本期大農問答的話題來自大農會員的提問，關於葡萄病蟲害方面的問題。經過請教專家，因為對具體情況不是特別瞭解，專家初步確認為白腐病和褐斑病，也給出瞭解決方法。今天小編就藉著這個話題給大家普及一下葡萄病害方面的知識。

8月份是雨水較多的月份，由於高溫溼度大，葡萄極易感染各種病害，產生一年中的發病高峰期。此期間葡萄的主要病害有：霜黴病、白粉病、褐斑病、白腐病、黑腐病、黑痘病、葡萄炭疽病（晚腐病、苦腐病）、葡萄日灼病等。

一、霜黴病

1、主要症狀及危害

真菌性病害。該病是由鞭毛菌亞門、卵菌綱、霜黴目、單軸黴屬菌侵染所致。該菌為專性寄生菌，只危害葡萄。症狀主要為害葉片，也為害新梢、花蕾和幼果等幼嫩部分。葉片正面出現不規則淡黃色半透明油漬狀小斑點，逐漸擴大呈黃綠色，邊緣界限不明顯，多為數個小斑連成一個不規則或多角形的大病斑，並在葉背面產生黃白色的霜狀黴層，病斑後期變成淡褐色。嫩梢同樣出現油浸狀病斑，表面有黃白色黴狀，但較葉片稀少。幼果感病初期，病部變成淡綠色，後期病斑變深褐色下陷，產生一層霜狀白黴，果實變硬萎縮。

2、發病規律

葡萄霜黴病菌以卵孢子在病組織中越冬，或隨病葉殘留於土壤中越冬。次年在適宜條件下卵孢子萌發產生芽孢囊，再由芽孢囊產生遊動孢子，借風雨傳播，自葉背氣孔侵入，進行初次侵染。經過7-12天的潛育期，在病部產生孢囊梗及孢子囊，孢子萌發產生遊動孢子進行再次侵染。孢子囊萌發適宜溫度為 10℃～15℃。遊動孢子萌發的適宜溫度為18℃-24℃。秋季低溫，多雨多露，易引起病害流行。果園地勢低窪、架面通風不良樹勢衰弱，有利於病害發生。因此一般於7～8月份開始發生，9～10月份為發病盛期。

3、防治辦法

（1）加強果園管理。晚秋清除病葉、病果，剪除病梢，燒燬或深埋，以減少菌源。生長期要及時排灌，合理修剪，增施磷、鉀、鈣套餐肥料嘉美贏利來，提高植株抗菌素病能力，減少病菌侵染機會。

（2）72%甲霜靈錳鋅600倍液，72.2%寶力克（72.2%霜黴威鹽酸鹽）800倍液，18%安克錳鋅1000倍液，72%杜邦克露600倍液對葡萄霜黴病的防治效果良好。

二、褐斑病

1、主要症狀及危害

該病危害葉片。根據病斑大小和病原菌不同可分為大褐斑和小褐斑。症狀：大褐斑，病斑近圓形，直徑3-10毫米中心有深淺間隔的褐色環紋，有時外圍有黃色暈圈。天氣潮溼時，病斑表面及背面散生深褐色黴層。小褐斑，病斑褐色近圓形，直徑2-3毫米，大小一致。後期於病斑背面產生深褐色黴狀物。

2、防治方法：

（1）在發病初期，結合防治黑痘病和炭疽病，噴1：0.7：200倍波爾多液，80%噴克或大生M-45可溼性粉劑800倍液，5%菌毒清水劑1000倍液。每隔10-15天噴1次，連噴2-3次，有較好的防效。由於病害由下向上蔓延，所以第一、二次噴藥要重點保護下部葉片。

（2）加強栽培管理。秋後徹底清掃落葉，以減少越冬菌源。葡萄生長期要增施有機活化營養套餐肥料嘉美海力寶，贏利來，促進樹勢生長健壯，增強抗病抗逆能力。及時排水，降低溼度。

三、葡萄白粉病

1、病原及危害症狀

病原：葡萄鉤絲殼菌，屬子囊菌亞門真菌。

侵染部位：葡萄的葉、果、蔓等。

發病症狀：葡萄展葉期葉面或葉背產生白色或褪綠小斑，病斑漸擴大，表面長出粉白色黴斑，嚴重的遍及全葉，至葉片捲縮或乾枯。果實染病出現黑色芒狀花紋，上覆一層白粉，病部表皮變為紫褐色至灰黑色，造成果實變硬、開裂、脫落。

2、發生規律

第二年在環境條件適宜時產生分生孢子，借風傳播。高溫乾旱的夏季和悶熱、多雲的天氣有利於白粉病的發生和流行。一般6月上旬開始進入發病盛期。凡栽培過密，氮肥過多、蔓葉徒長和通風不良的環境均有利於病害的發生。

