'最近兩年養龜的越來越多了。今天我們講一講龜的實用價值'
龜與中華民族的文化有不解之緣,遠在上古時代,古人就有食龜祭龜,祭後取龜腹板用以占卜的習俗，《物原》雲:“伏羲始造龜卜。"殷商時,中國最早的文字刻在龜板上,即現稱的“甲骨文”。由此可見,人們對龜的認識和利用已有悠久的歷史。到了公元前827 ~公元前728年的西周時期,周宣王就以龜犒賞有功部屬，宋代人們就認識到玳瑁可入藥,明代李時珍在《本草綱目》中對龜的藥用價值作了較為詳盡的記述。隨著社會的進步,科學文化的發展，人民生活的日益提高,龜的實用價值將得到廣泛的利用和開發。龜是一種珍貴的資源,它渾身都是寶，不僅在食用、藥用、工藝製作和觀賞等方面都具有實用價值,而且在現代科學研究領域,如仿生.氣象、生理保健等方面也具有重要的科研價值。
1.食用價值
人類食龜歷史悠久。龜基本都可食用(玳瑁除外),它不僅味鮮肉美,而且營養價值極高。據分析,每100 克龜肉中含蛋白質16.5克脂肪1克糖類1.6克，此外還含有豐富的維生素A、維生素B及丙氨酸轉氨酶等多種酶。故人們視龜肉為高級滋補品,冬令季節習以它為食進補。以龜進補,一般都要配上名貴的中藥材，如參、芪、杞以及桂圓等清燉食之。龜肉脂肪含量比一般動物肉的含量低，無論紅燒,還是糖醋,味似牛肉。筆者收有一部國外中西烹飪龜類的菜譜,上有100多種與龜有關的菜餚,如膨鬆龜蛋、油炸龜翅、龜排及以海龜腹部欽骨油炸的龜酥等,別具風味。其中以龜肉為主要原料烹製成的各種龜肉羹和以海龜分泌的膠質物製成的海龜湯已成為時尚的名貴佳餚。
龜與中華民族的文化有不解之緣,遠在上古時代,古人就有食龜祭龜,祭後取龜腹板用以占卜的習俗，《物原》雲:“伏羲始造龜卜。"殷商時,中國最早的文字刻在龜板上,即現稱的“甲骨文”。由此可見,人們對龜的認識和利用已有悠久的歷史。到了公元前827 ~公元前728年的西周時期,周宣王就以龜犒賞有功部屬，宋代人們就認識到玳瑁可入藥,明代李時珍在《本草綱目》中對龜的藥用價值作了較為詳盡的記述。隨著社會的進步,科學文化的發展，人民生活的日益提高,龜的實用價值將得到廣泛的利用和開發。龜是一種珍貴的資源,它渾身都是寶，不僅在食用、藥用、工藝製作和觀賞等方面都具有實用價值,而且在現代科學研究領域,如仿生.氣象、生理保健等方面也具有重要的科研價值。
1.食用價值
人類食龜歷史悠久。龜基本都可食用(玳瑁除外),它不僅味鮮肉美,而且營養價值極高。據分析,每100 克龜肉中含蛋白質16.5克脂肪1克糖類1.6克，此外還含有豐富的維生素A、維生素B及丙氨酸轉氨酶等多種酶。故人們視龜肉為高級滋補品,冬令季節習以它為食進補。以龜進補,一般都要配上名貴的中藥材，如參、芪、杞以及桂圓等清燉食之。龜肉脂肪含量比一般動物肉的含量低，無論紅燒,還是糖醋,味似牛肉。筆者收有一部國外中西烹飪龜類的菜譜,上有100多種與龜有關的菜餚,如膨鬆龜蛋、油炸龜翅、龜排及以海龜腹部欽骨油炸的龜酥等,別具風味。其中以龜肉為主要原料烹製成的各種龜肉羹和以海龜分泌的膠質物製成的海龜湯已成為時尚的名貴佳餚。
2.藥用價值
龜不僅是鮮美而名貴的滋補品,且具有多種功效的藥用價值，遠在秦漢的典籍中就有記載,龜甲(多用腹甲)主治虛癆骨蒸、骨痿，遺精漏下，宋代《開寶本草》上也有龜入藥的記述，明代李時珍在《本草綱目》中對龜入藥的功效敘說得更為詳細。龜類全身均可人藥,龜的背甲腹甲人藥稱作“龜甲”或“龜板”。科學工作者研究表明:龜的甲板含有無機物(嶙酸鈣.碳酸鈣)36.08%、蛋白質36. 14%、其他成分17. 78%和多種人體必需的微量元素,如鐵鋅等,並且富含人體必需的17種氨基酸,且組合比例十分合理。據中醫臨床研究證實,以龜板製成的龜甲膠與速濟龜甲腔沖劑,具有治療腎陰不足、腰腳痠痛,補血止血、腎虛遺精痔瘡、無名腫毒和增強免疫等功效。龜的頭膽、腦、血、尿等均可人藥。現據科學實驗表明:龜能生存至今和它的超強免疫力有者密切關係。試驗測定龜是世界上現存動物中少數幾種不患癌的動物之一。
3.
