在農村生活的人大多數都是老年人，老奶奶在家把門口的菜園子都利用起來，種植了“自制泡菜”的小菜
把新鮮的小蔥頭挖出來，洗乾淨只留下蔥頭，自然晾乾上面的水分
放入成年老罈子中醃製，也醃製其他普通的長豇豆一樣的方法
把新鮮的小辣醬剁碎，同時醃製成新鮮的辣椒醬備用
小蔥頭醃製2周後就可以取出，和醃製的辣椒醬一起涼拌，美味的爽口菜就做好啦
隔壁來玩耍的小孩，直接拿了一個就當零食吃，農村的留守兒童沒有城市娃娃那麼多的零食，小菜也算是他們平時的一道美味零食
每天早上喝粥的時候，基本上吃兩個一碗粥就喝下去了，天氣熱沒有胃口，這是一道不錯的開胃菜
你吃過這道菜嗎？你的家鄉這個小菜叫什麼名字呢？老奶奶說叫小蔥頭，我嚐了以後可以很確定不是蔥，知道的可以留言給我。
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