吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
放眼望去，金黃色的水稻鋪滿一塊塊稻田，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，微風過處，泛起陣陣稻浪，送來縷縷稻香，倍感親切溫馨。滿地的金黃中，田間耕作的鄉人捉起又肥大又白嫩的魚兒不斷放入魚簍，一片喜慶祥和的豐收景象。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
放眼望去，金黃色的水稻鋪滿一塊塊稻田，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，微風過處，泛起陣陣稻浪，送來縷縷稻香，倍感親切溫馨。滿地的金黃中，田間耕作的鄉人捉起又肥大又白嫩的魚兒不斷放入魚簍，一片喜慶祥和的豐收景象。
稻花魚的經濟效益
稻花魚在稻穀開花的時候會吃其水稻的稻花，吃了稻花的魚，肉質會變得非常鮮嫩，營養價值也會得到提升。稻花魚的價格是遠遠超出池塘養殖的普通魚類的。現在稻花魚的市場價格大約在40元/斤左右，因為稻花魚的產量是非常低的。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
放眼望去，金黃色的水稻鋪滿一塊塊稻田，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，微風過處，泛起陣陣稻浪，送來縷縷稻香，倍感親切溫馨。滿地的金黃中，田間耕作的鄉人捉起又肥大又白嫩的魚兒不斷放入魚簍，一片喜慶祥和的豐收景象。
稻花魚的經濟效益
稻花魚在稻穀開花的時候會吃其水稻的稻花，吃了稻花的魚，肉質會變得非常鮮嫩，營養價值也會得到提升。稻花魚的價格是遠遠超出池塘養殖的普通魚類的。現在稻花魚的市場價格大約在40元/斤左右，因為稻花魚的產量是非常低的。
稻田養殖鯉魚無法像傳統魚塘或者高密度養殖塘那樣做到高密度養殖，如果一畝稻田魚苗投放密度過高，那麼養殖出來的魚，條條骨瘦如柴，因為食物嚴重缺乏，但不會餓死。從魚苗到商品魚，養殖週期為三個半月，體重可以達到750克~1000克少部分能更大一些。這與南方的水稻從種植到收割時間差不太多。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
放眼望去，金黃色的水稻鋪滿一塊塊稻田，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，微風過處，泛起陣陣稻浪，送來縷縷稻香，倍感親切溫馨。滿地的金黃中，田間耕作的鄉人捉起又肥大又白嫩的魚兒不斷放入魚簍，一片喜慶祥和的豐收景象。
稻花魚的經濟效益
稻花魚在稻穀開花的時候會吃其水稻的稻花，吃了稻花的魚，肉質會變得非常鮮嫩，營養價值也會得到提升。稻花魚的價格是遠遠超出池塘養殖的普通魚類的。現在稻花魚的市場價格大約在40元/斤左右，因為稻花魚的產量是非常低的。
稻田養殖鯉魚無法像傳統魚塘或者高密度養殖塘那樣做到高密度養殖，如果一畝稻田魚苗投放密度過高，那麼養殖出來的魚，條條骨瘦如柴，因為食物嚴重缺乏，但不會餓死。從魚苗到商品魚，養殖週期為三個半月，體重可以達到750克~1000克少部分能更大一些。這與南方的水稻從種植到收割時間差不太多。
按6-8公分的規格來放養，正常每畝投放80-100尾鯉魚魚苗，一個週期下來沒有人工投喂的話，最多隻能長到兩百克到六百克之間（體重和放養密度有關係），稻花魚售價從15-30元不等。部分地區因遊客可以下田抓魚，然後就地烹飪或者農家樂烹飪售價會更貴一些。不過主要價格還是要根據產量及地區等各方面因素而定，產量較高的地區，其價格可能會有所下降。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