龜與中華民族的文化有不解之緣,遠在上古時代,古人就有食龜祭龜,祭後取龜腹板用以占卜的習俗，《物原》雲:“伏羲始造龜卜。"殷商時,中國最早的文字刻在龜板上,即現稱的“甲骨文”。由此可見,人們對龜的認識和利用已有悠久的歷史。到了公元前827 ~公元前728年的西周時期,周宣王就以龜犒賞有功部屬，宋代人們就認識到玳瑁可入藥,明代李時珍在《本草綱目》中對龜的藥用價值作了較為詳盡的記述。隨著社會的進步,科學文化的發展，人民生活的日益提高,龜的實用價值將得到廣泛的利用和開發。龜是一種珍貴的資源,它渾身都是寶，不僅在食用、藥用、工藝製作和觀賞等方面都具有實用價值,而且在現代科學研究領域,如仿生.氣象、生理保健等方面也具有重要的科研價值。
1.食用價值
人類食龜歷史悠久。龜基本都可食用(玳瑁除外),它不僅味鮮肉美,而且營養價值極高。據分析,每100 克龜肉中含蛋白質16.5克脂肪1克糖類1.6克，此外還含有豐富的維生素A、維生素B及丙氨酸轉氨酶等多種酶。故人們視龜肉為高級滋補品,冬令季節習以它為食進補。以龜進補,一般都要配上名貴的中藥材，如參、芪、杞以及桂圓等清燉食之。龜肉脂肪含量比一般動物肉的含量低，無論紅燒,還是糖醋,味似牛肉。筆者收有一部國外中西烹飪龜類的菜譜,上有100多種與龜有關的菜餚,如膨鬆龜蛋、油炸龜翅、龜排及以海龜腹部欽骨油炸的龜酥等,別具風味。其中以龜肉為主要原料烹製成的各種龜肉羹和以海龜分泌的膠質物製成的海龜湯已成為時尚的名貴佳餚。
2.藥用價值
龜不僅是鮮美而名貴的滋補品,且具有多種功效的藥用價值，遠在秦漢的典籍中就有記載,龜甲(多用腹甲)主治虛癆骨蒸、骨痿，遺精漏下，宋代《開寶本草》上也有龜入藥的記述，明代李時珍在《本草綱目》中對龜入藥的功效敘說得更為詳細。龜類全身均可人藥,龜的背甲腹甲人藥稱作“龜甲”或“龜板”。科學工作者研究表明:龜的甲板含有無機物(嶙酸鈣.碳酸鈣)36.08%、蛋白質36. 14%、其他成分17. 78%和多種人體必需的微量元素,如鐵鋅等,並且富含人體必需的17種氨基酸,且組合比例十分合理。據中醫臨床研究證實,以龜板製成的龜甲膠與速濟龜甲腔沖劑,具有治療腎陰不足、腰腳痠痛,補血止血、腎虛遺精痔瘡、無名腫毒和增強免疫等功效。龜的頭膽、腦、血、尿等均可人藥。現據科學實驗表明:龜能生存至今和它的超強免疫力有者密切關係。試驗測定龜是世界上現存動物中少數幾種不患癌的動物之一。
3.
