在現代醫學中，大蒜已被證實具有殺菌、消炎、止瀉、利尿、降血脂、降壓、止血等功效。營養學家通過研究發現，大蒜含有多種營養素，如碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及揮發油等，特別是所含的大蒜素有很強的殺菌作用，對葡萄球菌、大腸桿菌、腦膜炎雙球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、結核桿菌等都有抑制和殺滅作用，因而對以上多種病菌所引起的疾病具有較好的療效。醫學上已把大蒜列為具有廣譜抗菌作用而運用於臨床。比如治療和預防急性腸炎、細菌性痢疾、百日咳等疾病。因此，有人把大蒜譽為“天然抗生素”。
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生活中，家家戶戶都會把大蒜作為作料放在每一道菜餚裡，可以起到殺菌，消炎的作用。可是對於白癜風患者來說，少吃大蒜或者不吃大蒜才是有益的。這是因為大蒜具有一定的辛辣味道，白癜風患者若生吃大蒜會刺激腸道，使腸黏膜發生充血和水腫，對自身的皮膚造成更多的刺激，從而可加重病情。
除此之外，白癜風患者在日常生活中，也要注意蔥、姜、蒜的攝入量，儘量少吃，這樣有利於病情的恢復。祝您早日康復。
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