'多數人會中招的奶粉“誤區”'

奶粉 配方奶粉 便祕 溼疹 積食 古月家0318 2019-08-28
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本篇繼續和大家說說奶粉的一些“誤區”

一、可選擇性成分越多越好?

針對奶粉的可選擇性成分,我們有太多選擇,但是寶寶真的適合這些麼?

1,OPO結構脂:不便祕大便不幹燥的可以不需要。2,益生菌:腸道健康,不經常積食的寶寶不需要。3,CPP酪蛋白磷酸肽:不缺鈣鐵鋅不需要。4,左旋肉鹼:脫脂奶源、不肥胖的不需要。5,核苷酸、乳貼蛋白:有大量的母乳寶寶本身抵抗力好也可以不要。針對寶寶不同時期的體質,我們針對性的進行相關營養品的額外補充也是可以的。

二、有些奶粉速溶好,是因為有速溶劑?

網上的一些某國奶粉的代購們常常宣稱自家奶粉之所以溶解性不好,是因為沒有添加一種叫作麥芽糊精的速溶劑。言外之意,就是別人家奶粉溶解性好,是因為添加了速溶劑的緣

故。由於我看不懂這種奶粉包裝上所使用的文字,一直也就沒太在意,以為它們速溶性不好只是工藝比較差的緣故。今天稍微仔細看了下,原來某款一段奶粉裡,每100ml含有6.2g的乳糖和0.8g的澱粉。另一款號稱純天然有機的一段奶粉中,則是每含有6.9克乳糖和1.2澱粉

同樣的衝調條件下,奶粉的溶性好壞,主要是受配方生產工藝的影響。而且這兩者是難以分開的。同樣的配方,生產工藝的好壞可能會造成速溶性的差異:同樣的生產工藝,不同的配方,生產出的奶粉速溶性也會有所不同。而澱粉,恰好就是容易導致速溶性差的原料之一,那奶粉中添加的那個所謂的速溶劑又是什麼呢?會有害嗎?

麥芽糊精,其實就是一種通過把澱粉部分水解後得到的一種物質。相對於澱粉來說更容易消化,同時也的確更容易溶解於水。實際上,如果按照溶解性排列的話,乳糖最好,麥芽糊精次之,最差的是澱粉。也就是說,如果其他條件都一樣的話,奶粉裡只有乳糖,實際上比添加麥芽糊精或者澱粉都要好溶。麥芽糊精只是比澱粉要好溶,其本身並不是所謂的“速溶劑”。嬰兒配方奶粉中是沒有速溶劑的。它的速溶性,是通過生產工藝來實現的。

不管是麥芽糊精還是澱粉,其實都可以添加到嬰兒配方奶粉中作為一部分碳水化合物的來源。考慮到母乳中的碳水化物主要是乳糖,因此,一般都建議正常嬰兒配方奶粉中也應該以乳糖為主。麥芽糊精本身是一種已經使用了很久的很安全的食品原料,不管是國際食品法典委員會還是歐盟,都沒有規定一段嬰兒配方奶粉中的麥芽糊精的使用上限,不過卻都定了如果使用澱粉,不得超過總碳水化合物的30%且不超過2g/100ml。而中國的嬰兒配方奶粉的國家標準,則規定乳糖應不低於碳水化合物總量的90%。

根據前面的數據簡單一算就可以知道,這兩款奶粉的乳糖所佔總碳水化合物比例分別為88.6%和85.2%,也就是說,按照中國的標準去卡一下,它們都屬於不合格產品。當然,使用這兩種奶粉的媽媽也不必太擔心,標準的制定各國都略有差異,鬆緊不同,這都很正常。奶粉中添加澱粉,通常可以達到讓奶粉更稠一些,消化得更慢的作用,通俗說,就是更“解飽”。

總之,嬰兒配方奶粉中是沒有什麼速溶劑的。麥芽糊精只是比澱粉更容易溶解和消化,並不是什麼速溶劑。奶粉中可以使用一部分麥芽糊精或者澱粉,也可以只用乳糖。在中國境內正規渠道銷售的嬰兒配方奶粉(一段),碳水化合物都是以乳糖為主的,且肯定不低於90%。

三、拉肚子過敏是不是就得轉奶?

針對小孩拉肚子,過敏等等我們有很多種情況,但是針對以下情況,我們要考慮轉奶了.

1,過敏、大量溼疹、皮膚紅腫、持續性拉肚子、持續性嘔吐。2,對當前奶粉消化吸收不好,大便長期乾燥、嚴重便祕或便血、持續性拉肚子、持續性奶瓣,寶寶厭奶不吃、身體指標發育嚴重低於正常標準。

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本篇繼續和大家說說奶粉的一些“誤區”

一、可選擇性成分越多越好?

