雪花酥是一款口感鬆脆酥軟的甜食,非常適合晚上追劇以及給小孩當作零食,自己製作的雪花酥添加劑為零,安全又美味。
材料準備:棉花糖200克,黃油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓幹50克,各類堅果50克,花生碎50克,兒童餅乾250克。
製作方法:1、起鍋加入黃油,小火慢慢將黃油融化後加入棉花糖小火慢慢攪拌至融化後,倒入奶粉攪拌至沒有顆粒感,這裡要全程都使用小火,而且要不停的攪拌,防止粘鍋。
2、待鍋中的奶粉沒有顆粒感後,關火倒入準備好的蔓越莓幹、各類自己喜歡的堅果、花生碎、兒童餅乾,以及自己喜歡的其他的果乾都是可以的,再次快速的攪拌均勻後趁人倒入準備好的長方形模具中,上面蓋上一層保鮮膜用東西壓一下,壓實。
3、待冷卻後倒出撒上一層奶粉,切塊即可。
寫在最後的結語:這個網紅雪花酥製作非常簡單,全程只要十分鐘左右就可以完成,最關鍵的步驟就是中間需要不停的攪拌防止粘鍋。(感謝您的閱讀,美食每日更新,喜歡的請關注)
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