生薑這玩意兒一年四季、超市菜市場隨處可覓其蹤，每家每戶無論是做菜、燉湯、甚至月子餐裡的豬腳姜、姜酒雞，都要用到它，吃了那麼多年的姜，你可真正瞭解生薑的價值？
體內溼毒會引起經絡阻滯、口苔痕深、便祕等身體不適，長久積累更會引發各種亞健康狀態，這時把生薑大人搬出來，分分鐘幫你解決大問題。那倒底要怎樣吃才能最大程度發揮生薑的作用呢？
1、生薑+茶葉
用生薑去皮，片成些許薄片，和少許茶葉一起煎水，在飯後飲服。這樣的薑茶飲下後，可使人體解表發汗，止咳溫肺，如果你正患有流感、傷風、咳嗽等症狀，可極大地緩解。
外國人也非常喜歡薑茶這樣的飲料，在日常生活中，他們通常在泡茶的時候放入一節生薑，再加入糖一起燜上段時間，那種甜辣相間的口感，他們非常喜歡。
2、生薑+牛油果
生薑同時也可以搭配果蔬一起榨汁，牛油果是新貴的水果，它具有強大的抗衰老成分因子，生薑的體內也具有這種特素，將這兩個抗衰老成分強強聯合，給到你一個強爆的抗衰老後盾。
3、生薑+紅糖
如今市面上的紅糖薑茶是屢屢可見了，製成了各種便攜的包裝，讓你隨時隨地享受。那種甜中帶辣的口感，辣口不辣心，具有袪寒溼的功效，非常適合在潮溼連綿的日子裡來上那麼一杯，讓冒著熱氣的薑糖水給你全身來個日光SPA。
4、生薑+牛奶
順德地區的薑汁撞奶有上百年的歷史了，說它馳名省港澳一點都不誇張，在廣東溼熱的氣候下，這款用生薑汁加水牛奶做成的小食是一道保健聖品。
用匙羹舀起那狀似豆腐花的薑汁撞奶，入口爽滑甘辛，複合的口味跳躍在口裡，讓你養胃、養顏、驅寒。
想要好好利用生薑，就要了解它的藥用價值。
吃塊生薑，你會感覺身體發熱，微微冒汗，不止是因為它辣，它所含有的生物成分能使體的血管擴張，加快體內血液循環，從而促使身體表面的毛孔張開。在這種情況下，生薑把人體多餘的熱量帶走，同時也把積累在體內的病菌、寒氣一併帶出。
巧用生薑應付各種病理
1、傷寒風感：用3-4片生薑片加半匙羹紅糖熬水喝，一日1-3次。
2、感冒並有咳嗽：用3-4片生薑片、7-8瓣大蒜、半匙羹紅糖一起煮水喝，一日2-3次。
3、發熱感冒：生薑紅糖水中加入大蔥一根，一起煮水喝，一日2-3次。
4、食滯腹漲：喝點生薑水，或直接口含生薑片，不一會兒就能緩解。
5、受涼腹洩：生薑放入水中燒開，用薑汁衝雞蛋服用，一日2-3次，很快就能止住腹瀉，止住後再繼續服用兩次，讓腸胃暖和，鞏固藥效。
6、袪除空調冷氣帶來的不適：空調房呆久了，會身體僵硬、頭腦發漲，只要隨身帶好生薑片，放入口中含著，或每天用2-3片生薑泡水喝，就能袪除空調冷氣吹久帶來的身體不適感 。
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