果樹育種要善於發現芽變、如何鑑定芽變
1、 要善於發現芽變
當某株樹的某一個芽原基發生變化後，一般要等到它發芽、抽枝、長葉，乃至開花、結果後才能被察覺，因此，芽變往往成了枝變或株變後才被確認。根據果樹的某些異常性狀，發現園中變異植株和變異枝，如節間長短，抽枝能力，果實大小，顏色，成熟早晚，抗病蟲或抗旱、風等，有時發生變異的幾個性狀可能是相關的。例如，大果型變異往往伴有枝粗、葉大的特徵；桃的早熟性往往與葉片提前變紅有關，如果某種變異連續2～3 年仍然如此，便可以初步認為是一個枝變或株變。
2 、如何鑑定芽變
被發現的芽變是否真的變異，首先要分析變異，要分析變異的環境是否正常，如砧木有無差異，以致影響了果實大小、顏色或成熟期，如果是整株變異，還要回顧一下是否混雜了其他品種；排除了這些外來的影響以後，則可以進行高接鑑定，即從變異的枝上剪取接穗，嫁接到同一品種的已結果樹上，接穗要有6～7 個芽，這樣成活後可以很快形成短枝花芽，提早結果；如果高接後發出的新枝仍有同樣的變異，可以認為這是一個真正的變異了。為了加快繁殖，在高接鑑定的同時，還可以繁殖一批小苗。當小苗結果而變異仍能照樣保留時，可以約請同行專家進行鑑定，並給變異品種取一個合適的字，於是變異品種就誕生了。
華冠（左，條紅）和華冠的芽變錦秀紅果實（右，片紅）
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