'中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎'

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世事難料!

以前到加油站只能加油,現在還能讓你買到一杯咖啡,還是92#、95#、98#的那種。


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中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎


老闆,來一杯98#咖啡

咖啡江湖依舊熱鬧非凡,這邊是瑞幸的小鹿茶喜提代言人肖戰,另外一邊則是中石化推出了全新系列的咖啡品牌。

大家沒有看錯,就是那個賣油的中石化。


9月3日,中石化方面稱,加油站咖啡正式面市,全新品牌“易捷咖啡”首店落戶蘇州。

“92#、95#、98#”,未來在中石化的加油站裡,這三個名字將不只是代表汽油的種類,還代表著供你選擇的咖啡品類。

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中石化稱,這是其加油站便利店業務“外送+到店消費”新零售模式的創新,易捷咖啡打造了三種不同定位的系列產品,分別為92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)。

此次中石化易捷選擇的合作伙伴是互聯網咖啡品類的創建者“連咖啡”。2014年,“連咖啡”於上海創立,保持著年均40餘款新品的產品研發節奏,在線上營銷方面具備優勢。

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根據中國連鎖經營協會發布的2018年中國便利店TOP100榜單,中石化易捷以27259家門店排名第一,中石油旗下的崑崙好客以19700家排名第二,美宜佳以15559家排名第三。大家熟悉的全家和7-11只排在第7和第10位。


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早在去年,在易捷便利店進行二代升級時,旗下門店曾引入了瑞幸咖啡,讓瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店裡開出了10平方米左右的“店中店”,並且店面採用了“易捷便利店+瑞幸咖啡”的雙品牌店招。

此次自己做咖啡,中石化易捷選擇了互聯網咖啡品牌“連咖啡”作為合作伙伴,打造了三種不同定位的系列產品,即92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)。

價格方面,易捷咖啡小程序顯示產品定價為12元到28元,包含咖啡、茶飲、鍋飲等品類。


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早在去年,在易捷便利店進行二代升級時,旗下門店曾引入了瑞幸咖啡,讓瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店裡開出了10平方米左右的“店中店”,並且店面採用了“易捷便利店+瑞幸咖啡”的雙品牌店招。

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價格方面,易捷咖啡小程序顯示產品定價為12元到28元,包含咖啡、茶飲、鍋飲等品類。


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但所有的跨界,在剛剛來到之時都是蒙上了一層“七分獵奇,三分熱愛”的面紗。在大眾的認知當中,咖啡一般都是坐落於寫字樓、辦公、繁華商區等場景。而加油站,一般只是作為汽車和其他機動車輛的燃油補給站。當這兩個場景發生重合,即讓人感到新奇,又讓人有所懷疑。


畢竟,誰會特意去加油站買一杯咖啡啊!


所以問題就來了,從賣油翁到洗手作咖啡,中石化的這波操作又在下什麼大棋?


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畢竟,誰會特意去加油站買一杯咖啡啊!


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賣咖啡比賣油還掙錢?!


咖啡年年有,但近兩年來不少咖啡品牌都如雨後春筍般冒出來。


實際上,早在2018年之時,中石化就已經把手伸到了咖啡領域。只不過是採取與瑞幸合作的方式,在自家便利店闢出一角,以“店中店”的形式讓瑞幸坐落其中。同時,採取易捷+瑞幸的雙招牌。

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早在去年,在易捷便利店進行二代升級時,旗下門店曾引入了瑞幸咖啡,讓瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店裡開出了10平方米左右的“店中店”,並且店面採用了“易捷便利店+瑞幸咖啡”的雙品牌店招。

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但所有的跨界,在剛剛來到之時都是蒙上了一層“七分獵奇,三分熱愛”的面紗。在大眾的認知當中,咖啡一般都是坐落於寫字樓、辦公、繁華商區等場景。而加油站,一般只是作為汽車和其他機動車輛的燃油補給站。當這兩個場景發生重合,即讓人感到新奇,又讓人有所懷疑。


畢竟,誰會特意去加油站買一杯咖啡啊!


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賣咖啡比賣油還掙錢?!


