你知道“八月瓜”嗎？很多人第一次聽到這個名字還以為是八月的西瓜，也有人稱它是香蕉。不過實際上八月瓜既不是西瓜，又不是香蕉。
八月瓜，又名野香蕉和八月，中藥名稱“預知子”。不同地方的叫法有所不同，如福建等地把八月瓜稱為"是毛茛目、三葉木通的果實，野生果品。因八月果熟開裂而得名。果形似香蕉，果味香甜，為無汙染的綠色食品，有“土香蕉”之稱。分佈在貴州、雲南、湖南一帶，其中以貴州銅仁、湖南張家界天子山景區、四川雅安石棉居多，農曆八月瓜熟開口。
味道香甜的八月瓜可是一種營養和口味雙達標的水果。果皮越軟果肉越熟，口感越甜，蜜香味越濃。可去除保鮮膜後掰開果皮用勺挑取果肉放在碟子中慢慢享用，或與蜂蜜或紅糖調和著吃，也可連肉帶籽一起吃,更有利於消化。
除了作為一種美食以外，八月瓜也可吐出籽洗淨後晒乾作種用,或榨油，或藥用。不過八月瓜不僅營養價值與口味俱佳，而且它在水果的身份之外還是一味中藥，要命為預知子。但日常生活中服用八月瓜最好經過專業人士的指導，以免出現意外。
而想要品嚐到最美味的八月瓜，一定要注意以下儲藏事項!八月瓜外皮未軟,用紙箱裝好不可弄破保鮮膜!存放在室內遮光的地方讓其自然後熟,待外皮發軟後即可取出食用。而如果外皮未軟或已裂口但外皮未軟,說明果肉沒有完全熟透,請勿急於食用,以免影響口味,應多存放幾天，待外皮發軟果肉充分熟透後再食用。
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