始於1902年的東單菜市場，是北京最古老的菜市場。位於東長安街東單路口西北角，邊上就是東交民巷和外國僑民居住區，西領王府井大街，北邊不遠就是燈市、米市和東四牌樓。
始於1902年的東單菜市場，是北京最古老的菜市場。位於東長安街東單路口西北角，邊上就是東交民巷和外國僑民居住區，西領王府井大街，北邊不遠就是燈市、米市和東四牌樓。
東單菜市場形成的原因便是這裡不但居住著很多外國人，而且還有不少王公大臣住在這裡，這些人對食材的要求比較高，而且需求量也大。所以不少攤販便看準時機在這裡擺攤做買賣，漸漸的這裡百年形成了一個菜市場。
始於1902年的東單菜市場，是北京最古老的菜市場。位於東長安街東單路口西北角，邊上就是東交民巷和外國僑民居住區，西領王府井大街，北邊不遠就是燈市、米市和東四牌樓。
東單菜市場形成的原因便是這裡不但居住著很多外國人，而且還有不少王公大臣住在這裡，這些人對食材的要求比較高，而且需求量也大。所以不少攤販便看準時機在這裡擺攤做買賣，漸漸的這裡百年形成了一個菜市場。
當時的菜市場攤販隨意設置攤位，食品安全和衛生沒有監管。於是在民國初年本著便民，重視衛生，決定在東單牌樓建立鐵棚菜市。1919年11月20日，耗資 11447 元建築費的東單菜市場建成，北京終於有了專門性的菜市場。東單附近的攤販陸續遷入市場。從此以後，街道不再被攤販佔用，公共衛生也得到了改善。
始於1902年的東單菜市場，是北京最古老的菜市場。位於東長安街東單路口西北角，邊上就是東交民巷和外國僑民居住區，西領王府井大街，北邊不遠就是燈市、米市和東四牌樓。
東單菜市場形成的原因便是這裡不但居住著很多外國人，而且還有不少王公大臣住在這裡，這些人對食材的要求比較高，而且需求量也大。所以不少攤販便看準時機在這裡擺攤做買賣，漸漸的這裡百年形成了一個菜市場。
當時的菜市場攤販隨意設置攤位，食品安全和衛生沒有監管。於是在民國初年本著便民，重視衛生，決定在東單牌樓建立鐵棚菜市。1919年11月20日，耗資 11447 元建築費的東單菜市場建成，北京終於有了專門性的菜市場。東單附近的攤販陸續遷入市場。從此以後，街道不再被攤販佔用，公共衛生也得到了改善。
在當時東單菜市場內有不但鮮肉活魚，各種果蔬，土特產品出售，還有一些外國進口的新鮮玩意。東單菜市場原名“東安菜市鐵棚”，1928年的時候正式更名為“東單菜市場”。經營的商家有50餘家，面積近1300平米。
1939年左右，東單菜市場進行過一次整修，將原來的草棚拆除，取而代之的是木質結構建築，四周還築起了圍牆。
始於1902年的東單菜市場，是北京最古老的菜市場。位於東長安街東單路口西北角，邊上就是東交民巷和外國僑民居住區，西領王府井大街，北邊不遠就是燈市、米市和東四牌樓。
東單菜市場形成的原因便是這裡不但居住著很多外國人，而且還有不少王公大臣住在這裡，這些人對食材的要求比較高，而且需求量也大。所以不少攤販便看準時機在這裡擺攤做買賣，漸漸的這裡百年形成了一個菜市場。
當時的菜市場攤販隨意設置攤位，食品安全和衛生沒有監管。於是在民國初年本著便民，重視衛生，決定在東單牌樓建立鐵棚菜市。1919年11月20日，耗資 11447 元建築費的東單菜市場建成，北京終於有了專門性的菜市場。東單附近的攤販陸續遷入市場。從此以後，街道不再被攤販佔用，公共衛生也得到了改善。
在當時東單菜市場內有不但鮮肉活魚，各種果蔬，土特產品出售，還有一些外國進口的新鮮玩意。東單菜市場原名“東安菜市鐵棚”，1928年的時候正式更名為“東單菜市場”。經營的商家有50餘家，面積近1300平米。
1939年左右，東單菜市場進行過一次整修，將原來的草棚拆除，取而代之的是木質結構建築，四周還築起了圍牆。
在當時東單菜市場在北京城裡名聲極大，生意異常興隆。這裡售賣的蔬菜不但新鮮，而且品種齊全，就連許多尋常不在時令的食材也能在這裡買到。
新中國建立以後，一直到90年代初，東單菜市場都是北京城裡首屈一指的菜市場。直到1997年東單地區拆遷，存在了百年的東單菜市場才從人們的視野中消失。
始於1902年的東單菜市場，是北京最古老的菜市場。位於東長安街東單路口西北角，邊上就是東交民巷和外國僑民居住區，西領王府井大街，北邊不遠就是燈市、米市和東四牌樓。
東單菜市場形成的原因便是這裡不但居住著很多外國人，而且還有不少王公大臣住在這裡，這些人對食材的要求比較高，而且需求量也大。所以不少攤販便看準時機在這裡擺攤做買賣，漸漸的這裡百年形成了一個菜市場。
當時的菜市場攤販隨意設置攤位，食品安全和衛生沒有監管。於是在民國初年本著便民，重視衛生，決定在東單牌樓建立鐵棚菜市。1919年11月20日，耗資 11447 元建築費的東單菜市場建成，北京終於有了專門性的菜市場。東單附近的攤販陸續遷入市場。從此以後，街道不再被攤販佔用，公共衛生也得到了改善。
在當時東單菜市場內有不但鮮肉活魚，各種果蔬，土特產品出售，還有一些外國進口的新鮮玩意。東單菜市場原名“東安菜市鐵棚”，1928年的時候正式更名為“東單菜市場”。經營的商家有50餘家，面積近1300平米。
1939年左右，東單菜市場進行過一次整修，將原來的草棚拆除，取而代之的是木質結構建築，四周還築起了圍牆。
在當時東單菜市場在北京城裡名聲極大，生意異常興隆。這裡售賣的蔬菜不但新鮮，而且品種齊全，就連許多尋常不在時令的食材也能在這裡買到。
新中國建立以後，一直到90年代初，東單菜市場都是北京城裡首屈一指的菜市場。直到1997年東單地區拆遷，存在了百年的東單菜市場才從人們的視野中消失。
東單菜市場可以說承載著幾代北京人的回憶。每天早晨大爺大媽提著菜兜去菜市場為全家購買食材，放學時孩子跟著家長去菜市場看雞望鴨，逢年過節的時候一家人高高興興的去排隊買雞買魚。對於許多北京人來說，東單菜市場不僅僅是購買食材的地方，更是記錄了自己成長記憶的場所。