雞蛋買回來別直接放冰箱！教你個小竅門，雞蛋放多久也不會壞

魅力時尚吳姐

1/8 雞蛋是一種營養非常豐富的食物，常吃對人有很多好處，所以很多人經常會買很多雞蛋放在家裡吃。但是在買了雞蛋後，大家可能都會直接放進冰箱，覺得這樣能保鮮，結果沒放多久，雞蛋還是壞了，這是為什麼呢？其實不是冰箱的原因，而是你用錯了保鮮方法讓雞蛋變質了。所以下面，小編就來給大家講講，雞蛋保鮮的幾個小竅門。

2/8 首先，雞蛋買回家千萬不能直接放冰箱，因為不注意的話，你可能就把雞蛋橫著在放，這樣就會導致蛋黃上浮，蛋殼會變粘，不僅雞蛋容易壞，還大大降低了它的營養價值。所以放雞蛋的時候一定要注意，準備好專業的雞蛋保鮮盒，讓雞蛋保持小頭在下，大頭朝上的姿勢，這樣就可以防蛋黃被微生物侵入，延長保鮮時間。

3/8 再來，冰箱裡通常會放很多菜品，如果你要把雞蛋放進去，就不能把蔥薑蒜這些食物跟雞蛋放在一起，因為這類食物，氣味都很大，還具有很強的揮發性，如果跟雞蛋放一起，氣味就會通過雞蛋的氣孔滲透進去，加快雞蛋變質的速度，所以千萬不要把蔥薑蒜跟雞蛋放在一起，如果不方便拿出來，也可以用保鮮盒單獨密封起來放冰箱，保鮮效果更好。

4/8 還有一點就是，雞蛋買回家可能蛋殼上會有點髒，但是你可別拿去清洗，因為雞蛋殼上不僅有氣孔，還有一層很薄的膜，一洗膜就破壞掉了，細菌就會通過氣孔進入蛋內，加快雞蛋變質。在放入冰箱之前，用豬皮或者塗抹蛋殼，就可以封閉蛋殼的毛細孔，讓雞蛋長時間保鮮。

5/8 怎麼樣，上面幾個小妙招大家都學會了嗎？不過為了能更好地保持雞蛋的新鮮和營養，小編下面還為大家準備了幾樣實用的收納神器，和能幫助冰箱保鮮的小工具，肯定有你用得上的。

6/8 冰箱保鮮必須是在密封條件下，但這樣冰箱裡也會產生大量的細菌和異味，時間長了就會影響保鮮效果，這款冰箱清潔劑，除味消毒2合1，既能有效的殺滅細菌，還能把異味全都分解消除，保證不會汙染食物，讓雞蛋和各種食物都更加保鮮。

7/8 固態錫箔塑封設計，有效的隔絕空氣，可使其長期保持，芥末提取精華，除臭，保鮮，防黴，去味，適用於廚房，冰箱，微波爐，碗筷櫃。

8/8 雞蛋在存放的時候，一定要多加註意，不僅跟其它食物做好區分，還要防止它破碎，因此，一款好用的保鮮雞蛋盒絕對是居家必備，它的設計是大容量的，不僅可以存放大量雞蛋還可以堆疊放置，非常節省空間，能夠有效防止雞蛋和食物腐爛變質。

2017-10-29