台州是什麼味道的九個吃出來的縣市區
從吃貨的角度重新認識TA們
椒 江
海門老街、大陳島、白雲山……
是我們對椒江的印象
而吃貨眼中的椒江是這樣的……
蛋 餅
蛋餅可以算是椒江的一大絕活，別處都是蛋包裹著餅，椒江的可不是，它將蛋與餅的香味融為一體，蛋餅不分離，為它早起都是心甘情願的！
大 陳 黃 魚
在椒江，有過年吃黃魚的習俗，尤其是大陳野生黃魚，歷史悠久、品質優良，在市場上一直享有盛名。
黃 巖
布袋山、劃巖山、潮濟老街……
這是我們對黃岩的印象
而吃貨眼中的黃岩是這樣的……
黃 巖 蜜 桔
“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時”，每逢深秋，黃岩便多了一縷桔香。作為“中國蜜桔之鄉”，這裡擁有悠久的種植歷史，繁多的品種。這裡的蜜桔皮薄汁多，酸甜適中，風味濃厚，香甜可口，食之脣齒留香。
番 薯 慶 糕
返璞歸真的味道，粗糧細作的代表，是黃岩的特色美食之一。軟而不粘，甜而不膩，入口細膩，韌且柔滑，格外懷念斗笠揭開時撲面而來的陣陣清香。
長 潭 胖 頭 魚
在橘鄉黃岩，長潭胖頭魚是響噹噹的招牌菜，長潭水庫由於水質好，出產的胖頭魚肉質鮮美無汙染，很多人為了吃它，特地趕去黃岩。
路 橋
十里長街、中央山公園、石浜山……
這是我們對路橋的印象
而吃貨眼中的路橋是這樣的……
桐 嶼 枇 杷
路橋桐嶼素有“中國枇杷之鄉”。春夏交替之時，滿樹金黃，空氣中飄散著甜蜜的氣息，便知，這裡的枇杷熟了，吃貨們又有口福啦！
黃 琅 西 瓜
黃琅背山靠海，氣候好，是盛產水果蔬菜的佳地。黃琅西瓜以其果形端正，瓤紅多汁，肉質細膩，鬆脆可口，纖維少而聞名。
臨 海
紫陽古街、江南長城、桃江十三渚……
這是我們對臨海的印象
而吃貨眼中的臨海是這樣的……
湧 泉 蜜 橘
臨海素有“江南桔鄉”之美譽——“無核蜜橘之鄉”。湧泉鎮的蜜橘更是以“天下一奇，吃桔帶皮”而著稱，秋天，去臨海長見識，飽口福吧！
蛋 清 羊 尾
這可是上了《中國菜譜》的地道臨海美食。因形似羊尾而得名，蛋清包裹著豆沙，一口下去，酥軟可口，油而不膩，甜而不餒。
麥 蝦
麥蝦亦是臨海的風味小吃之一，由於形如蝦，故稱“麥蝦”。配料極為豐富，蘿蔔絲、香菇、筍絲、牛（豬）肉、海鮮等，味道鮮美，脣齒留香。
天 臺
國清寺、石樑飛瀑、華頂雲錦杜鵑……
這是我們對天台的印象
而吃貨眼中的天台長這樣……
糊 拉 汰
糊拉汰又名“糊拉拖”。做法和雞蛋餅相似，用手把它放在鍋子裡拖拉成圓形的薄餅，根據個人口味，放上土豆絲、芥菜、豆芽等餡料，一個私人定製版糊拉汰就出來啦，香脆可口，是天台人再普通不過的一道美食。
麥 餅
有著“天台披薩”之稱的它，吃法極為講究，要用三根筷子，左手拿一根筷子按住麥餅，右手拿一雙筷子夾取，蘸一下醬油、醋，即可入口。至於餡料，你喜歡就好。
仙 居
神仙居、綠道、皤灘古鎮……
這是我們對仙居的印象
而吃貨眼中的仙居是這樣的……
仙 居 楊 梅
仙居，中國楊梅之鄉。仙居楊梅品種多樣，有東魁、荸薺種、水梅、晚稻楊梅、白楊梅等，以果大核小、汁多味美、風味獨特聞名於世，享譽國內外。當下正是仙居楊梅上市之時，快來仙居摘楊梅、吃楊梅吧！
仙 居 八 大 碗
仙居人逢喜事、過年、宴請桌上必有這八大碗，這傳統的味道，別處嘗不到。八大碗包括蓮子(白扁豆)、海蔘、泡鯗、大魚、翻碗肉、敲敲肉、大臉豆腐、肉皮泡這八道菜式，有機會一定要嚐嚐。
仙 居 三 黃 雞
仙居三黃雞，素有“中華第一雞”的美譽，和八大碗一樣，重大的日子、宴席上必有它的身影。它渾身是寶，最重要的是，肉質細膩，味道極佳。
溫 嶺
石塘、洞下沙灘、長嶼硐天……
是我們對溫嶺的印象
而吃貨眼中的溫嶺是這樣的……
嵌 糕
嵌糕台州各地都有，以溫嶺為最。厚厚的外衣之下，包裹著各種餡料，入口，軟糯鮮香，承載著溫嶺人的味蕾記憶。吃它時，配上一碗豆腐生，那就太完美了！
綠 豆 面
一碗炒綠豆麵，滿滿的溫嶺記憶。溫嶺人極愛綠豆麵，放湯、做菜，亦或是清晨的一碗豆麵碎，幾個炊圓，都是家鄉的味道。
玉 環
大鹿島、漩門灣溼地公園……
是我們對玉環的印象
而吃貨眼中的玉環是這樣的……
玉 環 文 旦
玉環，中國文旦之鄉。玉環文旦享譽全國，每年的10月底，立秋之際，便是文旦成熟之時。果實呈扁圓形，果肉充實飽滿，且具有理氣化痰，潤脾清腸，下惡氣，解酒毒，對高血壓等功效。
敲 魚 面
敲魚面，玉環人必定不會陌生。在玉環的漁村，有敲魚面迎新年的習慣。將新鮮的魚剔出淨肉，撒上薯粉，用木槌敲擊，敲至發韌，像一張薄餅，放鍋裡烤至半熟，取出切絲就成魚面了。
水 潺 餅
水潺沿海地區又稱龍頭魚，當地風俗龍頭魚制餅拿來招待賓客有吉祥、順利之意，故水潺餅沿習至今。
三 門
蛇蟠島、東屏古村、亭旁……
是我們對三門的印象
而吃貨眼中的三門是這樣的……
三 門 青 蟹
提及三門，你的第一反應是不是青蟹！這可是三門的一張金名片，肉質鮮美，營養豐富，豆麵青蟹、清蒸青蟹……吃法很多哦！
紅 燒 望 潮
望潮又稱短蛸，擁有很高的營養價值，它可是上過央視的，《舌尖上的中國2》就能看到它的身影！紅燒望潮色澤紅潤，口感較韌，味香有嚼勁。
鬆 花 餅
松花餅是三門的特色小吃之一，在吃過海鮮之後，有著獨特的去腥味作用，清甜的味道，軟糯的口感，嘗過後，讓人念念不忘。
收拾行囊
來臺州做一隻快樂的吃貨吧！
你覺得誰家的美食最能代表台州？
