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骨質疏鬆、骨質、關節無力，許多糖友都面臨著骨骼方面的問題，大家都知道牛奶可以補鈣，但是很多人也在想糖尿病是否適合和牛奶呢？喝多少？怎麼喝吸收好？諾諾採訪了幾位營養專家，今天就來一一解答~
補鈣——首選牛奶
補鈣選擇牛奶，不僅是因為它含鈣量高，更是因為牛奶中鈣的吸收率和生物利用率高。
每100克牛奶含鈣110毫克左右，雖然鈣含量低於小魚、小蝦、芝麻等，但牛奶中鈣的吸收率達32％以上。
牛奶中合適的鈣磷比保證了牛奶的高生物利用率，簡單來說，就是使牛奶中的鈣更容易保留在骨頭上。那也就是為什麼長身體的時候父母會讓我們多喝牛奶了吧。
更加難能可貴的是，牛奶中含有4．6％左右的乳糖，乳糖消化速度慢，也就緩解了食物的消化速度，延緩餐後血糖的上升速度。
牛奶的血糖生成指數是28，屬於低血糖生成指數食物，對於糖友開說，這真是一種很適合的食物呀~
各種牛奶如何選擇
市場上牛奶的種類眾多，什麼巴氏殺菌奶、脫脂牛奶啦、低脂牛奶、全脂牛奶啦，是不是選擇困難症又要犯了呢？且聽諾諾一一道來。
巴氏殺菌奶殺菌後保留了牛奶的營養成分，適合於普通人群，特別是兒童、青少年及中老年人。
脫脂牛奶和低脂牛奶大大降低了脂肪和膽固醇的攝入量，但也降低了脂溶性維生素如維生素A、維生素E等的含量，其他營養成分變化不大。
脫脂牛奶更適於重度肥胖者及喝奶較多的人群。
營養專家建議體重在正常範圍的糖尿病患者建議選擇普通的全脂牛奶。因為我國人一般每日喝牛奶少於300毫升，若過分強調脫脂牛奶，會造成脂溶性維生素的攝入不足。
奶粉保質期比較長，飲用方便所以也受許多人青睞，但是奶粉按比例衝調以後維生素含量偏低，糖類偏高。
所以有條件的糖友儘量飲用鮮牛奶或者不加蔗糖與乳糖的奶粉。對於肥胖或者有心血管疾病的糖友建議選擇脫脂奶粉。
這樣喝牛奶，營養更好
1、避免空腹飲奶
早晨空腹狀態下，胃腸的排空快，牛奶還來不及消化就被排出體外。
牛奶中的優質蛋白質只有在熱量充足的基礎上才能更好地消化利用，倘若熱量不足，吸收的蛋白質就很快變成熱量而被消耗掉了，造成浪費哦。
2、牛奶不宜久煮或反覆加熱
煮沸後再繼續加熱，牛奶中的乳糖開始焦化，並逐新分解為乳酸和少量的甲酸，組生素也被破壞，甚至色、香、味都明顯下降。因此，熱牛奶以剛煮沸為宜，不宜久煮這樣喝牛奶，營養更好。
3、失眠了，喝點牛奶
晚上喝牛奶。不僅有助於睡眠，還有助於人體對其營養成分的吸收。牛奶中含有能夠促進睡眠的色氨酸。但有腎結石者避免晚上喝。
4、牛奶還能輔助降血糖
牛奶和糧食類主食一起食用，還能降低混合食物的血糖反應。如牛奶泡燕麥片。
牛奶不僅可以喝，還可以入菜噢
蒸蛋羹：用牛奶蒸蛋羹，蛋液、牛奶和溫水的比例是1：1：1這樣做的蛋羹口感更嫩滑。
燉魚：燉魚時放1句牛奶，不僅能去除魚腥味，還能使魚肉更鮮嫩。
和麵：和麵時加入牛奶，牛奶中的蛋白質能增強麵糰的筋力，使麵條不易斷、饅頭有彈性、餃子不破皮、麵包更蓬鬆。
那牛奶一天喝多少呢？我們建議糖友每天喝250-500ml,比如說可以早晨喝一袋純牛奶，下午加餐的時候喝一盒酸奶，晚上睡前熱一杯牛奶喝。
今日總結
1、牛奶是補鈣首選，因為牛奶中鈣吸收率高。
2、牛奶、奶粉、酸奶都能滿足需要，高血脂和心血管病人群選擇低脂奶。
3、牛奶不要空腹喝，可以睡前喝。
4、牛奶可以輔助降低餐後血糖。
4、糖友每天喝250-500ml就好了。
今天，你喝牛奶了嗎~？
