早上起來喝上一杯水是很多朋友的共同之處，不僅可以補充夜間睡眠時丟失的水分，還有利於我們身體的健康。但是就是這麼一杯水，在網上的爭議卻比較大，比說“早鹽水晚蜂蜜水有益健康”的說話，也有朋友選擇早起飲用蜂蜜水，認為可以潤腸通便。這麼簡單的一杯水，讓我們開始糾結，這晨起的第一杯水到底如何來選擇？
淡鹽水
喝淡鹽水有利於健康不假，這對於夏天出汗後補充水分是必要的，可對於晨起補充水分來說非但無益，還是一個危害健康的錯誤做法。晚上睡眠的時候人體往往會出汗，在出汗的過程中我們體內的鈉離子會流失，淡鹽水有殺菌之功效，同時可以快速補充身體中丟失的鈉離子。但是中國人的飲食中食鹽的攝入量普遍偏高，而過量的食鹽攝入量不僅是高血壓的發病原因之一，還可以造成骨質疏鬆等疾病的高發。早晨起床時,血容量減少鈉離子濃度偏高,血液已呈濃縮狀態，此時喝淡鹽水會加重高滲性脫水,會使已經處於早晨高峰期的血壓更高從而危害健康。如果您每天早晨喝一杯淡鹽水，日積月累體內的鈉含量會過高，可能導致高血壓、腎炎、骨質疏鬆等疾病。
蜂蜜水
蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，腎排洩尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效，此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，身體提供來的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊的雜合的物質的代謝吸收過程，不能很好的獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。
喝蜂蜜水的時候還需要注意您的身體狀況。蜂蜜雖然有“液體黃金”之美譽，但是蜂蜜中含量最高的還是果糖，總糖的含量佔蜂蜜幹物質的 95% 以上。果糖進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高。可見糖尿病人對蜂蜜只能敬而遠之了。肝硬化患者不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
陰陽水
對於陰陽水這個名詞有些朋友並不陌生，也許在生活中您是這樣做，只是沒有被您重視而已。陰陽水乃一半涼水加一半的沸水，而涼水往往是已經過夜的白開水。開水久置以後，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細菌汙染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合，會影響血液的運氧功能。
隔夜茶
喜歡喝茶的朋友往往是早上起來就喝上一杯茶水，而這杯茶水大多數是隔夜茶，隔夜茶中的一些物質雖然不至於導致癌症的發生，但是經過一晚上的發酵，隔夜茶中的細菌較多，營養物質含量下降，對於您的身體健康來說有害而無利。
檸檬水
鮮檸檬泡水喝，由於維生素含量極為豐富，被譽為美容的佳品。但是檸檬水比較酸，如果您在造成空腹的情況下飲用檸檬水，對胃的刺激性是很大的。長時間這樣下去，增加腸胃的負擔，容易引起腸胃不適等症狀。
白開水
清晨空腹喝水的好處主要有刺激腸道蠕動，防止便祕、補充水份，清醒大腦。經過一夜的休息，身體缺水，腸道中積累了大量的毒素，如不及時排出宿便，毒素積聚在體內，會誘發各種疾病。早上是身體攝取能量的最佳時期，清晨空腹喝杯水，可以刺激腸道蠕動，有利於早餐中營養素的吸收。清晨空腹喝杯水，睡意也會慢慢消散，讓您精力充沛地投入新一天的生活中。清晨喝一杯清澈而新鮮的白開水，味道是平淡了些，但是可以幫助身體有效排洩體內垃圾。
喝水的學問遠不止這些，建議您每天保證足量飲水的同時，可以根據自身健康狀況，選擇適合是否給平淡的白開水加點料。（作者王桂真，國家一級公共營養師）
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