巴頓酒莊,1855分級中位列二級莊。
巴頓酒莊位於法國波爾多中心地帶,與大寶酒莊和雄獅酒莊相鄰。
(巴頓酒莊正面圖)
巴頓酒莊的紅酒擁有濃郁的果味,而且黑醋栗風味明顯。口感豐富,單寧強壯而且不失優雅,餘味持久。適合久存,最好的飲用期在裝瓶15年後。
巴頓莊園的歷史
1722年,托馬斯·巴頓離開了家鄉愛爾蘭來到波爾多,創建了葡萄酒公司。在1821年的時候,買下了巴頓莊園;1826年,又買到了今巴頓酒莊的部分葡萄園,形成巴頓城堡雛形。
(巴頓酒莊側面圖)
後經過多年發展,最終形成了目前的巴頓酒莊。
巴頓莊園的葡萄
巴頓酒莊的葡萄園佔地47公頃,種植葡萄比例為72%赤霞珠,20%梅洛,8%品麗珠。
葡萄樹的平均樹齡為30年。
(巴頓酒莊葡萄園)
巴頓莊園的釀造
巴頓酒莊在尊重傳統的同時,尋求技術上的進步。酒莊使用現代化的去梗機和最新的榨汁機輔助釀酒,初榨的果漿和葡萄皮要一起浸泡2個星期左右。釀造完成後,葡萄酒還要在大桶裡經過乳酸發酵,並且在橡木桶內陳釀20個月才能裝瓶。
(巴頓酒莊釀造車間)
巴頓莊園的酒款
巴頓酒莊和大多數酒莊一樣,只有正牌和副牌兩個產品。
巴頓乾紅正牌
巴頓乾紅副牌
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