工藝飾品價值
利用龜背甲(主要是玳理的背甲盾片)製成的各種工藝飾品，在古代被視為珍寶。宋代鮑照的《擬行路難》第一首曰 :“奉君金卮之美酒，玳瑁玉匣之雕琴。”玳瑁的甲殼是世界上著名的工藝品原料，將其熔化可加工製成諸如眼鏡框架、梳子鈕釦及其他工藝飾物。我國古箏的彈片也是用玳瑁的盾片加工而成的。海龜的背甲、爪子、頸處的皮都是制首飾和高級裝飾品的原材料,也是製造類碧玉、次等寶石的材料。海龜的油脂還可製成香料和化妝品。目前，玳瑁和海龜的數量日趨減少,用其盾片加工製作成的工藝品更顯珍貴,故具有較高的收藏價值。
龜與中華民族的文化有不解之緣,遠在上古時代,古人就有食龜祭龜,祭後取龜腹板用以占卜的習俗，《物原》雲:“伏羲始造龜卜。"殷商時,中國最早的文字刻在龜板上,即現稱的“甲骨文”。由此可見,人們對龜的認識和利用已有悠久的歷史。到了公元前827 ~公元前728年的西周時期,周宣王就以龜犒賞有功部屬，宋代人們就認識到玳瑁可入藥,明代李時珍在《本草綱目》中對龜的藥用價值作了較為詳盡的記述。隨著社會的進步,科學文化的發展，人民生活的日益提高,龜的實用價值將得到廣泛的利用和開發。龜是一種珍貴的資源,它渾身都是寶，不僅在食用、藥用、工藝製作和觀賞等方面都具有實用價值,而且在現代科學研究領域,如仿生.氣象、生理保健等方面也具有重要的科研價值。
1.食用價值
人類食龜歷史悠久。龜基本都可食用(玳瑁除外),它不僅味鮮肉美,而且營養價值極高。據分析,每100 克龜肉中含蛋白質16.5克脂肪1克糖類1.6克，此外還含有豐富的維生素A、維生素B及丙氨酸轉氨酶等多種酶。故人們視龜肉為高級滋補品,冬令季節習以它為食進補。以龜進補,一般都要配上名貴的中藥材，如參、芪、杞以及桂圓等清燉食之。龜肉脂肪含量比一般動物肉的含量低，無論紅燒,還是糖醋,味似牛肉。筆者收有一部國外中西烹飪龜類的菜譜,上有100多種與龜有關的菜餚,如膨鬆龜蛋、油炸龜翅、龜排及以海龜腹部欽骨油炸的龜酥等,別具風味。其中以龜肉為主要原料烹製成的各種龜肉羹和以海龜分泌的膠質物製成的海龜湯已成為時尚的名貴佳餚。
2.藥用價值
龜不僅是鮮美而名貴的滋補品,且具有多種功效的藥用價值，遠在秦漢的典籍中就有記載,龜甲(多用腹甲)主治虛癆骨蒸、骨痿，遺精漏下，宋代《開寶本草》上也有龜入藥的記述，明代李時珍在《本草綱目》中對龜入藥的功效敘說得更為詳細。龜類全身均可人藥,龜的背甲腹甲人藥稱作“龜甲”或“龜板”。科學工作者研究表明:龜的甲板含有無機物(嶙酸鈣.碳酸鈣)36.08%、蛋白質36. 14%、其他成分17. 78%和多種人體必需的微量元素,如鐵鋅等,並且富含人體必需的17種氨基酸,且組合比例十分合理。據中醫臨床研究證實,以龜板製成的龜甲膠與速濟龜甲腔沖劑,具有治療腎陰不足、腰腳痠痛,補血止血、腎虛遺精痔瘡、無名腫毒和增強免疫等功效。龜的頭膽、腦、血、尿等均可人藥。現據科學實驗表明:龜能生存至今和它的超強免疫力有者密切關係。試驗測定龜是世界上現存動物中少數幾種不患癌的動物之一。
3.
