夫妻倆賣各種手抓餅,5塊錢一斤,一個晚上能賣200斤!
鄉土美食匯
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這家店在附近小區後門的邊上,主要賣各種手抓餅,夫妻兩個經營。聽我朋友說這對夫妻在這邊幹了至少五六年了。每次來買餅都要排隊,我來的時候千層餅剛剛賣完,所以也在後面排上了隊。
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他家主要賣的有蔥花餅,千層餅,金絲餅,香醬餅,價格都是5塊錢一斤。
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這個大案板上是提前準備好的麵糰。
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夫妻倆分工明確,好像每個人負責兩種餅。
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餅是用這種大號的電餅鐺做出來的,5分鐘左右就能出一張餅。
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妻子在擀麵餅。
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丈夫把餅翻了個個,使其兩邊受熱均勻。
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等了兩分鐘之後,這張餅可以出鍋了。
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我買了2塊錢的千層餅,等我買完再回頭拍照片的時候,剛出鍋的千層餅已經剩下一點點了。
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剛出鍋的餅,熱乎乎的還特別酥,這附近還有很多擺攤賣水果的,吃2塊錢餅再買2斤蘋果,晚餐搞定。哈哈。。。
2017-09-13
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