小的時候,我們在農村路邊經常看到野果,我們叫它——菇娘。好像一個小燈籠一樣,那個時候最愛玩了,把它往額頭一拍還會有聲音。
長大後,現在才知道菇娘這麼有價值。現在超市裡的菇娘已經賣到了15元一斤了。為此,小蟲特意搜索了一下菇娘,原來它可以做成果醬,味道很好。
菇孃的漿果是一種食用與藥用為一體的高級新型營養保健“草本水果”。成熟漿果,鮮食味道甜酸適口、風味極佳,也可制蜜餞、果醬等。
菇娘果醬做法:
原料:
菇娘果1000克、白糖150克、檸檬汁適量。
做法:
1、將菇娘果去皮洗乾淨,留出1/5用多個牙籤在菇娘果上紮上眼兒,這樣熬好的果醬中會有少許果粒,而且扎眼後菇娘果更容易析出水分;
2、將剩下的4/5菇娘果放入攪拌機中打成菇娘果漿;
3、將完整的菇娘果粒和菇娘果漿還有白糖都放入一個小湯鍋中,可以用除了鐵鍋以外的鍋具;
4、再擠入檸檬汁,中火燒開後,小火煮30-40分鐘;
5、直到鍋裡的菇娘果醬變得濃稠起大炮就可以了;
6、將做好菇娘果醬的倒入玻璃瓶中,立刻蓋上蓋子涼後即會變得濃稠;這樣常溫下可以保存最少一個月,冷藏可以保存一年左右。
朋友們,你還記得這種叫菇孃的野果嗎?在你的家鄉叫它什麼名字呢?
相關推薦
'酷似紅薯,茡薺沒它脆,雪梨沒它多汁,吃起來像喝果汁,你吃過嗎'
"秋季是收穫的季節,從春天到夏天再到秋天,一年四季各種水果陸續的登場,草莓的酸甜,香蕉的軟甜,梨子的脆甜,都給了人們口感上最大的享受。如今有一種水果,它長相酷似紅薯,讓很多人誤以為它就是紅薯,但是它卻比紅薯多汁得多,吃起來比茡薺還脆,比雪梨還多汁,脆脆的,水水的,大家有沒有...
'你還在吃榴蓮嗎?知道的人不算多,看完抓緊告訴家裡人,很實用'
"大家好,我是山東煙臺的王姐。如今交通物流發達,網購也方便,很多南方水果深得北方小女子喜歡。榴蓮,如果有投票,應該是女生最受歡迎最愛的奢侈水果了。今天狠狠心花160塊買了一個不算太大的榴蓮,23一斤,如果可以選擇,我一定要生在一個有榴蓮樹的小院裡,天天不吃聞著味道也是一種享...
'村裡給你家分紅了嗎?中央的這項改革對提高農民收入有大意義'
"有的老百姓說,“不清不知道,一清嚇一跳。咱村還有這麼多資產。”有村黨支部書記感慨,“當了幾十年村支書,村裡究竟有多少資產、歸誰所有,誰也說不清。通過這次改革,終於知道村裡有多少錢、多少地、多少房子了。”還有的試點地區總結道:通過改革,集體資產既實現了從過去農民群眾“看得到...
推薦中...