在倡導自主創業的時代裡，各門各派的創業者紛紛湧現，像00後開網店、90後創業月入百萬......
人生長路漫漫，有人朝九晚五工作，有人通宵達旦創業，人各有志，我們不足為奇！
今天，無忌哥要跟大家聊聊一位年輕的創業小夥：
21歲休學創業，一路東闖西拼，什麼流行就做什麼，在30歲那年，賺了300萬。
後來因為想吃“大蛋糕”，賠了幾百萬！
現在，因為一碗麵，一年狂賺35億！
他就是西貝創始人：賈國龍！
年少體弱，被迫休學
1967年，出生於內蒙古臨河的賈國龍，原本可以在蔚藍的天空下、浩瀚無邊的大草原上、和其他孩子一起歡呼狂奔，卻因為身體弱的原因，只能坐在凳子上觀看這一切。
在13歲那年，一次，媽媽帶著剛上初中的賈國龍去呼和浩特做身體檢查，讓他看到了什麼是車水馬龍，讓他知道了外面的世界長什麼樣。
從那以後，賈國龍就開始立志好好讀書，走出大草原。
通過自己的努力，最終，在1986年，賈國龍如願以償考上了大連水產學院。
在這個濱海城市，賈國龍第一次看到這麼多海鮮產品，於是，在大一的暑假帶了一大堆海鮮和大重九香菸回家。
沒想到家裡的鄉親父老對於大重九香菸十分的喜歡。
第二年，他直接買了一大箱大重九香菸帶回家，賣給鄉親父老，竟然賺了一年的生活費。
但是，由於水土不服，大二時候的賈國龍就開始暴瘦下來，被迫無奈，1988年5月，賈國龍只好退學回家休養。
不甘現狀，進軍餐飲
沒過幾年，在父母的贊助下，賈國龍和姐姐開了一家小吃店。
兩人白天做肉皮凍、拌拉皮、拍黃瓜，晚上推著手推車早街上叫賣。
一次偶然的機會，一位身穿西裝的顧客買了兩份炒粉，因為忘了帶錢，賈國龍免費送他嚐嚐。
那位顧客看他為人友善，便乾脆叫賈國龍每天給他送飯，就這樣，變成為了賈國龍的老顧客。
時間一久，顧客越來越多，賈國龍決定開一家餐館，並取名為西貝（賈字的拆分）。
由於為人真誠，味道正宗，西貝的生意越來越好，很快，賈國龍便賺到了人生第一個100萬。
後來，算命大師一句：遇海必返，逢京必發，讓他想起了當年讀大學的時候，確實有此事。
於是，他決定放手一搏，帶上老家的筱面和羊肉，直奔北京。
來到北京後，賈國龍來到一個酒店當學徒，跟著師傅學廚藝。
直到1997年，賈國龍終於學有所成，被一個朋友挖到深圳的一家大酒店，讓他當負責人。
賈國龍立刻從內蒙古請來幾位海鮮名廚，但是，最後卻虧了幾百多萬。
眼看海鮮做不下去，賈國龍決定收拾行李，重返北京，開了一家專門賣蒙古菜的飯店，取名為西貝莜麵村。
為了快點讓生意火爆，賈國龍請來一支蒙古歌舞表演團隊，為的就是讓顧客邊享受蒙古美食，邊觀看蒙古文化。
在短短不到3個月的時間裡，店裡的日流水賬達到4.5萬元。
見到生意有起色，賈國龍乾脆在北京晚報、北京青年報、北京電視臺投放了500多萬廣告。
隨著知名度的打開，加上產品的美味和歌舞的助陣，2004年，西貝莜麵村的年收入突破了1個億。
次年，賈國龍還增加了5家西貝直營店。
堅持不懈，精益求精
等生意穩定後，賈國龍便將西貝莜麵村交給姐姐搭理，自己就和朋友開上越野車去大沙漠。
2006年，賈國龍恰巧認識了全球有名諮詢公司翰威特的培訓總監。
眼見高人在身邊，賈國龍花了高價請他提點提點。
於是他便帶著賈國龍來到西貝總部兜了一圈，讓他將定位放在西北民間菜，因為這裡的90%的原料來自西北鄉野與草原。
此外，他還告訴賈國龍，這裡有3000多戶牧民西貝養養，都是農戶親力親為......
賈國龍在高人的提點下，吸取精華，直到2011年，西貝筱面村開了17家門店，全年營業額高達8個億，淨利潤超過1.2億。
之後幾年，賈國龍不斷精益求精，貝筱面村生意越來越好。
2013年，西貝筱面村在全國開了60多家分店，營業額翻了一倍，超過16億。
2014年，西貝筱面村更是像開了掛一樣，年銷售額突破19億。
寫在最後
賈國龍的創業之路，靠的是什麼？既少不了折騰，又少不了勇氣。
面對別人訪問自己為什麼能成功，他是這樣回答的：
做餐飲的人很多，因為門檻低，想要在餐飲界立足，就要找準自己餐飲的特色！
所以，我們才會看到賈國龍對西貝筱面村的堅持不懈，精益求精！
來源：魏無忌|電商觀察網（ID：guancha5）