第一期推出後效果很好,頭條熱點不斷的在給推薦,這一期聊一聊驢肉!
高唐
驢肉,是高唐特產之一,他們加工驢肉已有200多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼,故稱驢肉為鬼子肉。清末時曾出口日本和東南亞國家,也曾作為貢品進獻朝廷。享有“天上龍肉,地下驢肉”之美譽!
驢肉
營養成分:
驢肉富含、鈣、磷、鐵及人體必需的多種氨基酸,低脂肪、低熱量、高鐵,高蛋白。
功效:
補益氣血
活血降壓
滋補肝腎
成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝痠軟等症狀
吃法:
驢肉的各種吃法中,以驢肉火燒、驢肉拼盤最為常見。
火燒
火燒為一種麵食,一般為死麵做成,將其在餅鐺裡烙熟後,架在灶頭裡烘烤,使其外焦裡嫩,別具風味;趁熱用刀劈開,加入熱騰騰的熟驢肉,是最正宗的吃法。火燒剛出鍋時最好,烤得外面黃脆,裡面柔軟,而驢肉肉質很細,吃起來味道又香又濃。
驢肉拼盤
驢肉的脂肪含量遠低於豬牛羊肉,喜歡吃肉又想減肥的朋友非常合適!
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