工藝飾品價值
利用龜背甲(主要是玳理的背甲盾片)製成的各種工藝飾品，在古代被視為珍寶。宋代鮑照的《擬行路難》第一首曰 :“奉君金卮之美酒，玳瑁玉匣之雕琴。”玳瑁的甲殼是世界上著名的工藝品原料，將其熔化可加工製成諸如眼鏡框架、梳子鈕釦及其他工藝飾物。我國古箏的彈片也是用玳瑁的盾片加工而成的。海龜的背甲、爪子、頸處的皮都是制首飾和高級裝飾品的原材料,也是製造類碧玉、次等寶石的材料。海龜的油脂還可製成香料和化妝品。目前，玳瑁和海龜的數量日趨減少,用其盾片加工製作成的工藝品更顯珍貴,故具有較高的收藏價值。
4.科研參考價值
迄今為止，大自然仍舊隱藏著某些祕密。如預報天氣至今還不能十分精確,但在自然界中卻有許多“活溼度計”“活溫度計”、“活氣壓計”以及其他活的監測器,龜就是其中的一種。龜背甲潮溼或凝結水珠，預示著要下雨等。人們長期對生物觀察總結出許多氣象諺語，如“烏龜出汗要下雨”等。可見，這些“活儀器”對大氣中的變化反應都十分敏感。這是生物在漫長的進化過程中為了適應周圍環境的變化，形成的種種生存習性。生生物的某些器官成為能夠接受各種外界刺激的精巧儀器。雖然這些現象引起了生物工程學家和氣象學家的極大興趣,可是至今還不能充分了解這些“活儀器”的構造和工作原理,因此,也無法在氣象學上得到實際的應用。 龜是特殊的動物,它身上的許多“特異”功能對多項科學研究都有參考價值。龜的生命力很強，十多年不吃不喝也不易死亡。初步研究發現:龜的心臟在體外可跳動2天，並且細胞繁殖的代數也特別多。龜還是現存動物中少數不患癌的動物之一,其免疫力十分驚人。研究發現:龜體內含有抗癌物質。龜在特冷特熱環境中就會夏眠和冬眠。龜的這些特異功能可成為研究人類長壽的理想模型。據報道:美國和德國的科研人員發現兩種引發冬眠的基因。德國馬爾堡人學動物生理學教授兼國際冬眠學會主席墨爾邁爾稱:已經找出兩種相信可以觸發冬眠的基因,可以控制製造或“開發”人體內的酶，促使人類進人冬眠並使冬眠的身體停止依賴碳水化合物，改以燃燒脂肪維持生命以增進壽命。
海龜每年都要從棲息地游到很遠的海岸或島嶼沙灘產卵，繁殖後代,然後又準確無誤地澗游到原棲息地,60多天後孵出的小海龜也能準確無誤地游到它們父輩的棲息地。這種“馬拉松”式的洄游現象,對航海具有重要的科研價值。
龜與中華民族的文化有不解之緣,遠在上古時代,古人就有食龜祭龜,祭後取龜腹板用以占卜的習俗，《物原》雲:“伏羲始造龜卜。"殷商時,中國最早的文字刻在龜板上,即現稱的“甲骨文”。由此可見,人們對龜的認識和利用已有悠久的歷史。到了公元前827 ~公元前728年的西周時期,周宣王就以龜犒賞有功部屬，宋代人們就認識到玳瑁可入藥,明代李時珍在《本草綱目》中對龜的藥用價值作了較為詳盡的記述。隨著社會的進步,科學文化的發展，人民生活的日益提高,龜的實用價值將得到廣泛的利用和開發。龜是一種珍貴的資源,它渾身都是寶，不僅在食用、藥用、工藝製作和觀賞等方面都具有實用價值,而且在現代科學研究領域,如仿生.氣象、生理保健等方面也具有重要的科研價值。
1.食用價值
人類食龜歷史悠久。龜基本都可食用(玳瑁除外),它不僅味鮮肉美,而且營養價值極高。據分析,每100 克龜肉中含蛋白質16.5克脂肪1克糖類1.6克，此外還含有豐富的維生素A、維生素B及丙氨酸轉氨酶等多種酶。故人們視龜肉為高級滋補品,冬令季節習以它為食進補。以龜進補,一般都要配上名貴的中藥材，如參、芪、杞以及桂圓等清燉食之。龜肉脂肪含量比一般動物肉的含量低，無論紅燒,還是糖醋,味似牛肉。筆者收有一部國外中西烹飪龜類的菜譜,上有100多種與龜有關的菜餚,如膨鬆龜蛋、油炸龜翅、龜排及以海龜腹部欽骨油炸的龜酥等,別具風味。其中以龜肉為主要原料烹製成的各種龜肉羹和以海龜分泌的膠質物製成的海龜湯已成為時尚的名貴佳餚。
2.藥用價值
龜不僅是鮮美而名貴的滋補品,且具有多種功效的藥用價值，遠在秦漢的典籍中就有記載,龜甲(多用腹甲)主治虛癆骨蒸、骨痿，遺精漏下，宋代《開寶本草》上也有龜入藥的記述，明代李時珍在《本草綱目》中對龜入藥的功效敘說得更為詳細。龜類全身均可人藥,龜的背甲腹甲人藥稱作“龜甲”或“龜板”。科學工作者研究表明:龜的甲板含有無機物(嶙酸鈣.碳酸鈣)36.08%、蛋白質36. 14%、其他成分17. 78%和多種人體必需的微量元素,如鐵鋅等,並且富含人體必需的17種氨基酸,且組合比例十分合理。據中醫臨床研究證實,以龜板製成的龜甲膠與速濟龜甲腔沖劑,具有治療腎陰不足、腰腳痠痛,補血止血、腎虛遺精痔瘡、無名腫毒和增強免疫等功效。龜的頭膽、腦、血、尿等均可人藥。現據科學實驗表明:龜能生存至今和它的超強免疫力有者密切關係。試驗測定龜是世界上現存動物中少數幾種不患癌的動物之一。
3.
