'“一人經濟”來勢洶洶,你做好準備了嗎?'

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“我一個吃飯旅行、到處走走停停,也一個人看書寫信、自己對話談心”,單身,作為一種生活狀態,已經被越來越多的人所認可,“單身人士”這個群體也愈發龐大。

據悉,中國的“單身人士”的人數已經逼近2億,正在面臨著第四次的單身潮。但是單身人士們卻並沒有急於脫單,反而越來越享受一個人自在、無拘束的生活,也慢慢享受起一個人安靜吃飯的感覺。


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“我一個吃飯旅行、到處走走停停,也一個人看書寫信、自己對話談心”,單身,作為一種生活狀態,已經被越來越多的人所認可,“單身人士”這個群體也愈發龐大。

據悉,中國的“單身人士”的人數已經逼近2億,正在面臨著第四次的單身潮。但是單身人士們卻並沒有急於脫單,反而越來越享受一個人自在、無拘束的生活,也慢慢享受起一個人安靜吃飯的感覺。


“一人經濟”來勢洶洶,你做好準備了嗎?


日本消費社會學家三浦展說,“一個人住的獨居者,正成為商業社會主流消費者。”

那麼,“一人經濟”背後的百億市場你發現了嗎?

日本:“一人經濟”先行者

在某種程度上來說,日本正在逐漸進入“單身社會”,越來越多的日本人選擇獨身生活。據瞭解,日本單身人士若是超過30歲還未脫單,有30%的人會選擇不結婚。

日本餐飲業意識到單身人士這一群體的新需求,率先開啟了“一人食”。


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據悉,中國的“單身人士”的人數已經逼近2億,正在面臨著第四次的單身潮。但是單身人士們卻並沒有急於脫單,反而越來越享受一個人自在、無拘束的生活,也慢慢享受起一個人安靜吃飯的感覺。


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日本餐飲業意識到單身人士這一群體的新需求,率先開啟了“一人食”。


“一人經濟”來勢洶洶,你做好準備了嗎?


在上世紀末,日本的一蘭拉麵就領悟到了“單身經濟”的精髓所在,推出了一套店內點餐系統。消費者在店外機器點餐、買單,店內的則設置了許多是僅供一人使用的小隔間,完全隔絕了有人打擾的可能。


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一蘭拉麵之後,有不少的餐廳也都推出了單人小隔間,讓就餐者可以自由、安靜的享受自己的時間,受到了不少女性和上班族的喜歡。

中國:“一人經濟”正興起

隨著單身人數的增多,不少老闆也從中窺探到商機,紛紛進入“一人經濟”餐飲戰中。

呷哺呷哺是我國較早推出“一人食”套餐的餐廳,一人一個小鍋,解決了一個人吃火鍋的尷尬。


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一蘭拉麵之後,有不少的餐廳也都推出了單人小隔間,讓就餐者可以自由、安靜的享受自己的時間,受到了不少女性和上班族的喜歡。

中國:“一人經濟”正興起

隨著單身人數的增多,不少老闆也從中窺探到商機,紛紛進入“一人經濟”餐飲戰中。

呷哺呷哺是我國較早推出“一人食”套餐的餐廳,一人一個小鍋,解決了一個人吃火鍋的尷尬。


“一人經濟”來勢洶洶,你做好準備了嗎?


而一向以服務號而著聞名的海底撈也推出了“一人火鍋套餐”,雖然有些人表示:“千萬不要一個人去吃海底撈,服務雖然好,但是堪比公開處刑!”


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除了品牌餐廳推出的“一人食”服務,北京、上海、武漢等經濟較為發達的地區,越來越多的“一人食”餐廳開始興起。

對於很多一人食餐廳來說,突出的文化屬性,明確的消費人群,有針對性的服務,都能增強餐廳的客戶黏度、增加餐廳的復購率等。


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對於很多一人食餐廳來說,突出的文化屬性,明確的消費人群,有針對性的服務,都能增強餐廳的客戶黏度、增加餐廳的復購率等。


“一人經濟”來勢洶洶,你做好準備了嗎?


“一人經濟”的興起,對於外賣行業來說,也是一個蓬勃發展的機會。儘管有“一人食”餐廳,但是不少“單身人士”還是會選擇呆在家裡點外賣,因此外賣的需求量還是會呈上升趨勢,商家不可錯失這一機會。

不僅是中國和日本,韓國、荷蘭等國家,也早就出現了“一人食”經濟業態。“一人經濟”正在全球範圍內迅速擴張。

“一人經濟”的出現,表示了其有強大的市場需求。可以預見,“一人經濟”在未來必將越來越強勁,抓住商機就有可能成為贏家,餐飲老闆們不妨抓住這個新機遇,建立新的餐飲業入口。


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