對於餐飲店開業營銷，不同的餐飲老闆有著不同的聲音，有的人將他看的很重要，甚至認為開業營銷是開餐廳的必經之路；有人則認為在“磨合期”期間大張旗鼓做營銷容易的“得罪”客人，那麼開業營銷到底當不當做？
調查顯示，大部分餐廳老闆都會選擇進行開業營銷，原因是因為店鋪開業需要人氣支撐，開業營銷既可以為新店鋪造勢，又可以為新店打響第一炮，既然需要開業營銷，如何做才能夠儘可能的提高餐廳的知名度，帶動餐廳的客流量呢？
線上線下同時宣傳
互聯網已經融入到生活的方方面面，所以線上宣傳也是非常重要的，餐廳開業可以與本地美食大號進行合作，比如：每個城市都會有自己的吃貨平臺，根據自己的預算來選擇適合的，儘可能讓品牌在更多的渠道來曝光。
在線下，作為餐飲店一般選址都會選擇在人流量大的地方，所以本身就存在自然人流，可以通過開業活動來營造開業氣氛，以增加店鋪的進店率。
辦理儲值會員卡
如今很多會員卡並不只是為了打折，更可以為餐廳增加現金流通，比如說充值不同等級的錢可以有不同的打折優惠，很多顧客為了打折進行充值，而且儲值卡的辦理不僅會增加餐廳的現金流動，而且這種設定門檻的打折，也會將純粹喜歡折扣的非目標顧客擋在門外。
當然很多人都會說這種打折活動很容易出現店內混亂問題，上述問題是否出現與品牌的實力以及培訓措施有著密不可分的關係，但開業不管是爆還是不爆，都是要與顧客進行磨合的。而且人氣火爆未必等於混亂，沒有人氣也不等於不會混亂，
為了讓進行促銷活動的店鋪場面不混亂，在操作上，服務員可以將人流攔在門外，進行有節奏的控場，以確保店內安靜有序，做到外鬧而內靜，有效的做法是：店鋪已經客滿三分之二時對顧客進店開始進行排隊，一桌一桌的進，切忌一下把顧客全部放進店中。
因地制宜採取措施
開業營銷到底做不做其實與品牌、定位有很大的關係，不同的業態有著不同的做法，比如說成熟的大品牌一般都是在各方面都趨於成熟又財大氣粗，這樣的品牌開業營銷則可以有多大玩多大，吸引顧客也是分分鐘的事，上圖的探魚就是這方面的典型例子。
小品牌或者初創品來各方面都處於初期，不夠完善，造勢造的大，未必是一件好事，這樣的店鋪更適合低調的開業，穩定後在進行營銷則更為穩妥。
注重用戶體驗的餐廳，優勢很容易被湧進來的人流淹沒，客人越多，很可能出現出品和服務不到位、口味不好等弱點將被成倍放大。這對於高逼格的網紅餐廳，可能是災難性的。
所以開業營銷到底應不應該做，又應該怎麼做是要根據自己的品牌來決定的，而不是盲目的跟風，只要能夠吸引顧客，並通過口味、服務、以及適當的營銷策略，將新顧客轉變為回頭客就贏了。
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