咖啡年年有,但近兩年來不少咖啡品牌都如雨後春筍般冒出來。


實際上,早在2018年之時,中石化就已經把手伸到了咖啡領域。只不過是採取與瑞幸合作的方式,在自家便利店闢出一角,以“店中店”的形式讓瑞幸坐落其中。同時,採取易捷+瑞幸的雙招牌。

中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎


如今僅經過一年時間,中石化就決定親自大幹一場,足以見得它對咖啡市場的重視。除了我們上文所提及的市場潛力足夠大之外,其實加油站去賣咖啡,也存在著一些天生自帶的優勢。


首先,是用戶場景的不同。


當星巴克、瑞幸咖啡還在城市的宇宙心中爭奪著一波又一波的白領、上班族用戶之時,易捷咖啡背靠加油站的用戶群體則是會更加豐富一些。


比如,每天自己開車上班的白領、運送貨物的大叔、出租車和大巴車司機、自駕遊旅客,甚至是摩托車愛好者等。尤其是開車時間較長的司機,剛好就需要咖啡等扛疲勞的飲料。

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此次中石化易捷選擇的合作伙伴是互聯網咖啡品類的創建者“連咖啡”。2014年,“連咖啡”於上海創立,保持著年均40餘款新品的產品研發節奏,在線上營銷方面具備優勢。

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根據中國連鎖經營協會發布的2018年中國便利店TOP100榜單,中石化易捷以27259家門店排名第一,中石油旗下的崑崙好客以19700家排名第二,美宜佳以15559家排名第三。大家熟悉的全家和7-11只排在第7和第10位。


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如今僅經過一年時間,中石化就決定親自大幹一場,足以見得它對咖啡市場的重視。除了我們上文所提及的市場潛力足夠大之外,其實加油站去賣咖啡,也存在著一些天生自帶的優勢。


首先,是用戶場景的不同。


當星巴克、瑞幸咖啡還在城市的宇宙心中爭奪著一波又一波的白領、上班族用戶之時,易捷咖啡背靠加油站的用戶群體則是會更加豐富一些。


比如,每天自己開車上班的白領、運送貨物的大叔、出租車和大巴車司機、自駕遊旅客,甚至是摩托車愛好者等。尤其是開車時間較長的司機,剛好就需要咖啡等扛疲勞的飲料。

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其次,背靠加油站,人流量足夠大。


不管你承不承認,加油站是有車一族的剛需。這也意味著,易捷咖啡存在著一定的流量優勢。

國際石油巨頭荷蘭皇家殼牌集團的優選便利店每年能夠售出2.5億杯咖啡,殼牌集團執行副總裁、零售業務總裁柯一凡表示,“咖啡比油的利潤率要高得多”。


據瞭解,易捷便利店在全國的門店數量超過27000家,擁有目前國內最強大的前置倉網絡,這也成為易捷在推進新零售戰略時的強大競爭力,為易捷咖啡在全國範圍內推廣提供了可能。


數據顯示,星巴克目前在中國門店數量約為3700家,若按此計算,咖啡連鎖龍頭公司的市場份額僅2.6%。咖啡新零售的出現,在普及咖啡文化的同時,也豐富了咖啡的消費場景,進一步加劇了咖啡市場的競爭。


值得一提的是,在咖啡文化和便利店文化更為發達的中國臺灣地區,市場份額最大的“咖啡館”其實是擁有5000多家門店的7-11,2017全年銷售量3.2億杯。


憑著在線下鋪設的2000多家便利店,全家湃客咖啡已經實現連續4年銷量翻倍增長,2018財年預計銷售5000萬杯,目標是在2019財年能夠賣出1億杯咖啡。


2018年中國人均咖啡消費量為6.2杯,與發達國家相比,中國人均咖啡消費量僅為美國的1.6%。而隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長,加之巨大的人口紅利,刺激國內咖啡消費。預計到2019年末,我國咖啡市場消費規模突破700億元,人均咖啡消費量達7.2杯;到2023年,中國人均咖啡消費量10.8杯,咖啡市場規模1806億元。


我國咖啡市場進入高增長階段,未來行業空間主要來源於消費需求量的釋放。人均消費杯數在未來5年時間擁有150%的成長空間。便利店咖啡憑藉天然的地理優勢,或成為咖啡新零售最主要的競爭對手。

咖啡似乎比賣石油更加賺錢。



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早在去年,在易捷便利店進行二代升級時,旗下門店曾引入了瑞幸咖啡,讓瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店裡開出了10平方米左右的“店中店”,並且店面採用了“易捷便利店+瑞幸咖啡”的雙品牌店招。

此次自己做咖啡,中石化易捷選擇了互聯網咖啡品牌“連咖啡”作為合作伙伴,打造了三種不同定位的系列產品,即92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)。

價格方面,易捷咖啡小程序顯示產品定價為12元到28元,包含咖啡、茶飲、鍋飲等品類。


中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎



但所有的跨界,在剛剛來到之時都是蒙上了一層“七分獵奇,三分熱愛”的面紗。在大眾的認知當中,咖啡一般都是坐落於寫字樓、辦公、繁華商區等場景。而加油站,一般只是作為汽車和其他機動車輛的燃油補給站。當這兩個場景發生重合,即讓人感到新奇,又讓人有所懷疑。


畢竟,誰會特意去加油站買一杯咖啡啊!


