這鍋我背,這錯我改,員工我養!這次海底撈公關給100分

海底撈 酒店 萬萬沒想到 老闆生活圈 老闆生活圈 2017-09-05

這鍋我背,這錯我改,員工我養!這次海底撈公關給100分

最近危機公關事件頻頻爆發,最火的就是今天這條新聞:《暗訪海底撈:老鼠爬進食品櫃 火鍋漏勺掏下水道》。

相信很多人都光顧過海底撈,也會被該店服務員的上帝式服務所折服。但是這次爆那麼大事件,別說看圖,就是這個標題,你都會覺得噁心。

海底撈一直被奉為餐飲界的“神話”,如今因為老鼠等食品安全隱患而迅速破滅,很多人表示難以置信和憤怒。這就相當於,就像看到文章和陳赫出軌一樣,飲食業的標杆出問題。

萬萬沒想到,海底撈的聲明一發布,原本的民怨沸騰瞬間扭轉為“當然是選擇原諒它

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以下是網友對海底撈評論截圖:

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輿論反轉之快,令人驚訝,狂人猜測有四大原因。

第一,群眾心知肚明,所有飯店的後廚衛生都這種尿性,海底撈絕對不是最差。其中有很多在粉絲擔心消費者再也不敢去吃海底撈,實際上從另一個角度來看,海底撈並不是一家將核心競爭力定位在“吃”上的餐飲企業。

第二,服務好還是能贏些同情分,長板補了短板。海底撈的核心競爭力,其實在於他們傳遞出來的“價值觀”,即關懷、額外的關懷、洞察到難言之隱的關懷。

第三,從反應速度來看,暗訪新聞曝光後,海底撈大約在4小時後發佈道歉聲明,基本符合輿情處理的“黃金四小時”,並在不到3小時內,確定處理方案並公諸於眾。

海底撈公關不抵賴、不狡辯,快速、坦率迴應得有點令人措手不及。

第四,打溫情牌。這也是把最壞局面瞬間扭轉的最為關鍵的一點。

海底撈公關通報的第六點,“涉事停業的兩家門店的幹部和職工無需恐慌”“主要責任由公司董事會承擔”。

翻譯一下就是: 1.這鍋我背 2.這錯我改 3.員工我養。

海底撈的公關完美利用了同理心的心理作用,從客戶角度,從員工角度,既解決問題又打感情牌,重心在於徹底解決問題,讀起來心裡很舒服。

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這是近年來內參君見到的“最佳”企業危機公關,可以進教科書了。

我們來對比一下,同樣是今天發生的另一個危機公關版本:《全季酒店用洗臉毛巾擦馬桶事件》

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對比兩個版本,我們可以發現,一個董事會承擔主要責任,一個開除員工,這

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我們還可以仔細觀察,全季酒店的通報連個蓋章都沒有,這麼沒誠意,怎麼取得群眾的信任?這次全季酒店的公關絕對是負分。

同時也可以說,中國大多數的企業根本不懂得危機公關,所以海底撈公關能做的這麼好也就被襯托出來了。

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