作者：一食半刻
用料
小米 200g
糯米粉 50g
水 200g
鹽 2g
生抽 2g
黑胡椒粉 2g
蠔油 1g
油 適量
雞蛋 1個
糖 1g
做法步驟
1、小米加水浸泡2個小時
2、清洗乾淨小米，大火蒸熟
3、放涼一會，加入黑胡椒、糯米粉、生抽、蠔油、鹽、糖、雞蛋調味，
4、攪拌均勻，沒有什麼特別，隨便攪，均勻即可～
5、砧板鋪上保鮮膜防沾，取適合的大小，擀成薄片，切成2cm的小方片
6、鍋內煮熱油，放入鍋巴，炸至金黃即可～
7、成品～
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