所以問題就來了,從賣油翁到洗手作咖啡,中石化的這波操作又在下什麼大棋?


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賣咖啡比賣油還掙錢?!


咖啡年年有,但近兩年來不少咖啡品牌都如雨後春筍般冒出來。


實際上,早在2018年之時,中石化就已經把手伸到了咖啡領域。只不過是採取與瑞幸合作的方式,在自家便利店闢出一角,以“店中店”的形式讓瑞幸坐落其中。同時,採取易捷+瑞幸的雙招牌。

中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎


如今僅經過一年時間,中石化就決定親自大幹一場,足以見得它對咖啡市場的重視。除了我們上文所提及的市場潛力足夠大之外,其實加油站去賣咖啡,也存在著一些天生自帶的優勢。


首先,是用戶場景的不同。


當星巴克、瑞幸咖啡還在城市的宇宙心中爭奪著一波又一波的白領、上班族用戶之時,易捷咖啡背靠加油站的用戶群體則是會更加豐富一些。


比如,每天自己開車上班的白領、運送貨物的大叔、出租車和大巴車司機、自駕遊旅客,甚至是摩托車愛好者等。尤其是開車時間較長的司機,剛好就需要咖啡等扛疲勞的飲料。

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其次,背靠加油站,人流量足夠大。


不管你承不承認,加油站是有車一族的剛需。這也意味著,易捷咖啡存在著一定的流量優勢。

國際石油巨頭荷蘭皇家殼牌集團的優選便利店每年能夠售出2.5億杯咖啡,殼牌集團執行副總裁、零售業務總裁柯一凡表示,“咖啡比油的利潤率要高得多”。


據瞭解,易捷便利店在全國的門店數量超過27000家,擁有目前國內最強大的前置倉網絡,這也成為易捷在推進新零售戰略時的強大競爭力,為易捷咖啡在全國範圍內推廣提供了可能。


數據顯示,星巴克目前在中國門店數量約為3700家,若按此計算,咖啡連鎖龍頭公司的市場份額僅2.6%。咖啡新零售的出現,在普及咖啡文化的同時,也豐富了咖啡的消費場景,進一步加劇了咖啡市場的競爭。


值得一提的是,在咖啡文化和便利店文化更為發達的中國臺灣地區,市場份額最大的“咖啡館”其實是擁有5000多家門店的7-11,2017全年銷售量3.2億杯。


憑著在線下鋪設的2000多家便利店,全家湃客咖啡已經實現連續4年銷量翻倍增長,2018財年預計銷售5000萬杯,目標是在2019財年能夠賣出1億杯咖啡。


2018年中國人均咖啡消費量為6.2杯,與發達國家相比,中國人均咖啡消費量僅為美國的1.6%。而隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長,加之巨大的人口紅利,刺激國內咖啡消費。預計到2019年末,我國咖啡市場消費規模突破700億元,人均咖啡消費量達7.2杯;到2023年,中國人均咖啡消費量10.8杯,咖啡市場規模1806億元。


我國咖啡市場進入高增長階段,未來行業空間主要來源於消費需求量的釋放。人均消費杯數在未來5年時間擁有150%的成長空間。便利店咖啡憑藉天然的地理優勢,或成為咖啡新零售最主要的競爭對手。

咖啡似乎比賣石油更加賺錢。



中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎


易捷咖啡的挑戰


隨著越來越多對手擠入該條賽道,各家都在想著辦法捍衛自己的城池。


首當其衝,是從咖啡為出發點,採取茶飲為副牌的打法。


以瑞幸咖啡為例,就推出了茶飲品牌小鹿茶,推出了多款芝士茶,咖啡茶飲兩手捉。再到曾經雄霸一方的星巴克,也曾在今年4月份,一口氣推出8款茶飲。

"

世事難料!