工藝飾品價值
利用龜背甲(主要是玳理的背甲盾片)製成的各種工藝飾品，在古代被視為珍寶。宋代鮑照的《擬行路難》第一首曰 :“奉君金卮之美酒，玳瑁玉匣之雕琴。”玳瑁的甲殼是世界上著名的工藝品原料，將其熔化可加工製成諸如眼鏡框架、梳子鈕釦及其他工藝飾物。我國古箏的彈片也是用玳瑁的盾片加工而成的。海龜的背甲、爪子、頸處的皮都是制首飾和高級裝飾品的原材料,也是製造類碧玉、次等寶石的材料。海龜的油脂還可製成香料和化妝品。目前，玳瑁和海龜的數量日趨減少,用其盾片加工製作成的工藝品更顯珍貴,故具有較高的收藏價值。
4.科研參考價值
迄今為止，大自然仍舊隱藏著某些祕密。如預報天氣至今還不能十分精確,但在自然界中卻有許多“活溼度計”“活溫度計”、“活氣壓計”以及其他活的監測器,龜就是其中的一種。龜背甲潮溼或凝結水珠，預示著要下雨等。人們長期對生物觀察總結出許多氣象諺語，如“烏龜出汗要下雨”等。可見，這些“活儀器”對大氣中的變化反應都十分敏感。這是生物在漫長的進化過程中為了適應周圍環境的變化，形成的種種生存習性。生生物的某些器官成為能夠接受各種外界刺激的精巧儀器。雖然這些現象引起了生物工程學家和氣象學家的極大興趣,可是至今還不能充分了解這些“活儀器”的構造和工作原理,因此,也無法在氣象學上得到實際的應用。 龜是特殊的動物,它身上的許多“特異”功能對多項科學研究都有參考價值。龜的生命力很強，十多年不吃不喝也不易死亡。初步研究發現:龜的心臟在體外可跳動2天，並且細胞繁殖的代數也特別多。龜還是現存動物中少數不患癌的動物之一,其免疫力十分驚人。研究發現:龜體內含有抗癌物質。龜在特冷特熱環境中就會夏眠和冬眠。龜的這些特異功能可成為研究人類長壽的理想模型。據報道:美國和德國的科研人員發現兩種引發冬眠的基因。德國馬爾堡人學動物生理學教授兼國際冬眠學會主席墨爾邁爾稱:已經找出兩種相信可以觸發冬眠的基因,可以控制製造或“開發”人體內的酶，促使人類進人冬眠並使冬眠的身體停止依賴碳水化合物，改以燃燒脂肪維持生命以增進壽命。
海龜每年都要從棲息地游到很遠的海岸或島嶼沙灘產卵，繁殖後代,然後又準確無誤地澗游到原棲息地,60多天後孵出的小海龜也能準確無誤地游到它們父輩的棲息地。這種“馬拉松”式的洄游現象,對航海具有重要的科研價值。
5.觀賞價值
綠毛龜是龜類中較具代表性的一種觀賞龜類。 人們將這種動物植物共生體的綠毛龜置於玻璃缸中,放在客廳的桌上,靜中有動,猶似翡翠;或把綠毛龜置於白瓷水池，他中配置假山猶似一幅山水動物圖。人們視綠毛龜為珍奇的觀賞動物，東南亞和日本稱其為“水中翡翠”。
