天氣這麼熱，當然要學一學黑芝麻醬雪糕的做法了，口感清香軟糯，你值得擁有 - 資訊定製

天氣這麼熱，當然要學一學黑芝麻醬雪糕的做法了，口感清香軟糯，你值得擁有

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小貓咪666

1/10 原料：蛋黃、牛奶、黑芝麻醬、淡奶油、細砂糖。

2/10 1一個蛋黃中加入50g細砂糖打至順滑並顏色發白；

3/10 2200g牛奶小火加熱約80度，倒入蛋黃中一邊倒入一邊快速攪拌均勻；

4/10 3攪勻後重新放在煤氣灶上，小火再次慢煮至稍濃稠狀一些離火晾涼；

5/10 4加入60g黑芝麻醬攪拌均勻；

6/10 5加入100克淡奶油攪拌均勻；

7/10 6全部攪拌均勻後倒入硅膠量杯或裱花袋中；

8/10 7倒入硅膠杯裡、再倒入模具中，蓋上頂蓋放入冰箱冷凍至五個小時以上或者過夜；

9/10 8冷凍好取出，用溫水浸泡一下外殼就能取出冰棒了。

10/10 9成品圖

2017-08-29

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