"小莉的美食生活"
生活《美食》
姜要又名生薑、粉姜、老薑、姜仔、嫩姜。性溫,味辛,歸脾、胃、肺經。姜為美屬植物姜的新鮮根莖,分老薑、嫩姜、粉姜,其肉質肥厚,扁平,有芳香和辛辣味。姜喜溫暖溼潤的環境,不耐低溫霜凍,不耐強光,以沃疏鬆、富含有機質、排灌方便的微酸性土壤為好。姜的營養成分和蔥、蒜相似,同樣含有蛋...
愛生活,愛美食之小鹹菜兒
蘿蔔鹹菜各有所愛😜,小白蘿蔔切條用鹽醃一下去去水分然後晒乾,吃的時候用清水浸泡變軟,加味極鮮醬油,薑片,八角醃製10小時以上,熗點花椒油澆上拌均勻即可
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