3、防治技術

（1）加強栽培管理。冬季剪除病梢，清掃病葉、病果，集中燒燬。生長期及時摘心、綁蔓、剪副梢，保持架面通風透光，可減少病害的發生。

（2）藥劑防治。葡萄發芽前噴1次石硫合劑或70%甲基託布津可溼性粉劑800-1000倍液。開花前至幼果期再噴2-3次70%甲基託布津可溼性粉劑800-1000倍液或20%粉鏽寧乳油1500倍液。也可選用醚菌酯、乙嘧酚、氟硅唑、咪鮮胺等藥劑進行合理噴施。

四、葡萄白腐病

1、主要症狀及危害

主要危害果實、早穗、枝蔓及葉片；其中穗軸是最容易感染的部位。果穗發病先從距地面較近的果穗梗或小果開始。病部出現淺褐色水漬狀病斑。以後逐漸向穗下及果粒蔓延。料及整個果穗，懸於蔓上，不易脫落，許多灰白色突起小點，逐漸由淺褐色變成深褐色，軟腐果極易脫落。但也有幹縮成僵果，並有明顯稜角，懸於蔓上，不易脫落。當雨後天氣潮溼時，從病果粒點中流出黑色粘液。此病防治關鍵時期是8月中旬雨季噴藥重點保護果穗。

2、防治方法：

（1）清除病源。生長季節及時摘心，修剪副梢使其通風透光，搞好果園排水，降低溼度。適當提高果穗與地面的距離。加強水肥管理，要注意控制氮素營養，增施有機活化營養套餐肥嘉美贏利來、內鉀德，以調節樹勢，增強抗病抗逆能力。

（2）清除病源。生長季節及時摘心，修剪副梢使其通風透光，搞好果園排水，降低溼度。適當提高果穗與地面的距離。

五、葡萄黑腐病

1、主要症狀及危害

侵染部位：主要為害果實、葉片、葉柄和新梢等部位。

發病症狀：葉片染病葉脈間出現紅褐色近圓形小斑，病斑擴大後中央灰白色，外部褐色，邊緣黑色。近成熟果實染病，初呈紫褐色小斑點，逐漸擴大，邊緣褐色，中央灰白色略凹陷；病部繼續擴大，導致果實軟腐，果實染病呈褐色小圓點，病斑發展很快，病部呈紅褐色，數天內整個果實就會全部發病，表皮皺縮並逐漸幹縮成黑色僵果，掛在枝條上不易脫落。幹縮的僵果表皮不佈滿黑色小點。即病菌的分生孢子器。葉片上的病斑呈近圓形，邊緣黑褐色，後期在病斑上也出現黑色小點。

2、發生規律

主要以分生孢子器、子囊殼或菌絲體在病果、病蔓、病葉等病殘體上越冬，翌年春末氣溫升高，釋放出分生孢子或子囊孢子，靠雨水濺散或昆蟲及氣流傳播。高溫、高溼利於該病發生。8-9月高溫多雨適其流行。一般6月下旬至採收期都能發病，果實著色後，近成熟期更易發病。管理粗放、肥水不足、蟲害發生多的葡萄園易發病。

3、防治技術

（1）消滅越冬菌源。剪除病穗、病梢、清掃落果、病果、病葉，集中燒燬，以減少病菌來源。

（2）藥劑防治。50％多菌靈可溼性粉劑600-800倍液；70％甲基硫菌靈可溼勝粉劑800-1000倍液；70％代森錳鋅可溼性粉劑500-600倍液；75％百菌清可溼性粉劑600-800倍液；10％苯醚甲環唑水分散粒劑2000-3000倍液；20％唑菌胺酯水分散粒劑1000-2000倍液等。

六、葡萄炭疽病又叫晚腐病

1、危害症狀

主要侵害葡萄果實，也能侵害葉片、新梢、卷鬚、果梗和穗軸等部位。果實發病最初在果面產生針頭大小的褐色圓斑，後病斑逐漸擴大並凹陷，表面產生輪紋狀排列的小黑點。天氣潮溼時病斑中央有誹紅色粘質物。發病嚴重時，病斑可以擴展到整個果面。在歐美雜交種葡萄上，病果多軟腐脫落；在歐洲種葡萄上，—般幹縮成黑色僵果。果梗或穗軸發病，產生暗褐色長圓形凹陷病斑，並有排紅色粘質物，嚴重時病部以下果穗乾枯脫落。葉片發病初為褐色小圓斑，稍凹陷，當小病斑密佈全葉,病斑相連時，往往使葉片枯黃脫落。新梢受害時呈現淡黃褐色病斑，被害部易脫落，殘痕處有緋紅色粘質物。

