'曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶'

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曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

去年的這個時候,發佈了一篇《曾經的莘東爐包鋪,老青島還記得嗎?》的圖文,瞬間勾起了無數島城讀者美好的回憶。一個小小的店鋪,雖然已消失十年多,但當年那種記憶裡家的感覺、幾十年不變的味道,至今仍讓老青島們記憶猶新、感懷不已。

文章的留言裡有網友回帖說莘東爐包鋪的店名還有,上個月去西鎮辦事,就沿著讀者提供的信息來到了這家位於廣州路與南村路交界處的酒店,據說是莘東爐包創始人親自監督配方。

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曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

去年的這個時候,發佈了一篇《曾經的莘東爐包鋪,老青島還記得嗎?》的圖文,瞬間勾起了無數島城讀者美好的回憶。一個小小的店鋪,雖然已消失十年多,但當年那種記憶裡家的感覺、幾十年不變的味道,至今仍讓老青島們記憶猶新、感懷不已。

文章的留言裡有網友回帖說莘東爐包鋪的店名還有,上個月去西鎮辦事,就沿著讀者提供的信息來到了這家位於廣州路與南村路交界處的酒店,據說是莘東爐包創始人親自監督配方。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

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曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

去年的這個時候,發佈了一篇《曾經的莘東爐包鋪,老青島還記得嗎?》的圖文,瞬間勾起了無數島城讀者美好的回憶。一個小小的店鋪,雖然已消失十年多,但當年那種記憶裡家的感覺、幾十年不變的味道,至今仍讓老青島們記憶猶新、感懷不已。

文章的留言裡有網友回帖說莘東爐包鋪的店名還有,上個月去西鎮辦事,就沿著讀者提供的信息來到了這家位於廣州路與南村路交界處的酒店,據說是莘東爐包創始人親自監督配方。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

再次看到“莘東爐包”的門頭很是激動,打算打包給朋友帶過去嚐嚐,店外這間外賣鋪子貌似很久沒開了,一堆雜物擺在裡面。進到店裡打聽,可能還沒到中午飯點,服務員說,沒有現成的,吃或是帶走都要等著......,因有事只能藉故離開了。

站在廣州路上回望,那曾經熟悉的字眼,不但字體換了,剎那間的感覺也變得陌生起來。或許店裡的爐包依然美味,但卻不是我感覺裡的味道了。

記得第一次吃“莘東爐包”是在1991年,那時一個高中同學在莘縣路上租了一間小店面經營五金生意。有次去看他,臨近中午就把我帶到了莘東爐包鋪,看到長長的一排人,不知要等多久,心裡有些打怵。同學在旁邊一個勁地說,你嚐嚐就知道了!捱了很長時間,我倆才擠到一條長凳上吃上了在同學口中多麼有名的爐包,金黃的噶渣,大大的肉丁,外焦裡嫩、湯汁豐富,確實是名不虛傳。後來又藉故去找同學吃了幾次,再後來,同學的店鋪盤出去了,就再也沒去吃過。

2008年的時候路過這裡,曾經的記憶卻已經消失殆盡,當年那間聞名於島城的爐包鋪不經意間已成為了無數青島人記憶中的回味。

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曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

去年的這個時候,發佈了一篇《曾經的莘東爐包鋪,老青島還記得嗎?》的圖文,瞬間勾起了無數島城讀者美好的回憶。一個小小的店鋪,雖然已消失十年多,但當年那種記憶裡家的感覺、幾十年不變的味道,至今仍讓老青島們記憶猶新、感懷不已。

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曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

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再次看到“莘東爐包”的門頭很是激動,打算打包給朋友帶過去嚐嚐,店外這間外賣鋪子貌似很久沒開了,一堆雜物擺在裡面。進到店裡打聽,可能還沒到中午飯點,服務員說,沒有現成的,吃或是帶走都要等著......,因有事只能藉故離開了。

