小時候在農村把它當玩具,城裡卻當“水果”賣15一斤,你認識嗎

水果 燈籠果 農民 檸檬 小蟲愛生活 小蟲愛生活 2017-08-27

小的時候,我們在農村路邊經常看到野果,我們叫它——菇娘。好像一個小燈籠一樣,那個時候最愛玩了,把它往額頭一拍還會有聲音。

小時候在農村把它當玩具,城裡卻當“水果”賣15一斤,你認識嗎

長大後,現在才知道菇娘這麼有價值。現在超市裡的菇娘已經賣到了15元一斤了。為此,小蟲特意搜索了一下菇娘,原來它可以做成果醬,味道很好。

小時候在農村把它當玩具,城裡卻當“水果”賣15一斤,你認識嗎

菇孃的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健“草本水果”。成熟漿果,鮮食味道甜酸適口、風味極佳,也可制蜜餞、果醬等。

小時候在農村把它當玩具,城裡卻當“水果”賣15一斤,你認識嗎

菇娘果醬做法:

原料:

菇娘果1000克、白糖150克、檸檬汁適量。

做法:

1、將菇娘果去皮洗乾淨,留出1/5用多個牙籤在菇娘果上紮上眼兒,這樣熬好的果醬中會有少許果粒,而且扎眼後菇娘果更容易析出水分;

2、將剩下的4/5菇娘果放入攪拌機中打成菇娘果漿;

3、將完整的菇娘果粒和菇娘果漿還有白糖都放入一個小湯鍋中,可以用除了鐵鍋以外的鍋具;

4、再擠入檸檬汁,中火燒開後,小火煮30-40分鐘;

5、直到鍋裡的菇娘果醬變得濃稠起大炮就可以了;

6、將做好菇娘果醬的倒入玻璃瓶中,立刻蓋上蓋子涼後即會變得濃稠;這樣常溫下可以保存最少一個月,冷藏可以保存一年左右。

朋友們,你還記得這種叫菇孃的野果嗎?在你的家鄉叫它什麼名字呢?

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