'普洱茶妙用：益氣生津 和胃消脂（內附茶療6方）'
茶在人們心中，不僅是飲品更是文化，越來越多人熱衷於茶道。正確地運用茶，也能達到養生食療的作用。為此，記者採訪到廣東省第二中醫院保健科主任醫師黃漢超。
"茶在人們心中，不僅是飲品更是文化，越來越多人熱衷於茶道。正確地運用茶，也能達到養生食療的作用。為此，記者採訪到廣東省第二中醫院保健科主任醫師黃漢超。
受訪專家
"茶在人們心中，不僅是飲品更是文化，越來越多人熱衷於茶道。正確地運用茶，也能達到養生食療的作用。為此，記者採訪到廣東省第二中醫院保健科主任醫師黃漢超。
受訪專家
黃漢超
醫學博士
碩士研究生導師
急診科主任醫師
“
黃漢超，廣東省第二中醫院急診科主任醫師，中西醫結合博士，碩士研究生導師，廣東省中西醫結合學會心血管分會、心血管病康復分會委員。主攻中西醫結合心血管危重症方向。
普洱茶的功效，早在《本草綱目》中就有記載，中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼備的良藥。
"茶在人們心中，不僅是飲品更是文化，越來越多人熱衷於茶道。正確地運用茶，也能達到養生食療的作用。為此，記者採訪到廣東省第二中醫院保健科主任醫師黃漢超。
受訪專家
黃漢超
醫學博士
碩士研究生導師
急診科主任醫師
“
黃漢超，廣東省第二中醫院急診科主任醫師，中西醫結合博士，碩士研究生導師，廣東省中西醫結合學會心血管分會、心血管病康復分會委員。主攻中西醫結合心血管危重症方向。
普洱茶的功效，早在《本草綱目》中就有記載，中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼備的良藥。
現代醫學對茶的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等。其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖作用尤為突出。
"茶在人們心中，不僅是飲品更是文化，越來越多人熱衷於茶道。正確地運用茶，也能達到養生食療的作用。為此，記者採訪到廣東省第二中醫院保健科主任醫師黃漢超。
受訪專家
黃漢超
醫學博士
碩士研究生導師
急診科主任醫師
“
黃漢超，廣東省第二中醫院急診科主任醫師，中西醫結合博士，碩士研究生導師，廣東省中西醫結合學會心血管分會、心血管病康復分會委員。主攻中西醫結合心血管危重症方向。
普洱茶的功效，早在《本草綱目》中就有記載，中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由於普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程，其生茶具有祛風解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼備的良藥。
現代醫學對茶的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等。其中普洱茶的暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖作用尤為突出。
普洱
茶飲療法
普洱山楂丹蔘
做法：普洱5克、山楂5克、丹蔘5克，開水沖泡，代茶飲。
功效：普洱養胃固元，加上山楂、丹蔘有活血降壓、消除血脂的作用。
禁忌人群：如果病人氣虛表現較為明顯例如短氣、乏力、易出汗、心悸等則不太合適，需要同時加用黃芪5~10克。
普洱菊花山楂
做法：取普洱5克、菊花10克、山楂5克，開水沖泡，代茶飲。
功效：此茶具有比較好的平肝活血功效，對於肝陽上亢的高血壓合併高血脂病人效果較好。
禁忌人群：病人以肝腎陽虛表現為腰膝痠軟、頭暈乏力則不太合適。
普洱決明子菊花
做法：普洱5克，決明子5克，菊花10克，開水沖泡，代茶飲。
功效：決明子降壓，菊花清熱散風，普洱保胃利水，可緩解高血壓病人頭疼頭暈。
禁忌人群：肝腎陽虛類病人表現為頭暈乏力、易出汗、面色白、小便清長的人群不太合適。
普洱大棗圓肉西洋參
做法：普洱5克、大棗3~4顆、圓肉5克、西洋參3克，開水沖泡，代茶飲。
功效：普洱和胃，搭配大棗、圓肉、西洋參可補血補氣。
禁忌人群：大棗、圓肉是偏於滋膩的補品，對於脾胃氣虛、運化不及的病人表現為易腹脹、大便不暢的人群不太合適，建議加砂仁一起泡。
普洱苦瓜片
做法：普洱5克、幹苦瓜片3~4片，開水沖泡，代茶飲。
功效：苦瓜有很好的降脂、清熱利尿作用，和普洱茶相配可達到比較好的降血脂功效。
禁忌人群：苦瓜屬於苦寒類食物，對於證屬脾胃陽虛的高脂血症病人表現為畏寒、肢冷、易出現呃逆反胃的病人不太合適。
普洱橘皮菊花
做法：普洱5克、橘皮10克、菊花10克，開水沖泡，代茶飲。
功效：白菊花平疏肝經風熱，對於肝陽上亢的高血壓合併高血脂病人表現為頭痛、脾氣急躁等病人比較合適。
禁忌人群：對於夾有氣虛甚至陽虛者表現為乏力、怕冷的病人需要加用黃芪以扶中益氣。
【來源：廣東省第二中醫院、老人報，作者：李楠，編輯：李朝】
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