我們都知道牛的最愛是草，具體怎麼喂，下面由筆者來告訴你吧！肉牛最愛吃青綠飼料和多汁飼料，其次是優質青乾草，再次是低水分的青貯料；最不喜食的是秸稈類粗飼料。
牛的採食粗糙，不經咀嚼就嚥下，飽食後開始反芻，所以飼料要進行加工調製並消除異物才能飼餵，否則食入的整粒飼料，大部分沉入胃底，而不能反芻重新咀嚼，造成過料排出。喂大根大塊飼料容易造成食道梗阻，特別是藏在草料中的鐵釘或堅硬異物，往往造成創傷性網胃炎、心包炎等危及生命。
飼餵方法
牛在飼餵時應少喂勤添，牛沒有上門齒，不會啃過矮的牧草，所以，當牧草高度低於5cm時不要放牧。牛不愛吃粉料，在飼餵前進行加工，若飼料粉碎不細，牛採食後不易被消化吸收，出現過料現象；而精料過細牛又不喜採食。
精料少時，可同粗飼料混勻飼餵；精料多時，可把粉料壓為顆粒料，粗料切短後飼餵。日糧中營養不全時，牛的採食量會減小，精料增加採食量也會增加，當精料超過60%時，為了使其瘤胃能得到適當的機械刺激，粗料可以切的長些。精料超過日糧70%以上時，採食量反而會下降。
牛在自由採食的情況下，每天採食量時間為6～7h。當天氣氣溫低於20℃時，有68%採食時間在白天，氣溫在27℃時，僅有37%的採食時間在白天，所以夏天以夜飼為主，冬天以白飼為主。
野草之類可以直接飼餵不用切短。塊根塊莖飼料要在飼餵前切成小段小塊，絕不能能個餵給，特別是馬鈴薯、胡蘿蔔、地瓜等，以免造成食道阻塞。穀殼糟、高粱殼只能作為粗飼料。豆腐渣、啤酒糟等，雖然水分多，但營養與精料相同，喂這類飼料時要減少精料的喂量。
糟渣類飼料適口性良好，牛很愛吃，但是要避免採食過量而造成牛前胃活動遲緩，積食膨脹。此外，安靜的環境、延長採食時間均可增加採食量。
那麼牛日糧配合的原則有哪些呢？
營養原則 日糧所含營養物質必須達到牛的營養標準，日糧的組成應該多樣化，使蛋白質、礦物質、維生素等營養均衡，來提高牛的利用效率。飼料不僅要合理搭配還要濃度適中，滿足了營養需要外還能做到不剩食，減少浪費，節約飼料。
經濟原則 為了減少運輸的費用，可選擇本地盛產飼料，利用本地資源。及時製作青貯飼料、氨化秸稈、貯存好糟渣、秸稈等來降低飼料工業生產成本，使廉價飼料全年平衡供應。
健康原則 牛的營養代謝病比較多，要注意飼料種類、用量和用法。牛雖然是反芻動物，但是日糧中也要有粗纖維的含量，因此，飼餵時儘可能以青粗飼料為主，精飼料只是用來補充欠缺的能量和蛋白質。
衛生原則 飼餵時不能用發黴變質飼料，一些抗胰蛋白酶、皁基等抗營養因子應通過加工來去除，飼餵尿素等添加劑時，注意用量和用法，防止中毒。還要注意不要飼餵那些有毒有害物質汙染的飼料。