由於鴨在稻田中放養,進行不間斷的運動,使得土壤向稻株擁擠,起到培土的作用,有助於加強水稻抗倒伏的能力。除草和施肥往往都是種植水稻必不可少的常規工作,採用稻、鴨共養的生態養殖模式則可省去這些工作。鴨子排出的糞便具有明顯的追肥效果,利於改善土壤的土質,同時也減少了化肥對土壤的汙染。同樣,也使鴨糞便得到了充分利用,避免了由於糞便過多而造成的環境汙染。
一、飼料配製
1.鴨飼料配製一般原則
(1)依據鴨飼料的營養及其價格,以當地的實際情況選配鴨飼料。
(2)鴨子日糧的配製應該參照飼養的標準,營養既不能過剩,也不能缺乏,否則都會造成病症的發生,不利於鴨子的生長。
(3)注意日糧的質量和鴨的攝食性,杜絕使用以變質或含有害物質的原料配製成的日糧。每次配制飼料量不宜過多,以6天內吃完為宜,保持飼料新鮮。
(4)要將維生素、微量元素等各種添加劑攪拌均勻,否則會產生負面影響。且日糧中粗纖維含量通常在4%——2%之間。
(5)在改變日糧的飼餵量時,要有一定的過渡期,這樣能在一定程度上保持日糧相對的穩定性。
2.配方
(1)雛鴨。
①精蛋白20%、粗纖維3.9%、鈣1.1%、磷0.5%。②玉米50%、菜餅20%、碎米10%、麩皮10%、魚粉7.5%、肉粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%
(2)中鴨。
①粗蛋白17.5%、粗纖維4.1%鈣磷0.5%②玉米50%、麩皮12%、碎米10%、食鹽0.5%、菜餅5%、小麥17%、魚粉4.5%、貝殼粉1%。
(3)育肥期配方。
①前期用玉米35%、麵粉26.5%、米糠30%、豆類5%、貝殼粉2%、骨粉1%、食鹽0.5%;
後期用玉米35%、麵粉30%、米糠25%、高粱6.5%、貝殼粉2%、骨粉1%、食鹽0.5%。
②玉米35%、麵粉26.5%、米糠25%、高粱10%、貝殼粉2%、骨粉1%、食鹽0.5%
3.配製注意事項
在鴨的日糧配製中要注意添加一些維生素,如維生素B、維生素A、維生素D、維生素E等,同時還要注意在鴨飼料中添加適量的魚肝油和鈣源,一般鈣源既要有吸收快的,要有吸收緩慢的,如石粉和貝殼粉等。此外,還應注意飼料的日常儲存,為了防止飼料的板結、黴變,在飼料與地面之間應放一層防潮材料,如塑料布等。為了飼料的衛生安全,要加強日常的防蟲害和鼠害等工作。
一、共養管理
1.雛鴨飼養管理
育雛管理是養鴨過程中頗為重要的環節因此,在管理時要做到科學化,合理化,給雛鴨締造理想的溫度、溼度、空氣、光照等自然環境,避免因環境惡劣影響鴨的生長。
(1)按鴨的孵出期管理。
鴨的孵出期分為春、夏、秋、冬四個階段育雛時要考慮季節性,特別是稻鴨共養模式,應選擇最佳的育雛季節。通常稻、鴨共養的生態養殖模式選擇在春季和夏季育雛,這樣會取得最好的生產效果和經濟效益,而秋雛和冬雛一般不做選擇。
①春孵。
春雛通常是指3—5月份孵出的雛鴨。春季有利於雛鴨的快速生長,此時氣候開始逐漸回升,且陽光充足,這些都利於雛鴨的成活和強健。等長到中鴨時,氣溫正好適宜舍外長時間活動,鴨子在此階段生長迅速,增重較快而且體質好。
此外,選擇春雛苗鴨還有一點好處就是,等育雛結束後,水稻也到了栽插的時候,這樣使育雛和插秧工作緊密銜接起來,互不耽誤,時間得到了充分利用。但是春雛管理中值得注意的是,要做好保溫工作,因為春季一般氣候多變,雨水較多,比較潮溼。除了注意保溫外,春季也是疾病的高發期,更要做好日常的疾病防治工作,以免造成嚴重損失。春季育雛,夏季育成,在夏季育成期要注意防暑遮陰等工作。這些都需要養殖者的細心管理,做好各個方面的工作,才能取得良好的生產效果。
②夏孵。夏維一般指6—8月份孵出的雛鴨。夏雛的飼養成本一般比較低,因為夏季高溫,並不需要供熱保溫設施,要適當做好防暑降溫工作就可以了。夏雛有利也有弊,夏季的高溫高溼容易造成雛鴨食慾差,攝食不多,這樣會直接影響雛鴨的生長髮育,導致成鴨的週期較長,而且防暑降溫的工作量很大。
