人民網貴陽6月10日電(孫遠桃)6月9日,記者從中國·貴州·黔西南首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節新聞發佈會上獲悉,首屆國際山地美食節暨金州“三碗粉”美食節將於6月28日至29日在黔西南州隆重舉行,屆時將有30多項系列活動對黔西南美食進行展示和推介。
此次美食節主題為“共享山地美食、助推產業發展、聚力脫貧攻堅”。由中國飯店協會主辦,貴州省黔菜文化研究會、黔西南州飯店餐飲協會、黔西南州相關縣市飲食產業集團聯合承辦。
發佈會介紹了本屆美食節的四大亮點。一是將邀請國外飲食文化界嘉賓全程參與互動體驗,融入國際化元素,共享山地美食盛宴；二是注重商旅文融合,通過開展各類山地美食文化推介活動和現場互動體驗活動,挖掘、宣傳推廣山地飲食文化和旅遊資源,展示黔西南“金貴之州”的文化內涵；三是展示“互聯網 ”特色,除了搭乘“黔郵鄉情”等系列電商平臺進行推廣銷售,阿里巴巴、京東等知名電商代表也將全程體驗式參與活動,並以線上線下聯動的方式,進一步拓展“互聯網 餐飲”新業態。四是開展州縣聯動,各縣市將分別開展主題鮮明、豐富多彩的美食文化旅遊活動,讓美食節真正惠及百姓,成為縱情狂歡的節日。
“我們希望通過舉辦美食節,把黔西南山地美食與山地脫貧相結合,達到既共享山地美食,又助推產業發展、助力脫貧攻堅、帶動老百姓致富的目的。”發佈會上,黔西南州委常委、興義市委書記許風倫表示,此次活動是為了落實貴州省委書記陳敏爾關於”黔西南要念好山字經,打好特色牌,奮力打造民族特色山地經濟創新示範區”要求的具體舉措。未來,黔西南州還將通過持續舉辦各類山地美食節,傾力打造山地美食文化名片,讓遊客通過美食及活動深切瞭解黔西南山地美食文化的魅力所在,樹立山地飲食文化交流與合作典範。
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