放眼望去，金黃色的水稻鋪滿一塊塊稻田，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，微風過處，泛起陣陣稻浪，送來縷縷稻香，倍感親切溫馨。滿地的金黃中，田間耕作的鄉人捉起又肥大又白嫩的魚兒不斷放入魚簍，一片喜慶祥和的豐收景象。
稻花魚的經濟效益
稻花魚在稻穀開花的時候會吃其水稻的稻花，吃了稻花的魚，肉質會變得非常鮮嫩，營養價值也會得到提升。稻花魚的價格是遠遠超出池塘養殖的普通魚類的。現在稻花魚的市場價格大約在40元/斤左右，因為稻花魚的產量是非常低的。
稻田養殖鯉魚無法像傳統魚塘或者高密度養殖塘那樣做到高密度養殖，如果一畝稻田魚苗投放密度過高，那麼養殖出來的魚，條條骨瘦如柴，因為食物嚴重缺乏，但不會餓死。從魚苗到商品魚，養殖週期為三個半月，體重可以達到750克~1000克少部分能更大一些。這與南方的水稻從種植到收割時間差不太多。
按6-8公分的規格來放養，正常每畝投放80-100尾鯉魚魚苗，一個週期下來沒有人工投喂的話，最多隻能長到兩百克到六百克之間（體重和放養密度有關係），稻花魚售價從15-30元不等。部分地區因遊客可以下田抓魚，然後就地烹飪或者農家樂烹飪售價會更貴一些。不過主要價格還是要根據產量及地區等各方面因素而定，產量較高的地區，其價格可能會有所下降。
稻花魚也存在一些亂象：
部分飯館、農家樂、市場有賣比較大規格的稻花魚，一條重達四五斤甚至更大，那麼這樣的稻花魚怎麼養殖出來的？很多人猜到一定是從別的地方拉過來冒充稻花魚的或者是洗澡魚。
這裡恭喜你猜對了，按有關部門的魚苗規格放養，鯉魚無法在食物缺乏的情況下短時間養到那麼大。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
放眼望去，金黃色的水稻鋪滿一塊塊稻田，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，微風過處，泛起陣陣稻浪，送來縷縷稻香，倍感親切溫馨。滿地的金黃中，田間耕作的鄉人捉起又肥大又白嫩的魚兒不斷放入魚簍，一片喜慶祥和的豐收景象。
稻花魚的經濟效益
稻花魚在稻穀開花的時候會吃其水稻的稻花，吃了稻花的魚，肉質會變得非常鮮嫩，營養價值也會得到提升。稻花魚的價格是遠遠超出池塘養殖的普通魚類的。現在稻花魚的市場價格大約在40元/斤左右，因為稻花魚的產量是非常低的。
稻田養殖鯉魚無法像傳統魚塘或者高密度養殖塘那樣做到高密度養殖，如果一畝稻田魚苗投放密度過高，那麼養殖出來的魚，條條骨瘦如柴，因為食物嚴重缺乏，但不會餓死。從魚苗到商品魚，養殖週期為三個半月，體重可以達到750克~1000克少部分能更大一些。這與南方的水稻從種植到收割時間差不太多。
按6-8公分的規格來放養，正常每畝投放80-100尾鯉魚魚苗，一個週期下來沒有人工投喂的話，最多隻能長到兩百克到六百克之間（體重和放養密度有關係），稻花魚售價從15-30元不等。部分地區因遊客可以下田抓魚，然後就地烹飪或者農家樂烹飪售價會更貴一些。不過主要價格還是要根據產量及地區等各方面因素而定，產量較高的地區，其價格可能會有所下降。
稻花魚也存在一些亂象：
部分飯館、農家樂、市場有賣比較大規格的稻花魚，一條重達四五斤甚至更大，那麼這樣的稻花魚怎麼養殖出來的？很多人猜到一定是從別的地方拉過來冒充稻花魚的或者是洗澡魚。
這裡恭喜你猜對了，按有關部門的魚苗規格放養，鯉魚無法在食物缺乏的情況下短時間養到那麼大。
我們暫按20元一斤來算稻花魚的價格。普通鯉魚從菜市場購買價格是6-8元一斤，那麼按7元一斤來計算。一條鯉魚重4斤需要28元，花一個月瘦身。瘦身1斤還剩3斤可賣60元，洗澡時間短的只放進去幾天，有良心的一兩個月，然後售價翻3-4倍。
