花牛蘋果的前身是紅元帥。1956年花牛寨從遼寧省熊嶽鎮引來紅元帥、金冠、國光等10個苗木品種，在技術人員的指導下，經農民精心培育，10個苗木品種都育植成功，而且產量和質量都有很快的提高。其中紅元帥以色、形、味俱佳，冠壓群芳。 1965年，花牛寨培育的紅元帥首次運至香港試銷。中國正式以“花牛”作為蘋果商標，向外大量出口。
花牛蘋果和上次介紹的黃元帥蘋果，均屬於元帥系列蘋果，花牛蘋果除元帥系產品質量上乘外，富士色、香、味也俱佳。其產品肉質細，緻密，鬆脆，汁液多，香氣濃郁，口感好，風味獨特。被許多中外專家和消費者認可可與美國蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名蘋果品牌名果。
甘肅天水地處北溫帶半溼潤內陸氣候區，種植果樹有著得天獨厚的自然條件，甘肅花牛蘋果之所以成名，一是天水獨特的氣候優勢。二是種植區文化深厚且遠離汙染。三是種植歷史較長和有幾代人的技術延續。
花牛蘋果中，含有豐富的膳食纖維，鈣、磷、鉀等成分的含量也都十分豐富，這些營養成分可以給身體帶來更多的營養補充，增強人體的免疫力，這樣抗病能力就增強了，經常吃一些花牛蘋果可以讓身體營養成分更加充足。
以下是甘肅花牛蘋果部分實拍圖片分享
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