滿意，還可以出門右轉，上別家比對比對哦~
北宋 耀州窯青釉刻花帶碗執壺
因而，在五代時期的皇宮、官府和尋常百姓之家，都能見到耀州窯瓷器，可謂“上得了廳堂，下得了廚房”。
北宋 耀州窯青釉刻花渣鬥