各位怎麼看待這樣的洗澡魚和這樣的行為？
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
放眼望去，金黃色的水稻鋪滿一塊塊稻田，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，微風過處，泛起陣陣稻浪，送來縷縷稻香，倍感親切溫馨。滿地的金黃中，田間耕作的鄉人捉起又肥大又白嫩的魚兒不斷放入魚簍，一片喜慶祥和的豐收景象。
稻花魚的經濟效益
稻花魚在稻穀開花的時候會吃其水稻的稻花，吃了稻花的魚，肉質會變得非常鮮嫩，營養價值也會得到提升。稻花魚的價格是遠遠超出池塘養殖的普通魚類的。現在稻花魚的市場價格大約在40元/斤左右，因為稻花魚的產量是非常低的。
稻田養殖鯉魚無法像傳統魚塘或者高密度養殖塘那樣做到高密度養殖，如果一畝稻田魚苗投放密度過高，那麼養殖出來的魚，條條骨瘦如柴，因為食物嚴重缺乏，但不會餓死。從魚苗到商品魚，養殖週期為三個半月，體重可以達到750克~1000克少部分能更大一些。這與南方的水稻從種植到收割時間差不太多。
按6-8公分的規格來放養，正常每畝投放80-100尾鯉魚魚苗，一個週期下來沒有人工投喂的話，最多隻能長到兩百克到六百克之間（體重和放養密度有關係），稻花魚售價從15-30元不等。部分地區因遊客可以下田抓魚，然後就地烹飪或者農家樂烹飪售價會更貴一些。不過主要價格還是要根據產量及地區等各方面因素而定，產量較高的地區，其價格可能會有所下降。
稻花魚也存在一些亂象：
部分飯館、農家樂、市場有賣比較大規格的稻花魚，一條重達四五斤甚至更大，那麼這樣的稻花魚怎麼養殖出來的？很多人猜到一定是從別的地方拉過來冒充稻花魚的或者是洗澡魚。
這裡恭喜你猜對了，按有關部門的魚苗規格放養，鯉魚無法在食物缺乏的情況下短時間養到那麼大。
我們暫按20元一斤來算稻花魚的價格。普通鯉魚從菜市場購買價格是6-8元一斤，那麼按7元一斤來計算。一條鯉魚重4斤需要28元，花一個月瘦身。瘦身1斤還剩3斤可賣60元，洗澡時間短的只放進去幾天，有良心的一兩個月，然後售價翻3-4倍。
各位怎麼看待這樣的洗澡魚和這樣的行為？
稻花魚的味道
古人云：魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味。稻花魚的烹製方法很多，有油煎、水煮、清蒸、紅燒等。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
放眼望去，金黃色的水稻鋪滿一塊塊稻田，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，微風過處，泛起陣陣稻浪，送來縷縷稻香，倍感親切溫馨。滿地的金黃中，田間耕作的鄉人捉起又肥大又白嫩的魚兒不斷放入魚簍，一片喜慶祥和的豐收景象。
稻花魚的經濟效益
稻花魚在稻穀開花的時候會吃其水稻的稻花，吃了稻花的魚，肉質會變得非常鮮嫩，營養價值也會得到提升。稻花魚的價格是遠遠超出池塘養殖的普通魚類的。現在稻花魚的市場價格大約在40元/斤左右，因為稻花魚的產量是非常低的。
稻田養殖鯉魚無法像傳統魚塘或者高密度養殖塘那樣做到高密度養殖，如果一畝稻田魚苗投放密度過高，那麼養殖出來的魚，條條骨瘦如柴，因為食物嚴重缺乏，但不會餓死。從魚苗到商品魚，養殖週期為三個半月，體重可以達到750克~1000克少部分能更大一些。這與南方的水稻從種植到收割時間差不太多。
按6-8公分的規格來放養，正常每畝投放80-100尾鯉魚魚苗，一個週期下來沒有人工投喂的話，最多隻能長到兩百克到六百克之間（體重和放養密度有關係），稻花魚售價從15-30元不等。部分地區因遊客可以下田抓魚，然後就地烹飪或者農家樂烹飪售價會更貴一些。不過主要價格還是要根據產量及地區等各方面因素而定，產量較高的地區，其價格可能會有所下降。