站在廣州路上回望,那曾經熟悉的字眼,不但字體換了,剎那間的感覺也變得陌生起來。或許店裡的爐包依然美味,但卻不是我感覺裡的味道了。

記得第一次吃“莘東爐包”是在1991年,那時一個高中同學在莘縣路上租了一間小店面經營五金生意。有次去看他,臨近中午就把我帶到了莘東爐包鋪,看到長長的一排人,不知要等多久,心裡有些打怵。同學在旁邊一個勁地說,你嚐嚐就知道了!捱了很長時間,我倆才擠到一條長凳上吃上了在同學口中多麼有名的爐包,金黃的噶渣,大大的肉丁,外焦裡嫩、湯汁豐富,確實是名不虛傳。後來又藉故去找同學吃了幾次,再後來,同學的店鋪盤出去了,就再也沒去吃過。

2008年的時候路過這裡,曾經的記憶卻已經消失殆盡,當年那間聞名於島城的爐包鋪不經意間已成為了無數青島人記憶中的回味。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

上世紀八十年代初,在莘縣路42號大院內,由街道居委會辦起了“莘東爐包舖”,當時是南村路街道辦事處(後合併到雲南路街道辦事處)的一家下屬服務公司。這家面向小港碼頭的麵食店因靠近大窯溝,位置在莘縣路東邊,所以以此命名。兩間房子加上走廊,條件甚是簡陋,但就是這家小店,短短的幾年裡,蜚聲島城西部,成為當時的島城名吃,這不得不說是一段傳奇。放到現在,也絕對是一家有名的網紅店。

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去年的這個時候,發佈了一篇《曾經的莘東爐包鋪,老青島還記得嗎?》的圖文,瞬間勾起了無數島城讀者美好的回憶。一個小小的店鋪,雖然已消失十年多,但當年那種記憶裡家的感覺、幾十年不變的味道,至今仍讓老青島們記憶猶新、感懷不已。

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再次看到“莘東爐包”的門頭很是激動,打算打包給朋友帶過去嚐嚐,店外這間外賣鋪子貌似很久沒開了,一堆雜物擺在裡面。進到店裡打聽,可能還沒到中午飯點,服務員說,沒有現成的,吃或是帶走都要等著......,因有事只能藉故離開了。

站在廣州路上回望,那曾經熟悉的字眼,不但字體換了,剎那間的感覺也變得陌生起來。或許店裡的爐包依然美味,但卻不是我感覺裡的味道了。

記得第一次吃“莘東爐包”是在1991年,那時一個高中同學在莘縣路上租了一間小店面經營五金生意。有次去看他,臨近中午就把我帶到了莘東爐包鋪,看到長長的一排人,不知要等多久,心裡有些打怵。同學在旁邊一個勁地說,你嚐嚐就知道了!捱了很長時間,我倆才擠到一條長凳上吃上了在同學口中多麼有名的爐包,金黃的噶渣,大大的肉丁,外焦裡嫩、湯汁豐富,確實是名不虛傳。後來又藉故去找同學吃了幾次,再後來,同學的店鋪盤出去了,就再也沒去吃過。

2008年的時候路過這裡,曾經的記憶卻已經消失殆盡,當年那間聞名於島城的爐包鋪不經意間已成為了無數青島人記憶中的回味。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

上世紀八十年代初,在莘縣路42號大院內,由街道居委會辦起了“莘東爐包舖”,當時是南村路街道辦事處(後合併到雲南路街道辦事處)的一家下屬服務公司。這家面向小港碼頭的麵食店因靠近大窯溝,位置在莘縣路東邊,所以以此命名。兩間房子加上走廊,條件甚是簡陋,但就是這家小店,短短的幾年裡,蜚聲島城西部,成為當時的島城名吃,這不得不說是一段傳奇。放到現在,也絕對是一家有名的網紅店。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

莘東爐包鋪可以稱得上是老青島記憶中有名的小店了,幾十年如一日,賣的除了爐包就是小米稀飯,後來加上了的鍋貼。店裡雖然狹小,但乾淨利落的大媽,連搪瓷茶缸,灶臺鍋蓋都擦的鋥亮,爐包更是貨真價實、乾淨衛生、童叟無欺。

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曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

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文章的留言裡有網友回帖說莘東爐包鋪的店名還有,上個月去西鎮辦事,就沿著讀者提供的信息來到了這家位於廣州路與南村路交界處的酒店,據說是莘東爐包創始人親自監督配方。

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站在廣州路上回望,那曾經熟悉的字眼,不但字體換了,剎那間的感覺也變得陌生起來。或許店裡的爐包依然美味,但卻不是我感覺裡的味道了。

