生長在江南地區，就沒有不下河捉魚的，當年河裡面可是很多的魚，河裡面的那些魚，水溝裡面的那些魚，還有池塘裡面，水田裡面，山泉裡面各種有水的地方小編都去撈過魚，不僅因為魚是一種營養非常豐富的食物，營養價值遠遠高於紅肉，也就是我們說的豬羊牛狗等肉，在當時社會上好玩的東西還沒現在這麼多，但是農村裡好玩的東西倒也不少。
生長在江南地區，就沒有不下河捉魚的，當年河裡面可是很多的魚，河裡面的那些魚，水溝裡面的那些魚，還有池塘裡面，水田裡面，山泉裡面各種有水的地方小編都去撈過魚，不僅因為魚是一種營養非常豐富的食物，營養價值遠遠高於紅肉，也就是我們說的豬羊牛狗等肉，在當時社會上好玩的東西還沒現在這麼多，但是農村裡好玩的東西倒也不少。
我們現在很多人都喜歡在外面的飯館裡面吃飯，而飯館裡面很多菜都是以魚為主的，他們的魚都是集中飼養的，所以這種魚的肉質疏鬆，也不甜美，如果想吃真正的好魚的話，還是小時候經常能在河裡面，水溝裡面看到的那種叫做“淡水石斑魚”的魚，這種魚生在在乾淨的水源裡面，但是最近幾年來，一些人開始在鄉下設廠，很多垃圾處理廠也離鄉下很近，於是不出三年，河水都變黑變臭了，什麼魚也沒了。
生長在江南地區，就沒有不下河捉魚的，當年河裡面可是很多的魚，河裡面的那些魚，水溝裡面的那些魚，還有池塘裡面，水田裡面，山泉裡面各種有水的地方小編都去撈過魚，不僅因為魚是一種營養非常豐富的食物，營養價值遠遠高於紅肉，也就是我們說的豬羊牛狗等肉，在當時社會上好玩的東西還沒現在這麼多，但是農村裡好玩的東西倒也不少。
我們現在很多人都喜歡在外面的飯館裡面吃飯，而飯館裡面很多菜都是以魚為主的，他們的魚都是集中飼養的，所以這種魚的肉質疏鬆，也不甜美，如果想吃真正的好魚的話，還是小時候經常能在河裡面，水溝裡面看到的那種叫做“淡水石斑魚”的魚，這種魚生在在乾淨的水源裡面，但是最近幾年來，一些人開始在鄉下設廠，很多垃圾處理廠也離鄉下很近，於是不出三年，河水都變黑變臭了，什麼魚也沒了。
石斑魚，這種魚想必很多地方都有過，不過名字不一樣而已，但是在90年代的農村裡面，真的經常能夠看到河底竄來竄去的這種石斑魚，肉質甜美，放上青椒熬成魚湯，再加點醋的話，又酸又甜，好喝的很，最好下飯了，不過也正是因為他的肉質鮮美，所以對生存的水質要求很高，如果水質受到低汙染的話，直接救會破壞他們的生態平衡，導致他們的消失。
生長在江南地區，就沒有不下河捉魚的，當年河裡面可是很多的魚，河裡面的那些魚，水溝裡面的那些魚，還有池塘裡面，水田裡面，山泉裡面各種有水的地方小編都去撈過魚，不僅因為魚是一種營養非常豐富的食物，營養價值遠遠高於紅肉，也就是我們說的豬羊牛狗等肉，在當時社會上好玩的東西還沒現在這麼多，但是農村裡好玩的東西倒也不少。
我們現在很多人都喜歡在外面的飯館裡面吃飯，而飯館裡面很多菜都是以魚為主的，他們的魚都是集中飼養的，所以這種魚的肉質疏鬆，也不甜美，如果想吃真正的好魚的話，還是小時候經常能在河裡面，水溝裡面看到的那種叫做“淡水石斑魚”的魚，這種魚生在在乾淨的水源裡面，但是最近幾年來，一些人開始在鄉下設廠，很多垃圾處理廠也離鄉下很近，於是不出三年，河水都變黑變臭了，什麼魚也沒了。
石斑魚，這種魚想必很多地方都有過，不過名字不一樣而已，但是在90年代的農村裡面，真的經常能夠看到河底竄來竄去的這種石斑魚，肉質甜美，放上青椒熬成魚湯，再加點醋的話，又酸又甜，好喝的很，最好下飯了，不過也正是因為他的肉質鮮美，所以對生存的水質要求很高，如果水質受到低汙染的話，直接救會破壞他們的生態平衡，導致他們的消失。
現在的石斑魚要到山裡面才能找到了，不過也很少了，要在那種水質清澈的山溪裡才能找到了，而且因為石斑魚是一種雜食魚，他們的食物包括小蟲還有小蝦還有部分藻類，所以清澈的山泉裡面就能看到這些魚，當然我們現在吃這種魚的也很少了，主要是為了緬懷一下那段經常和這種魚在一起的時間，甚至偶爾還會帶點魚餌過來餵魚。