(2)育雛方式。
育雛方式有很多種,養殖者可以根據自己鴨舍的實際情況決定採取哪種育雛方式。一般再進行集中育雛之後,即可進行分散下田放養。下面介紹其中幾種主要的育雛方式:
①平面地面育雛。
直接在鴨舍地面上鋪上墊料,墊料要保持清潔乾燥。這種方法雖然簡單,投入少,但不易控制疾病,育雛效果一般。
②半地半網育雛。
這種育雛方式主要採取鴨舍1/3地面鋪設離地網面,其餘的地面則不需要鋪網,只需鋪適量墊料即可。而飲水裝置都放置在網面上,這樣可以保持鴨舍內地面的乾燥。因為這種方式便於清潔管理,所以對於養殖者來說,半地半網育雛不失為一種理想的育雛方式。
③紙箱育雛。
我們可以將雛鴨圈養在較大的硬紙箱裡。這種管理方法因紙箱會“自溫育雛”,可在暖和天氣時不用熱源供溫,操作簡單,還能降低育雛成本。採用這種育雛方式,應注保持紙箱內的乾燥、衛生和通風,可在紙箱壁上鑽孔以利於通風換氣。同時,隨著雛鴨逐漸長大,要進行適時分群轉移,可將部分鴨子移出至其他紙箱或育雛舍,使鴨群的飼養密度適中,並逐漸脫溫。此育雛方式受天氣的影響較大,且工作比較繁雜,育雛數量有限,適合小規模養殖。
(3) 飲水和飼料。
①飲水。
雛鴨出殼後24小時內一定要飲到水。一般做法是,將雛鴨放入1cm深的淺水盆中幾分鐘,讓雛鴨溼腳和飲水,即通常所說的“點水”。水溫不宜過低,以接近室溫為宜,且一定要保證水質的新鮮、清潔,並經常觀察,換掉髒的飲水。隨著雛鴨的不斷成長,其飲水量也會日益加大,注意適時進行調整。同時要經常清洗飲水用具,適時消毒,保持衛生清潔。
②開食。
在雛鴨出殼24小時以後,當全部雛鴨飲到水時,讓雛鴨開食。雛鴨開食後的最初幾天,應採用“少喂多餐”制,即每天喂7—8次不等,每次喂量不需要很多,也不宜過少,以雛鴨吃飽為準。等雛鴨長到一定階段,就可以讓其自由採食,自由飲水,而且晚上不需要設置人工光照。
③飼餵。
雛鴨的飼料應具備新鮮、清潔、營養、顆粒大小適中適口性好、易於消化等特點。雛鴨在10—15天期間在飼餵過程中應添補些許米飯,保持一段時間後,可用米飯加稻穀、碎玉米等穀物類飼料餵養,當鴨的體重達到75g以上時,放入稻田中放養即可。
(4)管理。
①通風。
部分養殖戶所利用的開放式鴨舍通風較好,但要注意溫度和溼度。鴨棚窗戶一般設在高處,便於排除有害氣體。通過開閉門窗的次數和開閉時間的長短來控制通風,進行換氣。
通常,雛鴨群隨著其生長髮育的不同階段而不同。養殖初期一般以400—1000只為宜。如果進行地面平養一般第一週齡20只/m2左右,第二週齡14只/m2左右,第三週齡以後則最好不要多於10只/m2;網面平養和地網結合飼養時密度可大些,但最多可多養1/3③溫度。
雛鴨在1—3日齡時,溫度為28℃——30℃;46日齡,溫度為24℃—26℃;7—10日齡,溫度為20℃——23℃;11天以後常溫即可前期當室內溫度低於20℃時,可用紅外線燈或電熱板供暖。供暖時,要將擁擠在一起的小鴨子分散開來。
④光照。
雛鴨在採食初期,採食量較小,採食速度也比較慢,此時為了保證雛鴨有足夠的採食和飲水時間,可以在晚上增加人工光照,光線強度不宜過強或者過暗,以雛鴨能看見飼料和飲水為宜。
⑤免疫接種。
養殖者要注意對雛鴨進行免疫接種。通常,免疫接種的程序和種類因地區而異,主要取決於當地傳染性疾病的發生情況。養殖者最好進行充分的調查,以制訂免疫接種計劃並嚴格執行。
⑥適時淘汰。
稻田養鴨是在自然環境下以群養粗獷放牧的方式進行的養殖,因此鴨群的健康十分重要。養殖者要勤檢查,注意觀察鴨子的健康狀況,如果發現健康狀況較差,或者發育不良的鴨子,應及時淘汰,以免影響其他鴨子的健康成長。
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