今天（9日）在雲南農業大學舉行了雲南省高原特色食品QEH指標體系（質量環境健康管理體系）發佈會。會議發佈首次定向於雲南高原特色食品的QEH指標體系正式運行，將以系列量化指標定義雲南農產品品質、生態、人文環境和內涵，為雲南高原特色農產品生產、加工、銷售、品牌建設建立全新的標準支撐體系。
“QEH”確定首批30個農產品
據瞭解，雲南省高原特色食品QEH指標體系（以下簡稱“QEH”）由雲南農業大學、雲南省高原特色農業產業研究院、雲南省食品安全管理學院聯合制定和實施。
目前，“QEH”覆蓋了雲茶、雲花、雲藥、木本油料、食用菌、高原果蔬、高原魚牧七大產品單元，已制定30個初級農產品和初級加工農產品的“QEH”星級量化指標。
初級農產品包括普洱茶、滇紅茶、三七、天麻、羅非魚、昭通蘋果、麗江雪桃、牛肝菌、松茸、遮放貢米、墨江紫米、丘北辣椒等24種；
初級加工產品包括鮮花餅、宣威火腿、牛乾巴、大理乳扇乳餅、核桃油、油茶油6種。
雲南農業大學校長盛軍表示，雲南得天獨厚的自然稟賦，決定著雲南高原農產品“豐富多樣、生態環保、安全優質、四季飄香”的特點和優點，“QEH”既是雲南高原特色農業發展的政策要求，又是雲南高原特色農業標準化發展的現時需要，將為雲南省高原特色食品建立更新、更系統、更完善的標準支撐。
“QEH”科研創新引領全國
據瞭解，目前，“QEH”指標體系已創新構建起了包括產品品質、生態、人文、量化方法四大體系，在全國農產品標準化制定、科研創新領域發揮出了積極的創造性和引領性。
“QEH”生態指標中，更關注產品與生態系統的相互作用以及環境、自然資源的可持續利用和長遠發展，列入了包括土壤、水體、空氣、氣候、海拔、地形、種養密度、種養模式、農藥使用等近30項定性、定量指標。
在“QEH”量化方法中，將用星的數量和顏色對產品品質、生態、人文指標進行具體量化和星級評定。產品星級水平為1到5五個級別，一顆表示一個星級，星級越高，表明產品等級越高、品質越佳。
“QEH”助推“雲品”走向世界
近年來，雲南省縱深推進“生態文明排頭兵”戰略建設，把生態立省、環境優先的思想貫穿於經濟社會發展全過程。 “QEH”經多級專家多次論證，可操作性和實用性強，有利於雲南打造特色產品產業鏈，促進雲南高原特色農產品市場銷售，推動雲南高原特色農業增長農民增收，為實現“放心雲南工程”奠定堅實的產業基礎。
記者/雲南臺 保潔 趙文翰 報道
編輯/徐美玲
部分圖片來源於網絡
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