以前到加油站只能加油,現在還能讓你買到一杯咖啡,還是92#、95#、98#的那種。


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老闆,來一杯98#咖啡

咖啡江湖依舊熱鬧非凡,這邊是瑞幸的小鹿茶喜提代言人肖戰,另外一邊則是中石化推出了全新系列的咖啡品牌。

大家沒有看錯,就是那個賣油的中石化。


9月3日,中石化方面稱,加油站咖啡正式面市,全新品牌“易捷咖啡”首店落戶蘇州。

“92#、95#、98#”,未來在中石化的加油站裡,這三個名字將不只是代表汽油的種類,還代表著供你選擇的咖啡品類。

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中石化稱,這是其加油站便利店業務“外送+到店消費”新零售模式的創新,易捷咖啡打造了三種不同定位的系列產品,分別為92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)。

此次中石化易捷選擇的合作伙伴是互聯網咖啡品類的創建者“連咖啡”。2014年,“連咖啡”於上海創立,保持著年均40餘款新品的產品研發節奏,在線上營銷方面具備優勢。

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根據中國連鎖經營協會發布的2018年中國便利店TOP100榜單,中石化易捷以27259家門店排名第一,中石油旗下的崑崙好客以19700家排名第二,美宜佳以15559家排名第三。大家熟悉的全家和7-11只排在第7和第10位。


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早在去年,在易捷便利店進行二代升級時,旗下門店曾引入了瑞幸咖啡,讓瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店裡開出了10平方米左右的“店中店”,並且店面採用了“易捷便利店+瑞幸咖啡”的雙品牌店招。

此次自己做咖啡,中石化易捷選擇了互聯網咖啡品牌“連咖啡”作為合作伙伴,打造了三種不同定位的系列產品,即92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)。

價格方面,易捷咖啡小程序顯示產品定價為12元到28元,包含咖啡、茶飲、鍋飲等品類。


中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎



但所有的跨界,在剛剛來到之時都是蒙上了一層“七分獵奇,三分熱愛”的面紗。在大眾的認知當中,咖啡一般都是坐落於寫字樓、辦公、繁華商區等場景。而加油站,一般只是作為汽車和其他機動車輛的燃油補給站。當這兩個場景發生重合,即讓人感到新奇,又讓人有所懷疑。


畢竟,誰會特意去加油站買一杯咖啡啊!


所以問題就來了,從賣油翁到洗手作咖啡,中石化的這波操作又在下什麼大棋?


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賣咖啡比賣油還掙錢?!


咖啡年年有,但近兩年來不少咖啡品牌都如雨後春筍般冒出來。


實際上,早在2018年之時,中石化就已經把手伸到了咖啡領域。只不過是採取與瑞幸合作的方式,在自家便利店闢出一角,以“店中店”的形式讓瑞幸坐落其中。同時,採取易捷+瑞幸的雙招牌。

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如今僅經過一年時間,中石化就決定親自大幹一場,足以見得它對咖啡市場的重視。除了我們上文所提及的市場潛力足夠大之外,其實加油站去賣咖啡,也存在著一些天生自帶的優勢。


首先,是用戶場景的不同。


當星巴克、瑞幸咖啡還在城市的宇宙心中爭奪著一波又一波的白領、上班族用戶之時,易捷咖啡背靠加油站的用戶群體則是會更加豐富一些。


比如,每天自己開車上班的白領、運送貨物的大叔、出租車和大巴車司機、自駕遊旅客,甚至是摩托車愛好者等。尤其是開車時間較長的司機,剛好就需要咖啡等扛疲勞的飲料。

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其次,背靠加油站,人流量足夠大。


不管你承不承認,加油站是有車一族的剛需。這也意味著,易捷咖啡存在著一定的流量優勢。

國際石油巨頭荷蘭皇家殼牌集團的優選便利店每年能夠售出2.5億杯咖啡,殼牌集團執行副總裁、零售業務總裁柯一凡表示,“咖啡比油的利潤率要高得多”。


據瞭解,易捷便利店在全國的門店數量超過27000家,擁有目前國內最強大的前置倉網絡,這也成為易捷在推進新零售戰略時的強大競爭力,為易捷咖啡在全國範圍內推廣提供了可能。


數據顯示,星巴克目前在中國門店數量約為3700家,若按此計算,咖啡連鎖龍頭公司的市場份額僅2.6%。咖啡新零售的出現,在普及咖啡文化的同時,也豐富了咖啡的消費場景,進一步加劇了咖啡市場的競爭。