稻花魚也存在一些亂象：
部分飯館、農家樂、市場有賣比較大規格的稻花魚，一條重達四五斤甚至更大，那麼這樣的稻花魚怎麼養殖出來的？很多人猜到一定是從別的地方拉過來冒充稻花魚的或者是洗澡魚。
這裡恭喜你猜對了，按有關部門的魚苗規格放養，鯉魚無法在食物缺乏的情況下短時間養到那麼大。
我們暫按20元一斤來算稻花魚的價格。普通鯉魚從菜市場購買價格是6-8元一斤，那麼按7元一斤來計算。一條鯉魚重4斤需要28元，花一個月瘦身。瘦身1斤還剩3斤可賣60元，洗澡時間短的只放進去幾天，有良心的一兩個月，然後售價翻3-4倍。
各位怎麼看待這樣的洗澡魚和這樣的行為？
稻花魚的味道
古人云：魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味。稻花魚的烹製方法很多，有油煎、水煮、清蒸、紅燒等。
稻花魚不需刮鱗，只要弄出魚膽肚腸就成。先將鐵鍋加熱，放適量茶油，把豆豉、薑絲、蒜瓣爆香，然後把魚放入油鍋內，炸成兩面金黃時，加入井水，蓋上鍋蓋，沸騰後，加些辣椒、紫蘇、鹽，改用文火細細熬十來分鐘就可以出鍋了。一股子洋溢著稻花味的魚香撲鼻而來，有一種誘你立馬就想喝一口的慾望。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
放眼望去，金黃色的水稻鋪滿一塊塊稻田，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，微風過處，泛起陣陣稻浪，送來縷縷稻香，倍感親切溫馨。滿地的金黃中，田間耕作的鄉人捉起又肥大又白嫩的魚兒不斷放入魚簍，一片喜慶祥和的豐收景象。
稻花魚的經濟效益
稻花魚在稻穀開花的時候會吃其水稻的稻花，吃了稻花的魚，肉質會變得非常鮮嫩，營養價值也會得到提升。稻花魚的價格是遠遠超出池塘養殖的普通魚類的。現在稻花魚的市場價格大約在40元/斤左右，因為稻花魚的產量是非常低的。
稻田養殖鯉魚無法像傳統魚塘或者高密度養殖塘那樣做到高密度養殖，如果一畝稻田魚苗投放密度過高，那麼養殖出來的魚，條條骨瘦如柴，因為食物嚴重缺乏，但不會餓死。從魚苗到商品魚，養殖週期為三個半月，體重可以達到750克~1000克少部分能更大一些。這與南方的水稻從種植到收割時間差不太多。
按6-8公分的規格來放養，正常每畝投放80-100尾鯉魚魚苗，一個週期下來沒有人工投喂的話，最多隻能長到兩百克到六百克之間（體重和放養密度有關係），稻花魚售價從15-30元不等。部分地區因遊客可以下田抓魚，然後就地烹飪或者農家樂烹飪售價會更貴一些。不過主要價格還是要根據產量及地區等各方面因素而定，產量較高的地區，其價格可能會有所下降。
稻花魚也存在一些亂象：
部分飯館、農家樂、市場有賣比較大規格的稻花魚，一條重達四五斤甚至更大，那麼這樣的稻花魚怎麼養殖出來的？很多人猜到一定是從別的地方拉過來冒充稻花魚的或者是洗澡魚。
這裡恭喜你猜對了，按有關部門的魚苗規格放養，鯉魚無法在食物缺乏的情況下短時間養到那麼大。
我們暫按20元一斤來算稻花魚的價格。普通鯉魚從菜市場購買價格是6-8元一斤，那麼按7元一斤來計算。一條鯉魚重4斤需要28元，花一個月瘦身。瘦身1斤還剩3斤可賣60元，洗澡時間短的只放進去幾天，有良心的一兩個月，然後售價翻3-4倍。
各位怎麼看待這樣的洗澡魚和這樣的行為？
稻花魚的味道
古人云：魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味。稻花魚的烹製方法很多，有油煎、水煮、清蒸、紅燒等。
稻花魚不需刮鱗，只要弄出魚膽肚腸就成。先將鐵鍋加熱，放適量茶油，把豆豉、薑絲、蒜瓣爆香，然後把魚放入油鍋內，炸成兩面金黃時，加入井水，蓋上鍋蓋，沸騰後，加些辣椒、紫蘇、鹽，改用文火細細熬十來分鐘就可以出鍋了。一股子洋溢著稻花味的魚香撲鼻而來，有一種誘你立馬就想喝一口的慾望。
