他又買車了,而且還是保時捷!他的第二張保時捷,在老家的村裡引發了不少的騷動,倒不是說保時捷稀罕,而是他以前在大家眼裡都是家庭條件不太好,不停的換做小生意,直到十年前開始晚上去大馬路邊上擺攤賣燒烤,夫妻兩人白天洗海鮮材料,晚上則擺攤賣起海鮮燒烤,買了臺保時捷,沒想到,沒過幾年又買了一臺保時捷車!
今天我們來他的一家店看看,保時捷依然停在門口。
這是北市區的金實分店,各位小夥伴再也不用跨城來西園路了,直接在北市區就可以搞定。
三胖的新店,走進來第一感覺就是:走錯了!一點不像燒烤店。
放眼昆明燒烤店,不是傳統的接地氣大排檔,就是大熱的loft風,它家實在是一股清流...清爽的色調為主體,些許綠意點綴,簡簡單單,卻讓坐在裡面吃東西的我們覺得一身舒爽...
色調很舒服,很適合年青人。
燒烤店居然還有書籍,真是有生之年第一次見!
環境不重要,還是來看看海鮮燒烤吧!
門口的小哥已經開始燒著了,主打烤蝦。
新鮮的蝦燒一燒,特有的蛋白質受熱香味,連蝦殼都可以一起咬,好好吃!
據說無論男女都喜歡,可以一口氣吃掉10多串。
總體來說他們家的燒烤口味很重,都是濃墨重彩的海鮮味。
說了你可能不信,在他家,你可以吃到無數種的海鮮!店裡的海鮮全部都是每天下午四五點從昆明海鮮市場買回來的,正好趕上宵夜開始。冷清了一天的燒烤店(白天不開門),在這個時候才開始熱力爆表...
他家燒烤的配料也是由30年經驗的老師傅特別調製的,它們家的燒烤甚至得到了同行的認可呢!(這個是最牛的)
約上四五好友夜晚上8、9點如期而至,吃要過癮,喝要暢快,記住是燒烤店哦!不要傻乎乎大中午跑來!
現烤的海鮮,一口肉、一口酒,舒坦!
來這裡一定得點他們家的香辣蟹,有的人可能擔心市面上的螃蟹品質參差不齊,不用怕,老闆做海鮮燒烤生意十多年,口碑為證,最拿手的就是挑蟹,每天在昆明海鮮市場轉3、4個小時,挑的都是最靠譜的螃蟹,而且蟹黃超多,超多,超多,不信自己看。
聽說有的人看到這幅圖後,會興奮度激增。
香辣蟹上桌的瞬間,螃蟹的香辣氣味撲面而來。
蟹黃多到爆出來,一不小心沾了一手蟹黃,真的要連手指都吮乾淨!
吃蟹黃的一刻有超強滿足感,肥美的蟹黃厚厚地將蟹肉覆蓋,滿眼盡是金燦燦的蟹黃!
夠辣的配料,加上香甜肥美的螃蟹,簡直讓味覺提升到了極致。
剛開始還用筷子,到後來都不顧吃相了,開啟粗暴的吃蟹模式。
剛吃完螃蟹,又可以吃皮皮蝦了,真是太爽了!
味蕾享受,視覺衝擊,已激動瘋了!
之前一直都不太愛皮皮蝦,覺得它沒什麼吃頭,沒什麼味,可三胖家的皮皮蝦卻讓我徹底改觀:蝦皮薄脆,嚼著香辣滿頰,蝦肉鮮甜微辣,吃得出特別新鮮,讓我這無敵挑剔的嘴也甘願臣服。
常吃的基本款在這裡都能找到,肥美的生蠔、手掌大的扇貝,惡補蛋白質從這裡開始。
記得趁熱吃,一大塊生蠔肉夾著特製蒜末帶來的濃郁口感,大大的滿足!我通常會連蒜末都一併吃下。
新不新鮮,一口知高下。
剛剛烤好的生蠔,冒著油太誘人啦!肉質豐滿嫩滑,出水到入嘴,顫動全身的魔性生蠔。
傣味花甲,鮮味十足,配上傣味獨有的大芫荽(估計好多人不會讀)和小米辣,簡直爽翻,少女、女人、婦女統統征服!
味道特別濃郁,吃肉的時候,連著那點點湯汁一併喝了,味大到直衝到腦門,一連吃了10個,完全意猶未盡啊,懷著胖死的愧疚感無恥的又吃了10個。
如果肚子很餓的話,可以來一份幹炒牛河,就是牛肉和河粉炒出來的菜。(不要以為是炒什麼牛肉)
比較薄和滑,更有光澤,更接近麵條的口感。
牛肉入味夠嫩,但不失嚼頭,河粉不黏不散不斷,但略帶Q彈。
忘了告訴大家,他們家用小碟子燉的牛肉、牛板筋、腦花等等(蒜香油燜的),一定得嚐嚐,100分入味。
海鮮砂鍋粉絲煲,不習慣重口味的小夥伴可以來一鍋。
清清爽爽,卻又不失鮮味。
最後來店甜品才能配得上小編蛋蛋的憂傷(太辣太爽),吃了那麼多東西不知道明天體重會不會上升啊,不管了,吃飽了才有力氣減肥嘛!
芒果飯,綿軟清香的糯米配上新鮮的芒果,光是這明豔的色彩就已經讓人垂涎三尺。吃起來甜而不膩,軟而不粘,既可作主食,也能當甜品。
吃多了燒烤,吃點甜品超能解膩。
除此之外,還有椰子膏、酸梅汁等等,再來也抗得住了。
烤雞蛋
味道好吃到什麼程度不用多說,看那滿意的表情,陶醉的眼神,我已經意會到了...
據說每天送出的外賣重量是以噸為計量單位,因為太多了。
全雲南都是他的三胖海鮮燒烤分店
自己一天天年長,胃口依然那麼好,一到吃飯的時間依然興奮無比,深深體會到作為一枚吃貨的幸福。