'院士專家聚焦龍江食品科技創新'
東北網9月1日訊 8月31日，由中國工程院環境與輕紡工程學部主辦，省院士工作辦公室、東北農業大學、大連工業大學等單位承辦的“聚焦食品科技創新、助力東北全面振興”高層研討會在哈爾濱舉行。中國工程院院士朱蓓薇、謝劍平、嶽國君以及來自全國食品科學與工程領域的專家300餘人參會，為龍江食品和農副產品精深加工、產業轉型升級把脈獻策。
來自中國工程院、科技部、中國農業科學院、中國食品科學技術學會、江南大學、南開大學、渤海大學、吉林農業大學，以及省科技廳、東北農業大學、黑龍江八一農墾大學等30餘家省內外科研院所、高校和主管單位相關負責人和專家學者圍繞食品科技創新、食品工業升級與東北振興，食品生物技術、食品營養與“糧頭食尾”，食品安全、食品化學、食品加工與“農頭工尾”等方面問題開展研討。
研討會上，朱蓓薇院士和嶽國君院士分別以《淺談黑龍江食品加工產業轉型升級》和《生物製造助力玉米深加工產業發展》為題進行了主旨演講。朱蓓薇院士認為，黑龍江要走精深加工強省之路，從產業佈局、企業聚集、產品結構上下手，打造全國“大廚房”和國內最大農副產品加工集散地，通過加強戰略引導、科技創新，以精深加工實現“糧頭食尾”和“農頭工尾”。嶽國君院士則提出，黑龍江玉米種植面積大、產量多，可為精深加工提供充足原料。黑龍江應該以精深加工為抓手，深化玉米供給側結構性改革，同時運用農業思維、工業思維、商品思維加快玉米精深加工產業發展。
其他與會專家則表示，黑龍江食品與農副產品精深加工產業發展，應以科研院所和高校作為依託，完善政府引導創新機制，加大對企業創新支持的投入，提高技術創新能力，大力推進產學研融合，把食品和農副產品精深加工做成支柱產業，擴大安全農副產品、健康食品高效供給新模式，努力走出一條與龍江經濟、東北全面振興“同頻共振”的高質量發展道路。
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