作者：味蕾誘惑
用料
小西米 米飯碗半碗
火龍果 一個
純牛奶 兩盒（500ml）
冰糖 適量
做法步驟
1、準備好所需材料
2、水燒開倒入西米，轉中火煮15分鐘
3、火龍果切開（一邊三分之二，一邊三分之一），用勺子小心的挖出全部果肉
4、大塊的果肉切小塊，為了美觀儘量均勻一點
5、西米差不多隻有很小的白點了，關火，蓋上蓋子燜一會兒，讓它熟透
6、另取一鍋，倒入牛奶，小火加熱，放入冰糖至其融化，關火
7、西米燜一會兒之後如果還有少許白點，沒關係，牛奶是熱的，也能燜熟。西米倒進冷水裡冷卻，同時洗去表面的膠質
8、倒進漏勺瀝乾水
9、再倒進熱牛奶裡，晾涼加入自己喜歡的水果，即可食用，亦可冷藏
10、用火龍果來當作容器也不錯哦
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