貝卡塔納酒莊,1855分級中位列三級莊。
貝卡塔納酒莊坐落於法國波爾多南部,名氣一直難以提升,其原因是因為其銷售渠道的侷限,酒莊葡萄酒的銷售一直只侷限於法國和比利時,而在其它國家難以搜尋到該酒莊出產的葡萄酒。
貝卡塔納酒莊的葡萄酒顏色深沉,呈紫羅蘭色調,帶有黑醋栗、皮革、雪茄盒和薄荷的芳香,果香濃郁,口感豐滿,餘味持久。
貝卡塔納莊園的歷史
貝卡塔納酒莊最初由蘇格蘭人創建於1754。期間幾經易主,經過很長一段時間的經營與管理,該酒莊於1855年獲得了三級酒莊的稱號。後經過子孫的繼承和別人的買賣,使得原本具有的釀酒優勢喪失,甚至將建築物賣給了瑪歌酒莊。這也是為什麼現在貝卡塔納的酒標沒有主建築。
貝卡塔納酒莊的歷程是艱辛的,在從創建到經營的歷史過程中,幾易其主,品牌名聲難以得到提升和擴散。再加上根瘤蚜的泛濫以及第一次世界大戰和經濟大蕭條的影響,酒莊的發展更是舉步維艱。一直到1932年,新莊主掌權後,貝卡塔納莊園才開始慢慢復興。
貝卡塔納莊園的葡萄
貝卡塔納酒莊現擁有葡萄園達17公頃,
種植的葡萄比例為60%的赤霞珠,25%的梅洛,8%的品麗珠和7%的味而多。
貝卡塔納莊園的釀造
關於葡萄的培植,莊主使用因地制宜的方式,不使用化學肥料,全部採用自然方式。
貝卡塔納酒莊的正牌葡萄酒在水泥槽和不鏽鋼罐中浸皮
發酵,發酵過程控制嚴格,此後進行淋皮,隨後在橡木桶中陳釀12到18個月。
貝卡塔納莊園的酒款
貝卡塔納酒莊的酒目前常見的有正牌和副牌兩個產品。
貝卡塔納乾紅正牌
貝卡塔納乾紅副牌
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