農村人最喜歡自己泡的十種水果酒,每一種我都喜歡喝!
五穀飄香
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在我很小的時候,我就可以喝幾口奶奶釀製的水果酒了。用我奶奶的話來說,水果酒的濃度不高,喝了對身體也好,既然小孩想喝,那麼喝一點也沒關係。正因為奶奶的開明,我如願以償的喝到了很多奶奶自己做的水果酒,奶奶自己做的水果酒也給我留下了很多美好的回憶。還記得,那時候奶奶會釀造很多很多不同口味的水果酒,其中奶奶最喜歡釀造的,也是我們最喜歡喝的,有這十種。
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荔枝酒,荔枝酒乍一眼看上去像是荔枝罐頭,但是味道卻和荔枝罐頭完全不一樣,荔枝酒微微有一點甜,也有酒的香和辣。
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檸檬酒,就有一點點偏酸了,作為一個愛好甜食的小孩子,我並不太喜歡檸檬酒的味道,但是我們家的大人們倒是很喜歡。
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糯米酒,則是最有酒味的一種酒,也是奶奶釀造的酒中濃度偏高的一種酒,家裡的大人不怎麼讓我喝這種酒,怕喝醉了。
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青梅酒也有一點點偏酸,但是酸味不是很重,之前聽到一句詩是:煮酒話青梅,當時我便想起了奶奶的青梅酒。
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山楂酒算是所有奶奶釀造的水果酒中我喝得最多的一種酒,因為山楂開胃消食,對小孩子的身體好。
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石榴酒雖然喝起來特別好喝,但是做起來卻真的難做,每一顆石榴粒都得我們親手摘下來,常常一摘就是好幾天。
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杏子酒的味道很好,有水果的甜味酸味,也有酒的香味,怪不得古人常常釀造杏子酒呢!
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最後一種酒,是桑葚酒,還記得小時候,我養了蠶寶寶,我去桑樹那摘桑葉,就會給奶奶帶回來很多甜甜的桑葚,奶奶就會釀造成桑葚酒。
2017-04-03
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