2、發病規律

該病為真菌病害。病菌在1年生枝蔓表層、病果、葉痕、穗梗及節部越冬。翌年5月份產生大量分生孢子，通過風、雨、昆蟲傳到果穗上，引起初次侵染。病菌孢子的擴散和傳播主要靠雨水，孢子萌發及侵入也需要較高的溼度。每次降雨後，田間即出現一批病果，一般從6月中旬開始發病，7-8月份進入盛期。夏季多雨病害發生重，如在葡萄成熟期遇高溫、多雨天氣，常導致病害流行。管理粗放病害發生重。

3、防治技術

(1) 剷除越冬菌源。結合修剪清除病枝梢、病穗梗、僵果、卷鬚，掃清落地的病殘體及落葉，集中燒燬。春季葡萄發芽前噴1次5%菌毒清水劑200-300倍液，剷除枝條上越冬的病菌。

(2) 噴藥保護。從園內發現病菌分子孢子開始，到採收前半個月，每隔15天噴藥1次，連噴3-5次。一般於開花前後結合白腐病的防治，各噴1遍1：0.5：200倍波爾多液，重點保護果實，或用70%代森錳鋅或75%百菌清可溼性粉劑500-800倍液，80%噴克或大生M-45可溼性粉劑800倍液。除波爾多液外，其他藥劑在雨季需加入0.03%皮膠或其他粘著劑，可提高藥效。

七、葡萄日灼病

1、危害症狀

一般發生在果穗著色成熟期染病，多發生在裸露於陽光下的果穗上，由於供應果實水分不足引起。果粒發生日灼時，果面生淡褐色近圓形斑，邊緣不明顯，果實表面先皺縮後逐漸凹陷，嚴重的果穗變為乾果。卷鬚、新梢尚未木質化的頂端幼嫩部位也可遭受日灼傷害，致梢尖或嫩葉萎蔫變褐。

2、防治方法

（1）降低地下水位，尤其地勢低的田塊更要注意雨後及時排水。合理施肥，重施有機肥，合理平衡施肥，控制氮肥使用量，膨果前施入水溶性鈣肥，最好使用含腐殖酸套餐肥料，高鉀高鈣生根膨果，每畝每次可以衝施10-15公斤嘉美贏利來。

（2）對易發病品種，適當多留副梢，以遮蓋果穗。在漿果硬核前套袋，防止日光直接照射。

八、葡萄黑痘病

1、危害症狀

屬子囊菌亞門真菌性病害。可侵染葡萄的葉片、果實新梢、葉柄、葉梗、穗軸、卷鬚和花序。葉部初期出現針眼大小紅褐色至黑褐色的小斑點，周圍有淡褐色暈圈，以後逐漸擴大，形成直徑１～４毫米的病斑，後期病斑中部葉肉枯乾破裂，而葉片出現穿孔。果面發生近圓形淺褐色斑點，病斑周圍紫褐色，中心灰白色，新梢、葉柄、穗軸、花序產生暗褐色橢圓略凹陷的病斑，不久病斑中部逐漸變成灰黑色，邊緣呈紫黑色或深褐色。

2、發生規律

病菌在病蔓、病梢、病果、病葉等部位越冬。病菌生活力強，在病組織內可存活3-5年。翌年4-5月間產生分生孢子，借風、雨傳播，侵入寄主，引起初次侵染。後產生分生孢子，進行重複侵染，潛育期一般6-12天。多雨、高溼月份有利於分生孢子的形成、傳播和侵入，乾旱年份或少雨地區發病顯著減輕。凡地勢低窪、排水不良、管理粗放、樹勢衰弱的果園有利於病害的發生。

3、防治方法

（1）冬季修剪後徹底清掃園地內的枯枝落葉和刮除下的多年生枝蔓上的老皮。集中深埋或焚燒，並對園地進行全面翻耕，壓埋地表的病源。在做好清園工作的基礎上，對植株枝蔓、支架上的鐵絲、立柱等架材進行全面、徹底的藥劑噴灑殺菌。

用藥時間以萌芽期，特別是芽眼膨大呈絨球狀時的剷除效果最好。藥劑可用波美3～5波美度石硫合劑，淋洗式噴布，可以有效減輕黑痘病的危害。

（2）生長期藥劑保護應在孢子大量散發之前進行，可以減輕初次侵染。第一次藥劑防護應在新梢生長度約15.0釐米左右時進行。為減輕果粒染病，花前、花後也應各噴藥一次。

有效藥劑有：5.0%酰胺唑（黴能靈）可溼性粉劑800倍液，40.0%氟硅唑乳油6000～8000倍液，12.5%烯唑醇3500～4000倍、10.0%苯醚甲環唑水分散粒劑1500倍液。

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