提到紅酒，大部分人的第一印象一定是82年的拉菲（Rafi），這個在不同的影視作品中用來炫富和炫耀品味的法國紅酒之王！拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者，1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。
拉菲的品質固然一等，但其昂貴的價格也普通人可望而不可及的！而我們今天來說的並不是紅酒之王拉菲，而是意大利紅酒的性價比之王――阿瑪羅尼（Amarone）！
這十幾年的意大利生活不僅讓我愛上了這個詩一般的優雅國度，也讓我對意大利的紅酒有了自己的見解，也對我口中的紅酒性價比之王有了深深的喜愛！那麼，為什麼說阿瑪羅尼是意大利紅酒性價比之王呢？一款 2009 年納帕谷埃斯勒赤霞珠葡萄酒（Napa Valley Estate Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon）和一款波爾多愛爾圖士葡萄酒（Bordeaux Chateau Cos d''Estournel）都要花費 300 美元才能買到，而一款高評分的阿瑪羅尼卻最多 80 美元就可獲得，而像1997、1998、2000、2001 和 2004這種經典年份的阿瑪羅尼在頂級酒商那裡都能買到，價格在 60-400 美元。別看阿瑪羅尼的價位很是平民，但一點也不影響其是意大利最好的葡萄酒之一，與皮埃蒙特的巴羅洛葡萄酒（Barolo）和托斯卡納的蒙塔希諾布魯內羅（Brunello di Montalcino）葡萄酒並稱為意大利的“三大”紅葡萄酒。所以，性價比之王阿瑪羅尼當之無愧！
阿馬羅尼紅葡萄酒酒體豐滿馥郁，酒精含量較高，一般都在15%以上，法定的最低酒精也高達14%。入口綿綿，沒有單寧的苦澀，卻有成熟櫻桃香味和李子香。因此，“口感強勁，果味濃郁，個性突出，爆發力強。”是大多數人對阿瑪羅尼的評價，我也因為它的這一口感深深的愛上了阿瑪羅尼！一杯小酌，在加上意大利的美食美景，頗有一股李白斗酒詩百篇的豪氣！
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