生長在江南地區，就沒有不下河捉魚的，當年河裡面可是很多的魚，河裡面的那些魚，水溝裡面的那些魚，還有池塘裡面，水田裡面，山泉裡面各種有水的地方小編都去撈過魚，不僅因為魚是一種營養非常豐富的食物，營養價值遠遠高於紅肉，也就是我們說的豬羊牛狗等肉，在當時社會上好玩的東西還沒現在這麼多，但是農村裡好玩的東西倒也不少。
我們現在很多人都喜歡在外面的飯館裡面吃飯，而飯館裡面很多菜都是以魚為主的，他們的魚都是集中飼養的，所以這種魚的肉質疏鬆，也不甜美，如果想吃真正的好魚的話，還是小時候經常能在河裡面，水溝裡面看到的那種叫做“淡水石斑魚”的魚，這種魚生在在乾淨的水源裡面，但是最近幾年來，一些人開始在鄉下設廠，很多垃圾處理廠也離鄉下很近，於是不出三年，河水都變黑變臭了，什麼魚也沒了。
石斑魚，這種魚想必很多地方都有過，不過名字不一樣而已，但是在90年代的農村裡面，真的經常能夠看到河底竄來竄去的這種石斑魚，肉質甜美，放上青椒熬成魚湯，再加點醋的話，又酸又甜，好喝的很，最好下飯了，不過也正是因為他的肉質鮮美，所以對生存的水質要求很高，如果水質受到低汙染的話，直接救會破壞他們的生態平衡，導致他們的消失。
現在的石斑魚要到山裡面才能找到了，不過也很少了，要在那種水質清澈的山溪裡才能找到了，而且因為石斑魚是一種雜食魚，他們的食物包括小蟲還有小蝦還有部分藻類，所以清澈的山泉裡面就能看到這些魚，當然我們現在吃這種魚的也很少了，主要是為了緬懷一下那段經常和這種魚在一起的時間，甚至偶爾還會帶點魚餌過來餵魚。
隨著石斑魚數量的減少，它在市場上面的價值也越來越高，如今人們想嘗一下石斑魚的味道還要花很多的錢，而且還不知道這是野生的還是在那種在人工魚池裡面養殖出來的，要知道物以稀為貴，如今石斑魚數量少了這麼多，肯定很多人都想吃，不過要花很高的代價才行，以前我們吃石斑魚的時候，除了熬湯之外，還可以一用酸筍、山椒加起來一起燜著吃，如今這種魚價格高的驚人，有些地方還買到了上百塊一斤，而起還想買都很難買到，讓人感慨啊。
生長在江南地區，就沒有不下河捉魚的，當年河裡面可是很多的魚，河裡面的那些魚，水溝裡面的那些魚，還有池塘裡面，水田裡面，山泉裡面各種有水的地方小編都去撈過魚，不僅因為魚是一種營養非常豐富的食物，營養價值遠遠高於紅肉，也就是我們說的豬羊牛狗等肉，在當時社會上好玩的東西還沒現在這麼多，但是農村裡好玩的東西倒也不少。
我們現在很多人都喜歡在外面的飯館裡面吃飯，而飯館裡面很多菜都是以魚為主的，他們的魚都是集中飼養的，所以這種魚的肉質疏鬆，也不甜美，如果想吃真正的好魚的話，還是小時候經常能在河裡面，水溝裡面看到的那種叫做“淡水石斑魚”的魚，這種魚生在在乾淨的水源裡面，但是最近幾年來，一些人開始在鄉下設廠，很多垃圾處理廠也離鄉下很近，於是不出三年，河水都變黑變臭了，什麼魚也沒了。
石斑魚，這種魚想必很多地方都有過，不過名字不一樣而已，但是在90年代的農村裡面，真的經常能夠看到河底竄來竄去的這種石斑魚，肉質甜美，放上青椒熬成魚湯，再加點醋的話，又酸又甜，好喝的很，最好下飯了，不過也正是因為他的肉質鮮美，所以對生存的水質要求很高，如果水質受到低汙染的話，直接救會破壞他們的生態平衡，導致他們的消失。
現在的石斑魚要到山裡面才能找到了，不過也很少了，要在那種水質清澈的山溪裡才能找到了，而且因為石斑魚是一種雜食魚，他們的食物包括小蟲還有小蝦還有部分藻類，所以清澈的山泉裡面就能看到這些魚，當然我們現在吃這種魚的也很少了，主要是為了緬懷一下那段經常和這種魚在一起的時間，甚至偶爾還會帶點魚餌過來餵魚。
隨著石斑魚數量的減少，它在市場上面的價值也越來越高，如今人們想嘗一下石斑魚的味道還要花很多的錢，而且還不知道這是野生的還是在那種在人工魚池裡面養殖出來的，要知道物以稀為貴，如今石斑魚數量少了這麼多，肯定很多人都想吃，不過要花很高的代價才行，以前我們吃石斑魚的時候，除了熬湯之外，還可以一用酸筍、山椒加起來一起燜著吃，如今這種魚價格高的驚人，有些地方還買到了上百塊一斤，而起還想買都很難買到，讓人感慨啊。