除了綠毛龜外,黃額盒龜的背甲具有規則圖紋,色彩渾厚，前後閉合一動不動,猶似一輛坦克;斑點池龜深黑色的背甲上佈滿大小不等的白色圓點.好像滿天星斗;麋香龜不僅體形優美,還能釋放出獨特的麝香味;再如印度星龜放射陸龜等陸棲龜類,無論從色彩、體形等角度欣賞,都具有一定的觀賞價值。若將死亡的龜製成標本,它不僅是一件具有收藏和觀賞價值的工藝飾品,同時也是教學和科研工作者不可缺少的實物工具龜是古老的動物，享有“活化石”的美譽。為了保護龜類資源,世界上大部分國家均頒佈了野生動物保護法。所以,在開發利用龜類資源時，一定要嚴格執行保護龜的法令。在此，筆者呼籲;要保護稀有龜類，尤其是瀕危的龜類。目前,龜類資源的保護已到了刻不.容緩的時候，絕不能讓一些龜類在我們這一代的手中滅絕。
龜與中華民族的文化有不解之緣,遠在上古時代,古人就有食龜祭龜,祭後取龜腹板用以占卜的習俗，《物原》雲:“伏羲始造龜卜。"殷商時,中國最早的文字刻在龜板上,即現稱的“甲骨文”。由此可見,人們對龜的認識和利用已有悠久的歷史。到了公元前827 ~公元前728年的西周時期,周宣王就以龜犒賞有功部屬，宋代人們就認識到玳瑁可入藥,明代李時珍在《本草綱目》中對龜的藥用價值作了較為詳盡的記述。隨著社會的進步,科學文化的發展，人民生活的日益提高,龜的實用價值將得到廣泛的利用和開發。龜是一種珍貴的資源,它渾身都是寶，不僅在食用、藥用、工藝製作和觀賞等方面都具有實用價值,而且在現代科學研究領域,如仿生.氣象、生理保健等方面也具有重要的科研價值。
1.食用價值
人類食龜歷史悠久。龜基本都可食用(玳瑁除外),它不僅味鮮肉美,而且營養價值極高。據分析,每100 克龜肉中含蛋白質16.5克脂肪1克糖類1.6克，此外還含有豐富的維生素A、維生素B及丙氨酸轉氨酶等多種酶。故人們視龜肉為高級滋補品,冬令季節習以它為食進補。以龜進補,一般都要配上名貴的中藥材，如參、芪、杞以及桂圓等清燉食之。龜肉脂肪含量比一般動物肉的含量低，無論紅燒,還是糖醋,味似牛肉。筆者收有一部國外中西烹飪龜類的菜譜,上有100多種與龜有關的菜餚,如膨鬆龜蛋、油炸龜翅、龜排及以海龜腹部欽骨油炸的龜酥等,別具風味。其中以龜肉為主要原料烹製成的各種龜肉羹和以海龜分泌的膠質物製成的海龜湯已成為時尚的名貴佳餚。
2.藥用價值
龜不僅是鮮美而名貴的滋補品,且具有多種功效的藥用價值，遠在秦漢的典籍中就有記載,龜甲(多用腹甲)主治虛癆骨蒸、骨痿，遺精漏下，宋代《開寶本草》上也有龜入藥的記述，明代李時珍在《本草綱目》中對龜入藥的功效敘說得更為詳細。龜類全身均可人藥,龜的背甲腹甲人藥稱作“龜甲”或“龜板”。科學工作者研究表明:龜的甲板含有無機物(嶙酸鈣.碳酸鈣)36.08%、蛋白質36. 14%、其他成分17. 78%和多種人體必需的微量元素,如鐵鋅等,並且富含人體必需的17種氨基酸,且組合比例十分合理。據中醫臨床研究證實,以龜板製成的龜甲膠與速濟龜甲腔沖劑,具有治療腎陰不足、腰腳痠痛,補血止血、腎虛遺精痔瘡、無名腫毒和增強免疫等功效。龜的頭膽、腦、血、尿等均可人藥。現據科學實驗表明:龜能生存至今和它的超強免疫力有者密切關係。試驗測定龜是世界上現存動物中少數幾種不患癌的動物之一。
3.