值得一提的是,在咖啡文化和便利店文化更為發達的中國臺灣地區,市場份額最大的“咖啡館”其實是擁有5000多家門店的7-11,2017全年銷售量3.2億杯。


憑著在線下鋪設的2000多家便利店,全家湃客咖啡已經實現連續4年銷量翻倍增長,2018財年預計銷售5000萬杯,目標是在2019財年能夠賣出1億杯咖啡。


2018年中國人均咖啡消費量為6.2杯,與發達國家相比,中國人均咖啡消費量僅為美國的1.6%。而隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長,加之巨大的人口紅利,刺激國內咖啡消費。預計到2019年末,我國咖啡市場消費規模突破700億元,人均咖啡消費量達7.2杯;到2023年,中國人均咖啡消費量10.8杯,咖啡市場規模1806億元。


我國咖啡市場進入高增長階段,未來行業空間主要來源於消費需求量的釋放。人均消費杯數在未來5年時間擁有150%的成長空間。便利店咖啡憑藉天然的地理優勢,或成為咖啡新零售最主要的競爭對手。

咖啡似乎比賣石油更加賺錢。



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易捷咖啡的挑戰


隨著越來越多對手擠入該條賽道,各家都在想著辦法捍衛自己的城池。


首當其衝,是從咖啡為出發點,採取茶飲為副牌的打法。


以瑞幸咖啡為例,就推出了茶飲品牌小鹿茶,推出了多款芝士茶,咖啡茶飲兩手捉。再到曾經雄霸一方的星巴克,也曾在今年4月份,一口氣推出8款茶飲。

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其二,則是賣衍生品。


和賣明星周邊產品一般,與咖啡相輔相成的是杯子。一個杯子能引發多少瘋狂搶購的搶購,相信大家都有一定的印象。就拿星巴克來說,今年櫻花季所推出的貓爪杯就遭到用戶瘋狂搶購。


"

世事難料!

以前到加油站只能加油,現在還能讓你買到一杯咖啡,還是92#、95#、98#的那種。


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老闆,來一杯98#咖啡

咖啡江湖依舊熱鬧非凡,這邊是瑞幸的小鹿茶喜提代言人肖戰,另外一邊則是中石化推出了全新系列的咖啡品牌。

大家沒有看錯,就是那個賣油的中石化。


9月3日,中石化方面稱,加油站咖啡正式面市,全新品牌“易捷咖啡”首店落戶蘇州。

“92#、95#、98#”,未來在中石化的加油站裡,這三個名字將不只是代表汽油的種類,還代表著供你選擇的咖啡品類。

中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎



中石化稱,這是其加油站便利店業務“外送+到店消費”新零售模式的創新,易捷咖啡打造了三種不同定位的系列產品,分別為92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)。

此次中石化易捷選擇的合作伙伴是互聯網咖啡品類的創建者“連咖啡”。2014年,“連咖啡”於上海創立,保持著年均40餘款新品的產品研發節奏,在線上營銷方面具備優勢。

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根據中國連鎖經營協會發布的2018年中國便利店TOP100榜單,中石化易捷以27259家門店排名第一,中石油旗下的崑崙好客以19700家排名第二,美宜佳以15559家排名第三。大家熟悉的全家和7-11只排在第7和第10位。


中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎



早在去年,在易捷便利店進行二代升級時,旗下門店曾引入了瑞幸咖啡,讓瑞幸咖啡在易捷杭州首家新形象店裡開出了10平方米左右的“店中店”,並且店面採用了“易捷便利店+瑞幸咖啡”的雙品牌店招。

此次自己做咖啡,中石化易捷選擇了互聯網咖啡品牌“連咖啡”作為合作伙伴,打造了三種不同定位的系列產品,即92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)。

價格方面,易捷咖啡小程序顯示產品定價為12元到28元,包含咖啡、茶飲、鍋飲等品類。


中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎



但所有的跨界,在剛剛來到之時都是蒙上了一層“七分獵奇,三分熱愛”的面紗。在大眾的認知當中,咖啡一般都是坐落於寫字樓、辦公、繁華商區等場景。而加油站,一般只是作為汽車和其他機動車輛的燃油補給站。當這兩個場景發生重合,即讓人感到新奇,又讓人有所懷疑。


畢竟,誰會特意去加油站買一杯咖啡啊!


所以問題就來了,從賣油翁到洗手作咖啡,中石化的這波操作又在下什麼大棋?


中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎


賣咖啡比賣油還掙錢?!