記得第一次吃“莘東爐包”是在1991年,那時一個高中同學在莘縣路上租了一間小店面經營五金生意。有次去看他,臨近中午就把我帶到了莘東爐包鋪,看到長長的一排人,不知要等多久,心裡有些打怵。同學在旁邊一個勁地說,你嚐嚐就知道了!捱了很長時間,我倆才擠到一條長凳上吃上了在同學口中多麼有名的爐包,金黃的噶渣,大大的肉丁,外焦裡嫩、湯汁豐富,確實是名不虛傳。後來又藉故去找同學吃了幾次,再後來,同學的店鋪盤出去了,就再也沒去吃過。

2008年的時候路過這裡,曾經的記憶卻已經消失殆盡,當年那間聞名於島城的爐包鋪不經意間已成為了無數青島人記憶中的回味。

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上世紀八十年代初,在莘縣路42號大院內,由街道居委會辦起了“莘東爐包舖”,當時是南村路街道辦事處(後合併到雲南路街道辦事處)的一家下屬服務公司。這家面向小港碼頭的麵食店因靠近大窯溝,位置在莘縣路東邊,所以以此命名。兩間房子加上走廊,條件甚是簡陋,但就是這家小店,短短的幾年裡,蜚聲島城西部,成為當時的島城名吃,這不得不說是一段傳奇。放到現在,也絕對是一家有名的網紅店。

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莘東爐包鋪可以稱得上是老青島記憶中有名的小店了,幾十年如一日,賣的除了爐包就是小米稀飯,後來加上了的鍋貼。店裡雖然狹小,但乾淨利落的大媽,連搪瓷茶缸,灶臺鍋蓋都擦的鋥亮,爐包更是貨真價實、乾淨衛生、童叟無欺。

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站在廣州路上回望,那曾經熟悉的字眼,不但字體換了,剎那間的感覺也變得陌生起來。或許店裡的爐包依然美味,但卻不是我感覺裡的味道了。

記得第一次吃“莘東爐包”是在1991年,那時一個高中同學在莘縣路上租了一間小店面經營五金生意。有次去看他,臨近中午就把我帶到了莘東爐包鋪,看到長長的一排人,不知要等多久,心裡有些打怵。同學在旁邊一個勁地說,你嚐嚐就知道了!捱了很長時間,我倆才擠到一條長凳上吃上了在同學口中多麼有名的爐包,金黃的噶渣,大大的肉丁,外焦裡嫩、湯汁豐富,確實是名不虛傳。後來又藉故去找同學吃了幾次,再後來,同學的店鋪盤出去了,就再也沒去吃過。

2008年的時候路過這裡,曾經的記憶卻已經消失殆盡,當年那間聞名於島城的爐包鋪不經意間已成為了無數青島人記憶中的回味。

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莘東爐包鋪可以稱得上是老青島記憶中有名的小店了,幾十年如一日,賣的除了爐包就是小米稀飯,後來加上了的鍋貼。店裡雖然狹小,但乾淨利落的大媽,連搪瓷茶缸,灶臺鍋蓋都擦的鋥亮,爐包更是貨真價實、乾淨衛生、童叟無欺。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

幾張長桌,幾條長板凳,每天中午時候不變的大長隊。幾十年的良心經營,莘東爐包的品質一直沒變。爐包鋪也一直存在於小港兒漸趨破舊的老建築內。老青島依然清晰地記得,門洞往西就是市南紙製品印刷廠土產店和工農兵土產店。

可惜的是,隨著膠寧高架橋的修建,爐包鋪也隨之消失了,和小港兒、海關後的許多老房子一起消失在城市改造的進程中。。。

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站在廣州路上回望,那曾經熟悉的字眼,不但字體換了,剎那間的感覺也變得陌生起來。或許店裡的爐包依然美味,但卻不是我感覺裡的味道了。

記得第一次吃“莘東爐包”是在1991年,那時一個高中同學在莘縣路上租了一間小店面經營五金生意。有次去看他,臨近中午就把我帶到了莘東爐包鋪,看到長長的一排人,不知要等多久,心裡有些打怵。同學在旁邊一個勁地說,你嚐嚐就知道了!捱了很長時間,我倆才擠到一條長凳上吃上了在同學口中多麼有名的爐包,金黃的噶渣,大大的肉丁,外焦裡嫩、湯汁豐富,確實是名不虛傳。後來又藉故去找同學吃了幾次,再後來,同學的店鋪盤出去了,就再也沒去吃過。

