肝臟，中醫稱其為"人體將軍"，西醫稱其為消化系統的主宰。

可見，肝臟健康對人體是十分重要的，一旦肝臟出現損傷，人就難免要百病叢生。

俗話說，人吃五穀雜糧，沒有不生病的。生活中得肝病的人也的確不少，甚至肝癌患者也是比較常見的。

32歲的大偉就剛剛被查出了肝癌。此前大偉經常感覺身體乏力，渾身沒勁，整日沒精神。但在大偉的認知裡，哪有病應該就哪疼，自己不痛不癢，也就沒往疾病上想。

不久前的一天，大偉陪客戶喝酒後，又熬了一個通宵改方案，早晨上班後就突然暈倒了，被同事緊急送去了醫院。

到醫院這麼一檢查，竟然意外發現了肝臟腫瘤，醫生說大偉還算幸運，腫瘤尚未擴散，有望通過手術和化療徹底治癒。

儘管如此，大偉一家還是愁容滿面，大偉是家裡的頂樑柱，主要經濟來源，大偉這一病，家裡經濟會變得很困難，治病的錢還不知道能不能湊齊呢。

在導致肝病的因素中，熬夜與喝酒是最為被大家所熟知的。大偉之所以早早被肝癌盯上，也和他長期喝酒、熬夜有關。

經常喝酒，或者短時間內大量飲酒者，就容易患酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝如果不加以控制，慢慢就會發展為酒精性肝硬化，甚至是誘發肝癌。

熬夜雖然不會直接導致肝癌，但卻會損傷肝臟，降低人體免疫力，從而加速肝癌的到來。

生活中，除了喝酒、熬夜之外，更多時候，肝癌的發生和飲食密切相關，吃錯了，真是會傷肝害命的。

提醒：三種食物是"催化劑"，管住嘴！

一、久泡的木耳

木耳是餐桌上常見的菜，但是木耳的中毒率卻高達50%以上。

吃木耳前總要先泡發一下，有時難免會泡多，不少人習慣將其就在水裡泡著，想吃再拿出來。

泡久的木耳有種"椰毒假單胞菌"，這種細菌會產生致命毒素"米酵菌酸"，它的中毒潛伏期最長為3天，多數是半天至一天。患者會併發肝腎衰竭的情況。

且久泡的木耳還可能受黃麴黴毒素汙染，這種毒素是很損傷肝臟的，甚至可直接誘發肝癌。

二、漂亮的無根豆芽

很多人喜歡吃豆芽，市面上有很多被"處理"的乾乾淨淨，看起來很漂亮的無根豆芽。

這種豆芽看起來很好，實際上卻未必對健康有益，因為這種豆芽可能是用工業漂白粉處理過的。

漂白粉主要是用於染料化工和消毒等行業，若用在豆芽上會使豆芽顏色鮮亮！人如果攝入就會導致口咽、食道、胃黏膜及肝臟的損傷，嚴重的還會肝腎衰竭。

三、各類防腐劑加工食物

現在很多食物都變得很方便快捷了，這似乎給人們帶來不少便利，但對身體來講卻未必是好事。

方便麵、火腿腸、罐頭、各種零食、快餐中，都可能含有大量防腐劑和添加劑，這類食物吃多了，最容易導致肝臟損傷。

經常食用，會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說，則可能誘發肝臟病變，帶來不利影響。

預防肝臟病變，保護好肝臟，做到3個堅持！

一、堅持綠色飲食

中醫認為，綠色食物和肝臟的健康相對應。

現代研究也認為，新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素，有利於促進新陳代謝和緩解疲勞，增強身體的自我調節能力。

所以，想要養護肝臟，平時要多吃綠色的水果和蔬菜。

薺菜中含有豐富的煙酸、無機鹽、維生素。因為肝病導致牙齦出血的，吃薺菜很有用。

西蘭花它含有豐富的營養物質：胡蘿蔔素、鈣、鐵、鋅等。這些物質可以促進肝臟解毒、提高肝臟的免疫力，也可以預防肝癌。

蘆筍是公認的抗癌蔬菜之王，這是因為它含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素。其中它所含的多種氨基酸可以幫助肝臟解酒、排毒、護肝。

二、堅持少酒多茶

想要肝臟好，平時一定要少喝酒，適當多喝點養護肝臟的茶水。

現代醫學實踐表明，紅甜菜的塊根中含有較多的甜菜鹼，甜菜鹼具有和膽鹼、卵磷脂生化藥理功能，是人體新城代謝的有效調節劑。

經常喝點紅甜菜根茶，可以加速人體蛋白質的吸收，改善肝功能，有預防脂肪肝和延緩肝硬化發展的作用。

研究表明，金藍菊葉對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯，能加速磷脂合成的膽鹼存在，從而加速細胞修復速度。

經常喝點金藍菊葉茶，可以幫助我們修復肝損傷，同時也具有清肝利膽、健胃消食等功效。

山刺玫花是疏肝理氣的，也能改善過度酒精造成的肝充血。平時將山刺玫花泡水代茶飲，也可以幫助肝臟排毒，養護肝臟健康。

三、堅持有氧運動

為了有效預防肝癌，需要每天抽出一定的時間進行運動，可以選擇合適的有氧運動，每日30分鐘，一週五次即可。

步行運動能活動筋骨，鍛鍊肌肉，增強肝臟的功能。

總體說來，步行能促進全身氣血循環，使內臟經絡都受到氣血的滋養，促進新陳代謝，而使全身各個系統的生理功能自然而然地強盛起來。

對於肝臟有問題的人來說，散步比慢跑更安全，不會增加機體的代謝，加重肝臟的負擔。

太極拳以意運氣的腹式呼吸，有助於行氣活血。可使肝氣舒和條達，從而肝體得養，肝血得藏，起到養護肝臟的作用。

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