工藝飾品價值
利用龜背甲(主要是玳理的背甲盾片)製成的各種工藝飾品，在古代被視為珍寶。宋代鮑照的《擬行路難》第一首曰 :“奉君金卮之美酒，玳瑁玉匣之雕琴。”玳瑁的甲殼是世界上著名的工藝品原料，將其熔化可加工製成諸如眼鏡框架、梳子鈕釦及其他工藝飾物。我國古箏的彈片也是用玳瑁的盾片加工而成的。海龜的背甲、爪子、頸處的皮都是制首飾和高級裝飾品的原材料,也是製造類碧玉、次等寶石的材料。海龜的油脂還可製成香料和化妝品。目前，玳瑁和海龜的數量日趨減少,用其盾片加工製作成的工藝品更顯珍貴,故具有較高的收藏價值。
4.科研參考價值
迄今為止，大自然仍舊隱藏著某些祕密。如預報天氣至今還不能十分精確,但在自然界中卻有許多“活溼度計”“活溫度計”、“活氣壓計”以及其他活的監測器,龜就是其中的一種。龜背甲潮溼或凝結水珠，預示著要下雨等。人們長期對生物觀察總結出許多氣象諺語，如“烏龜出汗要下雨”等。可見，這些“活儀器”對大氣中的變化反應都十分敏感。這是生物在漫長的進化過程中為了適應周圍環境的變化，形成的種種生存習性。生生物的某些器官成為能夠接受各種外界刺激的精巧儀器。雖然這些現象引起了生物工程學家和氣象學家的極大興趣,可是至今還不能充分了解這些“活儀器”的構造和工作原理,因此,也無法在氣象學上得到實際的應用。 龜是特殊的動物,它身上的許多“特異”功能對多項科學研究都有參考價值。龜的生命力很強，十多年不吃不喝也不易死亡。初步研究發現:龜的心臟在體外可跳動2天，並且細胞繁殖的代數也特別多。龜還是現存動物中少數不患癌的動物之一,其免疫力十分驚人。研究發現:龜體內含有抗癌物質。龜在特冷特熱環境中就會夏眠和冬眠。龜的這些特異功能可成為研究人類長壽的理想模型。據報道:美國和德國的科研人員發現兩種引發冬眠的基因。德國馬爾堡人學動物生理學教授兼國際冬眠學會主席墨爾邁爾稱:已經找出兩種相信可以觸發冬眠的基因,可以控制製造或“開發”人體內的酶，促使人類進人冬眠並使冬眠的身體停止依賴碳水化合物，改以燃燒脂肪維持生命以增進壽命。
海龜每年都要從棲息地游到很遠的海岸或島嶼沙灘產卵，繁殖後代,然後又準確無誤地澗游到原棲息地,60多天後孵出的小海龜也能準確無誤地游到它們父輩的棲息地。這種“馬拉松”式的洄游現象,對航海具有重要的科研價值。
5.觀賞價值
綠毛龜是龜類中較具代表性的一種觀賞龜類。 人們將這種動物植物共生體的綠毛龜置於玻璃缸中,放在客廳的桌上,靜中有動,猶似翡翠;或把綠毛龜置於白瓷水池，他中配置假山猶似一幅山水動物圖。人們視綠毛龜為珍奇的觀賞動物，東南亞和日本稱其為“水中翡翠”。
除了綠毛龜外,黃額盒龜的背甲具有規則圖紋,色彩渾厚，前後閉合一動不動,猶似一輛坦克;斑點池龜深黑色的背甲上佈滿大小不等的白色圓點.好像滿天星斗;麋香龜不僅體形優美,還能釋放出獨特的麝香味;再如印度星龜放射陸龜等陸棲龜類,無論從色彩、體形等角度欣賞,都具有一定的觀賞價值。若將死亡的龜製成標本,它不僅是一件具有收藏和觀賞價值的工藝飾品,同時也是教學和科研工作者不可缺少的實物工具龜是古老的動物，享有“活化石”的美譽。為了保護龜類資源,世界上大部分國家均頒佈了野生動物保護法。所以,在開發利用龜類資源時，一定要嚴格執行保護龜的法令。在此，筆者呼籲;要保護稀有龜類，尤其是瀕危的龜類。目前,龜類資源的保護已到了刻不.容緩的時候，絕不能讓一些龜類在我們這一代的手中滅絕。