2008年的時候路過這裡,曾經的記憶卻已經消失殆盡,當年那間聞名於島城的爐包鋪不經意間已成為了無數青島人記憶中的回味。

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上世紀八十年代初,在莘縣路42號大院內,由街道居委會辦起了“莘東爐包舖”,當時是南村路街道辦事處(後合併到雲南路街道辦事處)的一家下屬服務公司。這家面向小港碼頭的麵食店因靠近大窯溝,位置在莘縣路東邊,所以以此命名。兩間房子加上走廊,條件甚是簡陋,但就是這家小店,短短的幾年裡,蜚聲島城西部,成為當時的島城名吃,這不得不說是一段傳奇。放到現在,也絕對是一家有名的網紅店。

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莘東爐包鋪可以稱得上是老青島記憶中有名的小店了,幾十年如一日,賣的除了爐包就是小米稀飯,後來加上了的鍋貼。店裡雖然狹小,但乾淨利落的大媽,連搪瓷茶缸,灶臺鍋蓋都擦的鋥亮,爐包更是貨真價實、乾淨衛生、童叟無欺。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

幾張長桌,幾條長板凳,每天中午時候不變的大長隊。幾十年的良心經營,莘東爐包的品質一直沒變。爐包鋪也一直存在於小港兒漸趨破舊的老建築內。老青島依然清晰地記得,門洞往西就是市南紙製品印刷廠土產店和工農兵土產店。

可惜的是,隨著膠寧高架橋的修建,爐包鋪也隨之消失了,和小港兒、海關後的許多老房子一起消失在城市改造的進程中。。。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

“島上名吃、獨一無二”,店外牆面上那模糊的字體隨著老店一起消失,這座曾經遠近聞名、被很多人譽為是當時島城最好吃的爐包,只能從記憶中找尋了......

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曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

去年的這個時候,發佈了一篇《曾經的莘東爐包鋪,老青島還記得嗎?》的圖文,瞬間勾起了無數島城讀者美好的回憶。一個小小的店鋪,雖然已消失十年多,但當年那種記憶裡家的感覺、幾十年不變的味道,至今仍讓老青島們記憶猶新、感懷不已。

文章的留言裡有網友回帖說莘東爐包鋪的店名還有,上個月去西鎮辦事,就沿著讀者提供的信息來到了這家位於廣州路與南村路交界處的酒店,據說是莘東爐包創始人親自監督配方。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

再次看到“莘東爐包”的門頭很是激動,打算打包給朋友帶過去嚐嚐,店外這間外賣鋪子貌似很久沒開了,一堆雜物擺在裡面。進到店裡打聽,可能還沒到中午飯點,服務員說,沒有現成的,吃或是帶走都要等著......,因有事只能藉故離開了。

站在廣州路上回望,那曾經熟悉的字眼,不但字體換了,剎那間的感覺也變得陌生起來。或許店裡的爐包依然美味,但卻不是我感覺裡的味道了。

記得第一次吃“莘東爐包”是在1991年,那時一個高中同學在莘縣路上租了一間小店面經營五金生意。有次去看他,臨近中午就把我帶到了莘東爐包鋪,看到長長的一排人,不知要等多久,心裡有些打怵。同學在旁邊一個勁地說,你嚐嚐就知道了!捱了很長時間,我倆才擠到一條長凳上吃上了在同學口中多麼有名的爐包,金黃的噶渣,大大的肉丁,外焦裡嫩、湯汁豐富,確實是名不虛傳。後來又藉故去找同學吃了幾次,再後來,同學的店鋪盤出去了,就再也沒去吃過。

2008年的時候路過這裡,曾經的記憶卻已經消失殆盡,當年那間聞名於島城的爐包鋪不經意間已成為了無數青島人記憶中的回味。

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上世紀八十年代初,在莘縣路42號大院內,由街道居委會辦起了“莘東爐包舖”,當時是南村路街道辦事處(後合併到雲南路街道辦事處)的一家下屬服務公司。這家面向小港碼頭的麵食店因靠近大窯溝,位置在莘縣路東邊,所以以此命名。兩間房子加上走廊,條件甚是簡陋,但就是這家小店,短短的幾年裡,蜚聲島城西部,成為當時的島城名吃,這不得不說是一段傳奇。放到現在,也絕對是一家有名的網紅店。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

