在網紅健身達人和健身教練在推薦健身食譜，無一例外的都會提到西蘭花這個十字花科的綠色蔬菜。為啥西蘭花這麼受歡迎了？讓我們具體來看看西蘭花究竟有哪些好處。
好處一；護肝排毒，增強免疫力
西蘭花中富含豐富的維生素C，可以提高肝臟的解毒能力，對於人體免疫機能提高有相當明顯的作用，同時還能增強人的體質，促進人的生長髮育。
好處二；保護心臟
科學研究發現，西蘭花含有一種種化學物質——硫氧還蛋白，其保護我們的心臟細胞免受損傷。
好處三；提升“核動力”
西蘭花中富含葉酸含量豐富，科學經研究發現，葉酸可以增加精液的產生，並能提高精子質量！
好處四； 快速恢復
科學研究表明，維生素C可以幫助我們在大運動的訓練之後，從僵硬的肌肉中快速恢復過來。並且，西蘭花富含維生素C，單吃西蘭花就可以滿足你每日的蔬果攝入量要求。
好處五；多吃不胖，還能減肥
西蘭花豐富的纖維素，能提高腸胃消化能力。同時，西蘭花所含的熱量很低，而水分很多，因此食用西蘭花既能增強飽腹感，又不會讓體內囤積過多的脂肪，無論是對於減肥的人士還是糖尿病患者來說，都是很好的選擇。
好處六；預防癌症
科學研究發現西蘭花含有抗氧化、防癌症的微量元素，經常食用會有預防癌症的功效。國外一項關於癌症綜合治療的研究發現，男性每週吃3份及以上的西蘭花，可以減少41%患前列腺癌的風險。並且，西蘭花還含有一種能殺死乳腺癌幹細胞的物質，能減少乳腺癌的發病機率。
好處七；抗衰老
科學研究證明西蘭花中有豐富的維生素A、C和胡蘿蔔素，可以預防皮膚的乾燥，還能夠保持皮膚的彈性，提高皮膚的抗衰老能力。並且，其豐富的維生素K含量，可以維護血管韌性，不易破裂。
好處八：對抗老年痴呆
研究發現，西蘭花提取物蘿蔔硫素可以激活人體自身的保護機制，抗擊自由基，保護腦細胞，進而降低患老年痴呆的風險。
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