美版知乎提問：關於飲食，中餐教給世界什麼？老外回答我給滿分
中餐歷史文化悠久，不管是烹飪，還是食材，以及一些飲食習慣對老外來說都有借鑑意義。比如說豆腐，豆腐是中餐的一種發明，目前在國外很多老外也喜歡吃豆腐菜，特別是一些素食者。還有我們的一些烹飪方式比如蒸，在國外很多西方廚師也學會用蒸來烹飪食物。
在國外的問答論壇美版知乎上就有老外提問到“關於飲食，中餐教給世界什麼？”現在我們就來看看一些老外是怎麼回答的，有老外的回答我給滿分。
有老外回答道：他們可以有無盡變化的食物，無論是在成分和表現。用炒鍋炒菜、用麵粉包裹蔬菜做包子。中國廚師的專業精神，這是一桌中餐，學徒廚師要花上幾個月到幾年的時間來掌握烹飪的方法，並根據正確的溫度和質地來烹飪食物，他們是食物的大師。
還有老外的回答我給滿分，他說道：你可以吃一些很美味的食物，比如碎蘿蔔、芥末、醃姜或醬油，而不是蛋黃醬、奶酪或其他高熱量的食物，你可以喝幾乎不含卡路里的茶，而不是那種會讓人發胖的糖水。只吃八分飽，你的肚子會感謝你的。
還有老外回答我給滿分，他說道：筷子是一種非常實用的餐具，我把它們當做禮物送出，我的朋友很喜歡，你可以得到。盤子是中國教給世界最好的禮物，一些精製的瓷器盤子。炒鍋在世界還不流行，一旦你掌握了炒鍋的使用方式你會感謝他們。對食物而言，你的感謝中國菜交給你怎麼享受食物。
還有老外回答亮了，他說道：他們能教給世界上其他人的就是，如果你想用筷子吃飯，你必須把所有的食物切成足夠小的塊來吃，因為筷子不能切。你能用筷子夾的食物種類是有限的。你當然不能用筷子吃菲力牛排或豬排或一塊餅或蛋糕或土豆泥，豌豆會成為筷子最大的對手。刀、叉和勺子是給你更多的選擇的食物。
還有老外回答道：吃蔬菜和肉。中國人的預期壽命相當出色，我認為這是由於他們的飲食均衡，蔬菜和肉按照一定比例呈現，你在獲得蛋白質的同時能獲得很多維生素，而不是哪些糖和糖水。
還有老外回答道：我們可以學習烹飪。我們也可以知道糖不是唯一的味道。中國菜在準備食物方面很有心意，如果你吃過一些傳統中國食物，你不會知道他們是怎麼做出來的。食物的味道變化很大，沒有我們熟悉的甜味，但你會很喜歡。
還有老外說道：他們有非常好的食物。我是說，米飯配蔬菜，再好不過了。比我們的漢堡加培根好多了。
關於美版知乎提問“關於飲食，中餐教給世界什麼？”還有老外的回答我給滿分，他說道：尤其對西方人，中餐控制飲食。如果你在中國的中餐館，大部分食物都很清淡，在西方油炸食物就像用油洗盤子。用筷子吃飯，你不會吃的太飽，然後你的大腦會告訴你停止，我希望我住在那裡的時候能吸收所有這些。