世界上最貴的火腿,做好一根要10年,售價3.1萬
視呈
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照片中的男子名叫愛德華多·多納託(Eduardo Donato),他手中拿的火腿叫做西班牙火腿(jamón),從製作到出售要花上10年,每條火腿以4600美元(約3.1萬元)的出售價格獲得了吉尼斯世界紀錄。被認證為世界上最昂貴的火腿。(新聞源自美國奇趣新聞網。)
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這種昂貴的火腿是愛德華多·多納託(Eduardo Donato)研究製作的,他不是一般意義上的養豬戶,他飼養的品種叫Spotted Jabugo。(圖為愛德華多養殖的Spotted Jabugo。)
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這種豬需要養殖3年的時間,而一般的豬在14到18個月就能夠成型售出,很多養殖戶都不願意養Spotted Jabugo,因此這種獨特品種的豬在當地瀕臨滅絕。
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愛德華多養的這種豬每天都會進行大量的運動,要在山丘上走14公里,而且不吃一般的飼料,喝的水都是山野中的純淨水,因此口感非常好,肉質十分鮮美。
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這種火腿製作起來也非常耗費時間和精力,每根火腿都要放入地窖3年後再拿出來花4到7年的時間進行醃製,一般一個火腿要耗費10年左右的時間才流入市場,他每年最多隻賣80根火腿。
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愛德華多原本是一名建築公司的老闆,在經歷了兩位朋友的先後離世後,他開始想要輕鬆一點的生活,於是他賣掉了一切家產,搬到小鎮,將自己安頓下來後,就開始了養殖戶生涯。
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現在這種西班牙火腿銷往世界各地,愛德華多說,他不僅能夠擁有沒有壓力的生活,還能夠做出如此受歡迎的火腿,他感到非常的自豪和滿足。
2017-06-10
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