莘東爐包鋪可以稱得上是老青島記憶中有名的小店了,幾十年如一日,賣的除了爐包就是小米稀飯,後來加上了的鍋貼。店裡雖然狹小,但乾淨利落的大媽,連搪瓷茶缸,灶臺鍋蓋都擦的鋥亮,爐包更是貨真價實、乾淨衛生、童叟無欺。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

幾張長桌,幾條長板凳,每天中午時候不變的大長隊。幾十年的良心經營,莘東爐包的品質一直沒變。爐包鋪也一直存在於小港兒漸趨破舊的老建築內。老青島依然清晰地記得,門洞往西就是市南紙製品印刷廠土產店和工農兵土產店。

可惜的是,隨著膠寧高架橋的修建,爐包鋪也隨之消失了,和小港兒、海關後的許多老房子一起消失在城市改造的進程中。。。

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

“島上名吃、獨一無二”,店外牆面上那模糊的字體隨著老店一起消失,這座曾經遠近聞名、被很多人譽為是當時島城最好吃的爐包,只能從記憶中找尋了......

曾經青島最美味的莘東爐包鋪,往事已成追憶

曾經莘縣路上的莘東爐包鋪,一處舊時往事,小小的店面牽動著無數人的思緒。暮然回首,記憶雖然清晰,往事卻已成追憶......

文中老照片源自網友“俞大廚”及網友提供,特表示感謝!

以下引用部分熱心讀者的留言作為結束,也以此懷念那座至今仍讓老青島們念念不忘的老店鋪,以及老店裡那些位善良勤勞的老人。

寶子:

除了媽媽打的爐包,就是他家的好吃。再無其他,這種味道只屬於土生土長的青島人

山泉:

永遠的味道,永遠的記憶。老父年過八十仍去買回,讓全家品嚐。三十年過去了,莘東爐包鋪只能留在記憶中了。

礁石上的海蠣子:

那味道再熟悉不過啦!我同事的母親當年就在那裡做爐包,午飯的時候我們經常統計一下數量然後讓我同事去買回來。近水樓臺先得月,哈哈不用排隊啦。

老鬼:

簡陋的店面,幾位樸實善良的大爺大媽,似乎永遠不知疲倦的忙碌著,永遠不變的味道和門口的長蛇陣,近四十年了,難忘!

老大~鐵核桃:

白菜肉的也非常棒、小米稀飯也香、我天天中午去吃、可惜小時候口味一去無返

何建平:

時光流逝,然而味覺的記憶會終生難忘

云云:

當年的莘東爐包鋪經濟實惠。都是一幫大爺大媽在經營。每天都要排隊等候。灶房裡的大媽們在爐灶旁邊畫上正字,這些是她們的勞動成果。經常光顧爐包鋪,在排隊等候的間隙,觀察到有專門的配料大媽,對肉餡和韭菜加工的很精細。做的每個爐包個大餡足。有時候看到大媽們上下班穿戴都有變化。本來是一些沒有工作的大媽們靠著自己的辛勤勞動,有些戴了耳環,有些戴上了金戒指。從她們的笑容滿面看到了滿足感。當年的爐包鋪做的爐包和稀飯有點家的味道。每當路過當年辛東爐包鋪的位置,還很懷念。

沉默是金:

莘東爐包鋪!老青島人的美好回憶!真的是貨真價實!童叟無欺!很懷念那個年代!

初心巴桑嘉措(魔介國際護膚品):

媳婦家姥姥帶頭做起來的良心店,一個街道老太太心中永遠有個為人民服務的心

蔚藍海岸:

小港一帶老記憶,到現在還記著莘東爐包味道。

金舟起航:

八、九十年代在堂邑路上工作,有時公司的飯吃膩了就去買爐包,剛煎出的爐包韭菜豬肉餡真的好吃,每次中午去買都要排隊,現在島城再也找不到這麼好吃的爐包了。

漁翁晚歸:

韭菜爐包島城名揚,莘東小店記憶悠長……

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