講究「原汁原味·鹹鮮合一」的甬幫菜
在寧波人心目中的地位幾乎無可動搖
而透骨新鮮的海鮮更是餐桌上必不可少的家常
但即便是嘴刁又挑剔的本地老饕！
恐怕也不一定見到過“活鯧魚”吧！
然而這些活蹦亂跳的好料還真被我找到了
就在暈染著書香的書城煙囪旁
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① 10多年沉澱的老品牌，寧波私房菜聞名
② 26個包廂，坐擁三江口美景的獨幢洋房
③ 自有漁船，各種少見的野生海鮮直達門店
④ 有情懷故事，更有寧波味道的餐廳
它就是能讓寧波老饕都吃上癮的
「甬尚人傢俬菜館」
* 文末還有7.8折和驚喜活動
一家店的口味好壞與否，食材是關鍵，而海鮮的鮮活程度，將直接決定了這道菜是不是能過得了寧波人的舌頭。
△ 凌晨3點 我們跟著甬尚人家的專車來到舟山某碼頭
甬尚人家有自己的漁船，每天都會安排專人去碼頭拿貨。船剛一靠岸，就會從船老大手裡拿回頂新鮮的海鮮，這都是第一手貨源。
△ 剛捕上岸 閃閃發光的活鯧魚
老闆兩夫妻開店之前做了5年的海鮮生意，因此對海鮮進貨的要求特別嚴格把關。像這麼閃閃發亮的活鯧魚，在寧波市區也不多見。
△ 張著嘴的安康魚
△ 悠遊自在的墨魚
△ 張力十足的章魚
我們跟隨採編的那天風浪大，見到的品種不算多，但都新鮮的很！這些好貨等天一亮就從碼頭直達門店，幾個小時後就出現在了食客的餐桌。
為尋求品質最優的海鮮，老闆幾乎跑遍了浙江和福建的所有碼頭。至於怎樣才能將海產新鮮運送到店也都有門道，為的就是那一筷子鮮。
甬尚人家創立於2001年春，算是寧波第一傢俬菜館。從一家246平方到現在的兩家4000多平方，口碑業內出名，許多都是跟著吃了好幾年的老客。
而「甬尚人家」這個店名也來得頗有淵源，是當代詩人陳雲其老師寫的，凝結了古色古香的甬城風尚，也包含經營者正直的品尚。
△ 一樓點菜區也全是滿滿當當的海鮮
店裡主打東海海鮮，寧波家常菜，還有本地人能接受的微辣川菜，最關鍵是對寧波人胃口。
- 鯧魚（清蒸） -
因為活鯧魚都是來自碼頭的第一手貨源，品質新鮮的很，清蒸一下就非常鮮美，表面銀閃閃的一層。
這個季節的鯧魚正肥，還能帶籽，筷子夾起一塊肉送進嘴裡非常細嫩，瞬間能化開，只留下海洋的餘味躍然舌尖。
- 鯧魚（香煎） -
鐵板上兩面金黃的香煎鯧魚更是擋不住的香！
香煎鯧魚口感外酥裡嫩，筷子戳下就能感受到魚肉的緊緻，魚籽更是風味迷人，分分鐘就空了盤只剩下魚骨。
- 野生東星斑（沸騰） -
野生東星斑肉質非常滑嫩，被片成厚度統一的魚片，熱油“滋啦”一聲淋在上面，瞬間打開食慾。這種川式做法不會過辣，寧波人吃正好。
- 火缸芋艿 -
火缸芋艿的造型很有特色，揭開蓋子撒上蔥花稍一攪拌，瞬間飄香。
芋艿吃起來綿密細滑，裡面的排骨更是已經完全被芋艿的香氣包裹，每喝一口湯都很鮮！
- 冰鎮龍蝦 -
龍蝦是隻只鮮活的清水蝦，用獨家醬料祕滷而成，剝開蝦殼後先吮一口蝦黃，鮮到舌頭打顫！一瞬間麗春酒濃郁的香氣在口腔中散開。
- 烤田雞 -
一道烤田雞都被如此精緻的呈盤，肉質完全入味透著醬香，田雞的骨頭都酥香可食。
- 膏白蟹 -
膏白蟹採用小筍豆瓣放湯的做法，每人一位非常精緻。白蟹不僅鮮而且分量很足，關鍵膏也很厚！
- 祕製醃冬瓜 -
寧波有三臭，而臭冬瓜最讓人上癮！他們家的祕製醃冬瓜正還原了老底子寧波人記憶裡的味道，那一絲清爽的酸鮮味，非常過癮！
除此之外他們家的特色菜品還有很多，
幾乎是道道不踩雷！
點菜時你也可以提出需求讓配菜人員幫你安排，所有都是明碼標價，服務也很到位。
吃飯不僅要“好味”，還要賞“好景”，甬尚人家書城店坐落在甬江邊，倚靠著百年煙囪，這隔江相望的繁華燈火盡收眼底。
- 暈染書香 甬城古味 -
走進這獨幢的別墅，你才會感受到店裡的精緻氣派。每一層樓都留出了展示區，暖黃色的燈光下照射出了書香筆墨的文人氣息。
在這吃飯似乎不僅僅能滿足味蕾，還是一次視覺的盛宴。坐落書城，似乎店裡的細節也沾染著書香。
- 26個精緻包廂&江景宴會大廳 -
書城這家店一共有26個包廂，大小不同卻一樣的精緻，特別適合商務宴請或者家庭朋友間的聚會。
沿江包廂都有著大片玻璃的通透視野，個別還留有陽臺，方便在飯後賞景談事。
一樓還有一個江景宴會大廳，可以同時容納120人就餐。
隔著全透明的落地玻璃，對面的老外灘一覽無餘，等暮色四合兩江燈火相輝映，簡直美的不可言說！
甬尚人家18週年·兩店同慶
史無前例的折扣！！！
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①
兩店中餐全場7.8折
全場！全場！7.8折！！
折扣包含酒水/海鮮/特價菜，且不限節假日
②
消費滿就送
中餐時段，凡在店消費滿258元
即可贈送價值68元的鮮榨果汁1扎
消費滿558元可加贈價值198元冰鎮龍蝦1份
晚餐時段限宴會大廳就餐食客可享受本活動
①②兩活動可同享
以上活動時間：即日起-5月31日
- 甬尚人傢俬菜館·地址 -
書城店：甬江大道1號寧波書城後
營業時間：10:00-22:00
聯繫電話：0574-87599777
新河店：江東新河路417-419號
營業時間：10:00-22:00
聯繫電話：0574-87748777
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