針對奶粉的可選擇性成分,我們有太多選擇,但是寶寶真的適合這些麼?

1,OPO結構脂:不便祕大便不幹燥的可以不需要。2,益生菌:腸道健康,不經常積食的寶寶不需要。3,CPP酪蛋白磷酸肽:不缺鈣鐵鋅不需要。4,左旋肉鹼:脫脂奶源、不肥胖的不需要。5,核苷酸、乳貼蛋白:有大量的母乳寶寶本身抵抗力好也可以不要。針對寶寶不同時期的體質,我們針對性的進行相關營養品的額外補充也是可以的。

二、有些奶粉速溶好,是因為有速溶劑?

網上的一些某國奶粉的代購們常常宣稱自家奶粉之所以溶解性不好,是因為沒有添加一種叫作麥芽糊精的速溶劑。言外之意,就是別人家奶粉溶解性好,是因為添加了速溶劑的緣

故。由於我看不懂這種奶粉包裝上所使用的文字,一直也就沒太在意,以為它們速溶性不好只是工藝比較差的緣故。今天稍微仔細看了下,原來某款一段奶粉裡,每100ml含有6.2g的乳糖和0.8g的澱粉。另一款號稱純天然有機的一段奶粉中,則是每含有6.9克乳糖和1.2澱粉

同樣的衝調條件下,奶粉的溶性好壞,主要是受配方生產工藝的影響。而且這兩者是難以分開的。同樣的配方,生產工藝的好壞可能會造成速溶性的差異:同樣的生產工藝,不同的配方,生產出的奶粉速溶性也會有所不同。而澱粉,恰好就是容易導致速溶性差的原料之一,那奶粉中添加的那個所謂的速溶劑又是什麼呢?會有害嗎?

麥芽糊精,其實就是一種通過把澱粉部分水解後得到的一種物質。相對於澱粉來說更容易消化,同時也的確更容易溶解於水。實際上,如果按照溶解性排列的話,乳糖最好,麥芽糊精次之,最差的是澱粉。也就是說,如果其他條件都一樣的話,奶粉裡只有乳糖,實際上比添加麥芽糊精或者澱粉都要好溶。麥芽糊精只是比澱粉要好溶,其本身並不是所謂的“速溶劑”。嬰兒配方奶粉中是沒有速溶劑的。它的速溶性,是通過生產工藝來實現的。

不管是麥芽糊精還是澱粉,其實都可以添加到嬰兒配方奶粉中作為一部分碳水化合物的來源。考慮到母乳中的碳水化物主要是乳糖,因此,一般都建議正常嬰兒配方奶粉中也應該以乳糖為主。麥芽糊精本身是一種已經使用了很久的很安全的食品原料,不管是國際食品法典委員會還是歐盟,都沒有規定一段嬰兒配方奶粉中的麥芽糊精的使用上限,不過卻都定了如果使用澱粉,不得超過總碳水化合物的30%且不超過2g/100ml。而中國的嬰兒配方奶粉的國家標準,則規定乳糖應不低於碳水化合物總量的90%。

根據前面的數據簡單一算就可以知道,這兩款奶粉的乳糖所佔總碳水化合物比例分別為88.6%和85.2%,也就是說,按照中國的標準去卡一下,它們都屬於不合格產品。當然,使用這兩種奶粉的媽媽也不必太擔心,標準的制定各國都略有差異,鬆緊不同,這都很正常。奶粉中添加澱粉,通常可以達到讓奶粉更稠一些,消化得更慢的作用,通俗說,就是更“解飽”。

總之,嬰兒配方奶粉中是沒有什麼速溶劑的。麥芽糊精只是比澱粉更容易溶解和消化,並不是什麼速溶劑。奶粉中可以使用一部分麥芽糊精或者澱粉,也可以只用乳糖。在中國境內正規渠道銷售的嬰兒配方奶粉(一段),碳水化合物都是以乳糖為主的,且肯定不低於90%。

三、拉肚子過敏是不是就得轉奶?

針對小孩拉肚子,過敏等等我們有很多種情況,但是針對以下情況,我們要考慮轉奶了.

1,過敏、大量溼疹、皮膚紅腫、持續性拉肚子、持續性嘔吐。2,對當前奶粉消化吸收不好,大便長期乾燥、嚴重便祕或便血、持續性拉肚子、持續性奶瓣,寶寶厭奶不吃、身體指標發育嚴重低於正常標準。

多數人會中招的奶粉“誤區”

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