咖啡年年有,但近兩年來不少咖啡品牌都如雨後春筍般冒出來。


實際上,早在2018年之時,中石化就已經把手伸到了咖啡領域。只不過是採取與瑞幸合作的方式,在自家便利店闢出一角,以“店中店”的形式讓瑞幸坐落其中。同時,採取易捷+瑞幸的雙招牌。

中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎


如今僅經過一年時間,中石化就決定親自大幹一場,足以見得它對咖啡市場的重視。除了我們上文所提及的市場潛力足夠大之外,其實加油站去賣咖啡,也存在著一些天生自帶的優勢。


首先,是用戶場景的不同。


當星巴克、瑞幸咖啡還在城市的宇宙心中爭奪著一波又一波的白領、上班族用戶之時,易捷咖啡背靠加油站的用戶群體則是會更加豐富一些。


比如,每天自己開車上班的白領、運送貨物的大叔、出租車和大巴車司機、自駕遊旅客,甚至是摩托車愛好者等。尤其是開車時間較長的司機,剛好就需要咖啡等扛疲勞的飲料。

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其次,背靠加油站,人流量足夠大。


不管你承不承認,加油站是有車一族的剛需。這也意味著,易捷咖啡存在著一定的流量優勢。

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據瞭解,易捷便利店在全國的門店數量超過27000家,擁有目前國內最強大的前置倉網絡,這也成為易捷在推進新零售戰略時的強大競爭力,為易捷咖啡在全國範圍內推廣提供了可能。


數據顯示,星巴克目前在中國門店數量約為3700家,若按此計算,咖啡連鎖龍頭公司的市場份額僅2.6%。咖啡新零售的出現,在普及咖啡文化的同時,也豐富了咖啡的消費場景,進一步加劇了咖啡市場的競爭。


值得一提的是,在咖啡文化和便利店文化更為發達的中國臺灣地區,市場份額最大的“咖啡館”其實是擁有5000多家門店的7-11,2017全年銷售量3.2億杯。


憑著在線下鋪設的2000多家便利店,全家湃客咖啡已經實現連續4年銷量翻倍增長,2018財年預計銷售5000萬杯,目標是在2019財年能夠賣出1億杯咖啡。


2018年中國人均咖啡消費量為6.2杯,與發達國家相比,中國人均咖啡消費量僅為美國的1.6%。而隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度不斷增長,加之巨大的人口紅利,刺激國內咖啡消費。預計到2019年末,我國咖啡市場消費規模突破700億元,人均咖啡消費量達7.2杯;到2023年,中國人均咖啡消費量10.8杯,咖啡市場規模1806億元。


我國咖啡市場進入高增長階段,未來行業空間主要來源於消費需求量的釋放。人均消費杯數在未來5年時間擁有150%的成長空間。便利店咖啡憑藉天然的地理優勢,或成為咖啡新零售最主要的競爭對手。

咖啡似乎比賣石油更加賺錢。



中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎


易捷咖啡的挑戰


隨著越來越多對手擠入該條賽道,各家都在想著辦法捍衛自己的城池。


首當其衝,是從咖啡為出發點,採取茶飲為副牌的打法。


以瑞幸咖啡為例,就推出了茶飲品牌小鹿茶,推出了多款芝士茶,咖啡茶飲兩手捉。再到曾經雄霸一方的星巴克,也曾在今年4月份,一口氣推出8款茶飲。

中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎


其二,則是賣衍生品。


和賣明星周邊產品一般,與咖啡相輔相成的是杯子。一個杯子能引發多少瘋狂搶購的搶購,相信大家都有一定的印象。就拿星巴克來說,今年櫻花季所推出的貓爪杯就遭到用戶瘋狂搶購。


中石化蘇州加油站嘗試賣咖啡,92#、95#、98#代表味道,你會喝嗎

搶貓爪杯的瘋狂場面


與此同時,瑞幸在8月19日之時,就推出了39000個限量版鹿角隨行吸管杯。


其三,推出膠囊咖啡。


區別於互聯網咖啡,速溶咖啡巨頭雀巢則是推出膠囊咖啡應對衝擊。


各家都來勢洶洶,按照這樣的趨勢下去,可以看出,為了應對對手的衝擊,中石化在下一步估計還有其他動作的可能,甚至不排除做茶飲和賣杯子的可能性。


一個明顯的趨勢,加油站已不再是簡單的加油站,未來或將衍生出更多可能。

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