吃過草魚、鯉魚、胖頭魚，你可聽說過稻花魚？它以香味濃郁、肉質鮮嫩可口而聞名遐邇。由於它品味極佳，所以備受消費者的青睞，是一道必不可少美味佳餚。
什麼是稻花魚？
稻花魚就是稻田裡養殖的鯉魚、鯽魚等。稻花魚由農業部支持，並每年給予專款用於補貼農戶購買鯉魚魚苗，為的是給種植水稻的農戶增收。
我的家鄉是個美麗富饒的魚米之鄉，這裡氣候溫和，水量充沛，土地肥沃，成片的稻田。每逢夏天，放眼望去，四野禾苗青青，碧波起伏，連綿百里。農家人講究農田的綜合利用，於是會在插秧苗的時候，往稻田裡投放一些魚苗。永州土地肥沃，降雨充沛，適合魚兒的生長。一般來說，最好剛插秧就投放魚苗，待到稻花飄香的時候，魚便長得比較肥大了。
放眼望去，金黃色的水稻鋪滿一塊塊稻田，沉甸甸的稻穗壓彎了腰，微風過處，泛起陣陣稻浪，送來縷縷稻香，倍感親切溫馨。滿地的金黃中，田間耕作的鄉人捉起又肥大又白嫩的魚兒不斷放入魚簍，一片喜慶祥和的豐收景象。
稻花魚的經濟效益
稻花魚在稻穀開花的時候會吃其水稻的稻花，吃了稻花的魚，肉質會變得非常鮮嫩，營養價值也會得到提升。稻花魚的價格是遠遠超出池塘養殖的普通魚類的。現在稻花魚的市場價格大約在40元/斤左右，因為稻花魚的產量是非常低的。
稻田養殖鯉魚無法像傳統魚塘或者高密度養殖塘那樣做到高密度養殖，如果一畝稻田魚苗投放密度過高，那麼養殖出來的魚，條條骨瘦如柴，因為食物嚴重缺乏，但不會餓死。從魚苗到商品魚，養殖週期為三個半月，體重可以達到750克~1000克少部分能更大一些。這與南方的水稻從種植到收割時間差不太多。
按6-8公分的規格來放養，正常每畝投放80-100尾鯉魚魚苗，一個週期下來沒有人工投喂的話，最多隻能長到兩百克到六百克之間（體重和放養密度有關係），稻花魚售價從15-30元不等。部分地區因遊客可以下田抓魚，然後就地烹飪或者農家樂烹飪售價會更貴一些。不過主要價格還是要根據產量及地區等各方面因素而定，產量較高的地區，其價格可能會有所下降。
稻花魚也存在一些亂象：
部分飯館、農家樂、市場有賣比較大規格的稻花魚，一條重達四五斤甚至更大，那麼這樣的稻花魚怎麼養殖出來的？很多人猜到一定是從別的地方拉過來冒充稻花魚的或者是洗澡魚。
這裡恭喜你猜對了，按有關部門的魚苗規格放養，鯉魚無法在食物缺乏的情況下短時間養到那麼大。
我們暫按20元一斤來算稻花魚的價格。普通鯉魚從菜市場購買價格是6-8元一斤，那麼按7元一斤來計算。一條鯉魚重4斤需要28元，花一個月瘦身。瘦身1斤還剩3斤可賣60元，洗澡時間短的只放進去幾天，有良心的一兩個月，然後售價翻3-4倍。
各位怎麼看待這樣的洗澡魚和這樣的行為？
稻花魚的味道
古人云：魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味。稻花魚的烹製方法很多，有油煎、水煮、清蒸、紅燒等。
稻花魚不需刮鱗，只要弄出魚膽肚腸就成。先將鐵鍋加熱，放適量茶油，把豆豉、薑絲、蒜瓣爆香，然後把魚放入油鍋內，炸成兩面金黃時，加入井水，蓋上鍋蓋，沸騰後，加些辣椒、紫蘇、鹽，改用文火細細熬十來分鐘就可以出鍋了。一股子洋溢著稻花味的魚香撲鼻而來，有一種誘你立馬就想喝一口的慾望。
除此之外，我認為最好吃的稻花魚，是這樣的，兩指三指寬，烤得稍稍黃，乾乾的。乾乾的，都是肉哪。吃起來外脆裡嫩，香辣腴美，滿嘴噴香，十分可口，是下飯的絕佳好菜。稻花魚肉質是蠻緊的，咬上去，相當有咬勁；肉質又是那麼細膩，加上燻烤了那股香氣，你若沒吃過，那氣煞你的舌頭；加青辣椒炒，行走村東頭，你都能嗅到村西頭嬸孃家的稻花魚香。
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