磷酸二氫鉀是生理中性肥料，具良好水溶性，含五氧化二磷52%、氧化鉀34%，養分含量如此之高的它鹽值卻很低，因此磷酸二氫鉀有“化肥王”的美譽。
開花前使用：樹體開花坐果能量充足
謝花後使用：幼果細胞分裂好（後期皮細果大）夏梢抽發少
枝梢長度合適後使用：枝梢老熟快從而全年抽發次數多
秋梢老熟後使用：花芽分化好，不容易衝梢，枝條木質化程度高
著色期使用：著色提前，上色指數高、果實甜度有提高
平時使用：磷的移動性比較強，葉面噴施磷元素可以轉移到根系，促進根系發育
執法部門形同虛設而磷酸二氫鉀的商品價值很高，現在農資市場上的磷酸二氫鉀亂成一團。有的就是硫酸鎂根本就不含磷、鉀，有的含一點氯化鉀和磷銨，有的雖然含點磷酸二氫鉀，但大量摻入碳銨、硫酸銨等等廉價填料……造假手段五花八門防不勝防。買到假貨得不到精準施肥的效果必然造成經濟損失，因此種植戶很有必要學會甄選磷酸二氫鉀。
一、從價格上排除假貨
小包裝磷酸二氫鉀目前出廠噸價在萬二元左右，直接物料成本就6元/斤，加上儲運、資金利息、稅費及各級分銷商的利潤，小包裝的磷酸二氫鉀市售價格是比較高的。貴的不一定是真貨，但是低於合理價格的肯定是假貨。想想看：幾百元一噸出廠的鹽賣多少錢一包了？
二、從包裝上排除假貨
磷酸二氫鉀不需要登記，但國家對包裝標識有要求：包裝上應有顯著的“磷酸二氫鉀”字樣，執行標準HG2321-92總養分含量≥86%、其中P2O5≥52%，K2O≥34%都要標註。沒有“Ⅰ型、Ⅱ型、真品、微量元素、複合型、改進型、稀土型、磷酸二氫鉀型、登記證”等字樣，也不可能含有其它營養物質，否則均可視為假貨。
包裝上還應該標註廠名廠址（或者經銷商的名稱、地址）以及聯繫方式，如有廠名、廠址不詳、冒用廠名廠址，電話打不通的，都可直接視為假貨。
三、感官鑑別排除假貨
磷酸二氫鉀為長柱狀無色四方晶體，放大鏡下（或者相片放大後）看見晶體形狀不對，就比較可疑了；另外：磷酸二氫鉀無味，即使加熱也不會聞到味道，如拆包時能聞到味道，必然有鬼。
四：化學檢驗手段
磷酸二氫鉀水溶液和小蘇打相遇會反應生成大量的氣體
KH2PO4+NaHCO3=Na2HPO4+H2O+CO2↑
如果您的“磷酸二氫鉀”水溶液投入小蘇打後無反應或者氣泡量很少，那麼就值得懷疑了。
磷酸二氫鉀熔點252°，容易融化而且融化後也無味，這特點是很好的鑑別指針。湯勺裝一點磷酸二氫鉀用打火機慢烤，摻雜使假的貨色會因為各成份的熔點不一樣，在湯勺裡看見液體、固體兩種物質，或者因為受熱而分解出刺鼻氨氣等物質。
真品磷酸二氫鉀熱溶成的透明液體冷卻後會凝固成半透明狀淺綠色帶氣泡的玻璃體。加熱法檢驗不宜加熱過猛，以免磷酸二氫鉀在400°脫水轉變成偏磷酸鉀而無法準確辨識。
