堪稱煮麵神器,日本家庭火了1000年,這口鍋到底有何魔力?
最近有一口日本鍋是真的火了,胖友圈都在問,到底有什麼魔力!
在日劇《小森林》裡,女主用雪平鍋做番茄罐頭,燉湯,出鏡率特別高。
《南極料理人》裡,右邊的這位西平亮大叔抱著它吃拉麵,瞧這小表情 。
《深夜食堂》《海鷗食堂》等日劇的食物造型師,飯島奈美曾公開她工作室的人氣炊具,其中就有這隻鍋。
顏值也是槓槓的,這就是日本人手一個的雪平鍋,劇裡劇外都是它。雪平鍋日本幾乎算是國民鍋,已經有炒鍋1000年曆史,家家必備。媽媽們只需要一口雪平鍋,就可以輕鬆完成所有家庭料理。
日本廚師冨田唯介,甚至專門為它撰寫了一本書:《雪平鍋無油料理》。從煮物到甜點,從一人食到家庭三餐,用冨田唯介的話說,全部可以“一鍋上菜”。
這口鍋,到底好在哪?很多人都被種了草,應該能猜得出這口鍋到底有多親切了!
一、手感輕盈,煮湯煮麵速度超快
關於雪平鍋的優點,菜菜最初的感受是手感非常輕盈,很適合女生使用。其次是加熱特別快,用來煮湯、煮麵真的是無敵了。
二、獨特花紋設計,煮湯不易溢出
鍋身的花紋設計也很值得讚美,煮湯不容易溢出。兩邊小巧的鍋嘴細節很好用,倒湯時再也不容易灑在外面了。
鍋底的非直角設計,可以讓食材充分拌勻,所以還特別適合烹煮那些容易粘鍋燒焦的醬料。
三、煎炸煲煮無所不能
說雪平鍋萬能不是吹,煮湯、煮麵這些常規的就無需多說了,因為直徑小比較深口,用來煎炸也十分適合,而且明火電磁爐都能用。
四、可以直接當碗來吃飯,太適合單身男女了
另有顏值加持,食物做好了連鍋往桌上一端,少洗一個碗就不說了,吃得也很舒心,心情好最關鍵。
看似不起眼的鍋,卻非常適合用來熬高湯、煮湯,不但可迅速完成一道配菜,還能放在灶上細火慢燉,是不是很方便?
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