風扉韓國的“曲阜四孔”孔府家自釀酒

酒韓國儒家周公旦古今中外經世濟民 2017-03-31

風扉韓國的“曲阜四孔”孔府家自釀酒曲阜，做為周公封地，聖人故里，酒文化傳承至今已近三千年歷史，其中孔子世家自釀酒最具代表性，做為孔府祭祀進貢饋贈用酒，上至皇帝，下至黎民（只有孔家恩親才可享受得到，比如張姥姥家），均回味無窮，讚不絕口。及至為康熙皇帝講經的孔尚任博士更是在他的名作《桃花扇》中感嘆“酒經盛衰而無廢，歷百代而作珍”，估計在孔府沒少喝孔府家酒，才有如此慨嘆。

風扉韓國的“曲阜四孔”孔府家自釀酒不知後來孔府家酒的衣缽繼承者是不是受了孔府那句“經濟以詩書為鵠”的開化，上世紀90年代，伴著劉歡<北京人在紐約>的主題曲,"孔府家酒,叫人想家"走到了每個中國人心裡。

古樸的包裝，濃香的酒質，跨出國門的孔府家酒在韓國備受推崇，各類熱播影視韓劇綜藝節目中經常會發現它的蹤跡，崇尚儒學的韓國人可能把他們對孔子的膜拜儒學的敬仰，部分寄託在了孔府家酒上，所以它扶搖而上成為在韓國認可度最高的中國白酒，另外這恐怕與孔府家酒新繼任者與時俱進推陳出新也分不開。

風扉韓國的“曲阜四孔”孔府家自釀酒到曲阜來不要走的太快，到吡鄰孔廟的半壁街上，點上一份老張記煎包，要一杯孔府家酒，隔著空幽的石板路，酒意微醺地望向那古樹古樓，是何等的詩意，何等的愜意！

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